Pathos' Santa Barbara 2023

De "Pathos" van de Marchese wijnmakerij Santa Barbara is een wijn met een internationaal karakter, gemaakt van een blend van beroemde Franse druivensoorten. De elegantie en de intense aroma's van de Cabernet Sauvignon worden aangevuld door de harmonieuze zachtheid van de Merlot en het rijke, kruidige karakter van de Syrah. Het resultaat is een geurige, rijke en omhullende rode wijn, die maar liefst 18 maanden in barrique rijpt. Het is een etiket dat complexiteit en structuur uitdrukt, ideaal om te combineren met geroosterd rood vlees of wild.

De rode "Pathos" van Santa Barbara is het bewijs dat de meest beroemde rode druivensoorten van Franse oorsprong zich goed hebben aangepast aan het heuvelachtige gebied van de Marche. Van een eerste oorspronkelijke kern van enkele hectaren is het landgoed Santa Barbara geleidelijk uitgebreid tot de huidige 25 hectare eigendom, waaraan nog eens vijftien hectare gehuurd land zijn toegevoegd. De wijngaarden worden verbouwd op een hoogte van ongeveer 250 meter boven zeeniveau, met percelen verspreid over de locaties Arcevia, Montecarotto, Serra

de Conti en Barbara. Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah worden afzonderlijk gevinifieerd, met fermentaties in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voor de verkoop rijpt de wijn gedurende 18 maanden in barrique.

De wijn "Pathos" van Santa Barbara is een blend van Franse druiven, die zijn territoriale dimensie vindt dankzij het mediterrane en gematigde klimaat van de Marche. De kleur is een vrij intense granaatrode. In de neus komt een bouquet van rijpe bosvruchten, rode bessen, bosbessen, kersen, tonen van zwarte peper en oosterse specerijen, nuances van cacao en blond tabak naar voren. De smaak is harmonieus en diep, met een goede aromatische complexiteit, rijpheid van fruit en een geëvolueerde tannine structuur. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangename fruitige nasmaak.