Possessione del Console Fratelli Agnes 2024
Voor dagelijks gebruikLa Possessione del Console is een rode wijn die je veroverd met de intensiteit van de aroma's en de omhullende en frisse structuur. Het is zacht, sappig en rijk aan fruit, met aangename specerijtonen die zich vermengen met tonen van kleine rode vruchten
Fratelli Agnes 'Possessione del Console' is een volle en karaktervolle rode wijn, het resultaat van een authentieke en oprechte productiebenadering. Al meer dan een eeuw wijdt de familie Agnes zich aan de wijnproductie in Rovescala, in de regio Oltrepò Pavese. In dit gebied cultiveren Cristiano en Sergio Agnes, die momenteel de leiding over het landgoed hebben, bijna uitsluitend de Bonarda, de lokale naam voor de Croatina-druif, aangeboden in verschillende stijlen die allemaal worden gekenmerkt door een voortreffelijke expressieve zuiverheid. In bepaalde percelen is er ook een oude en zeldzame kloon te vinden die de naam Pignolo draagt vanwege de kenmerkende smalle en compacte vorm van de trossen.
De 'Possessione del Console' van Fratelli Agnes wordt geproduceerd met rode druiven die worden geteeld zonder het gebruik van synthetische chemische stoffen, met het grootste respect voor het milieu en de gezondheid van de wijn. De wijngaard, bestaande uit zeer oude planten, bevindt zich op een hoge heuvelrug die naar het westen is gericht. In de kelder worden de druiventrossen gevinifieerd in stalen en geglazuurde betonnen tanks, met de ".alcoholische fermentatie die uitsluitend is toevertrouwd aan de gisten die aanwezig zijn op de bessen en in de kelderomgeving. Gedurende het hele verwerkingsproces wordt de massa niet onderworpen aan enige filtratie.
De rode wijn ‘Possessione del Console’ van de Lombardische wijnmakerij Fratelli Agnes heeft een donkere en consistente paarse kleur. Rijk en fruitig is de geur met aroma's van braam, bosbes en bessen, versierd met tonen van kruidnagel en balsamische kruiden. Zacht, warm en sappig is de slok, met een levendige en evenwichtige frisheid en een delicate tannine. De afdronk benadrukt uitgesproken fruitige en balsamische sensaties die deze wijn een uitstekende combinatie maken met gegrild vlees of stevige pasta's.