Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'R.D.O. Levante' Masottina 2024
De Prosecco van Valdobbiadene Extra Dry "R.D.O." behoort tot de meest prestigieuze reeks van de mousserende wijnen van Masottina, verkregen uit de wijngaarden van de Rive di Ogliano, de belangrijkste cru van de wijnmakerij. Het heeft aroma's van exotisch fruit, citrus, kruiden en witte bloemen en heeft een frisse, strakke, fruitige, smakelijke en zeer gebalanceerde smaak
De Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry “R.D.O.” van Masottina komt uit een van de meest prestigieuze Cru's van het gebied Valdobbiadene, Rive di Ogliano, dat altijd gewaardeerd wordt om de kwaliteit van zijn bubbels. De Rive is een benaming die is gereserveerd voor de beste percelen van het Prosecco Superiore-gebied, gekenmerkt door steile hellingen, die zorgen voor goed doorlatende bodems en uitstekende zonnige exposities. Het zijn de uitdrukkingen van de meest interessante facetten van de terroir van Prosecco en vertegenwoordigen de ware diamanten. Het is een mousserende wijn die is gewijd aan degenen die de kenmerken van het gebied Valdobbiadene willen ontdekken om hun kennis te verdiepen en de expressieve nuances te waarderen.
De Conegliano Valdobbiadene Extra Dry “Le Rive di Ogliano” is een Prosecco Superiore die zich tussen de beste etiketten van de Masottina-wijnmakerij plaatst. Het is een van de top-mousserende wijnen die de kenmerken van een van de meest beroemde en gewaardeerde Cru's van het gebied Valdobbiadene het beste interpreteert. Van de meer dan 280 hectare die worden verbouwd, heeft Masottina gekozen voor......alleen de wijngaarden die zich in Ogliano bevinden om een Prosecco te creëren met een bijzonder karakter, voortkomend uit een terroir dat in staat is om druiven van zeer hoge kwaliteit te geven, met intense aromatische profielen. De parcellaire vinificatie van een enkele Cru maakt nog steeds een ambachtelijke benadering van het hele spumantisatieproces mogelijk, wat zorgt voor bijzondere zorg, gericht op het benadrukken van de beste kenmerken van het gebied Ogliano.
De Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry “R.D.O.” van Masottina is het label voor degenen die van uitmuntendheid houden en Prosecco willen proeven in een van zijn beste territoriale uitdrukkingen. Het is een fles die degenen zal verrassen die gewend zijn aan de iets gestandaardiseerde en eenvoudige smaak van veel Prosecco op de markt en zal een nieuwe smaakgrens onthullen aan de liefhebbers van deze mousserende wijn. De beste druiven uit de wijngaarden van Ogliano worden zacht geperst en het most wordt gestart voor fermentatie in roestvrijstalen tanks. Na een korte rijping zijn de basiswijnen klaar voor de spumante en de tweede fermentatie, die plaatsvindt in autoclave met de Methode...Martinotti of Charmat. In het glas heeft het een lichtgele strokleur met fijne en continue pareling. Het bouquet wordt gekenmerkt door citrusnoten, aroma's van rijpe witte fruit, tropische hints, bloemige nuances en kruiden. De smaak is harmonisch en intens, sapig en met een frisse en zoute afdronk. Het is een label voor kenners en echte liefhebbers van dit historische mousserende wijngebied.