Quinto Quarto Rosso Franco Terpin
AmbachtelijkDe Quinto Quarto Rosso is een rode wijn bedacht voor het dagelijks leven, met een eerlijke, sappige en drinkbare stempel. Het aromatische palet neigt naar tonen van jong en knapperig fruit met hints van bosgrond. De smaak is soepel en fris, met een aangename mineraliteit en een lange fruitige persistentie.
De Quinto Quarto rosso van Franco Terpin is een eerlijk en sappig wijn, die zijn kracht ontleent aan de drinkbaarheid. Franco Terpin is de reus van Collio, en bovendien een echte wijnmaker, van het soort dat er niet veel zijn. Weinig hectare wijngaard in San Floriano del Collio, geteeld zonder het gebruik van enige chemische of synthetische stoffen en met de overtuiging om vloeistoffen te creëren die de druif, het jaar en het gebied weerspiegelen. Een lange weg van experimentatie, die Franco heeft gebracht om zich te meten met lokale legendes zoals Josko Gravner en Stanko Radikon, tot hij een stylistische volledigheid van het hoogste niveau bereikte. Om te drinken en opnieuw te drinken.
De rode Quinto Quarto is gemaakt van rode druiven, en is een wijn die is gedacht voor dagelijks gebruik. Ambachtelijkheid van de wijngaard, die geen enkele behandeling ondergaat en handmatig wordt geoogst, naar de kelder waar de fermentaties spontaan plaatsvinden alleen dankzij de inheemse gisten. Het wordt gebotteld zonder te worden geklaard of gefilterd. Pure druivensap!
rood van duidelijke intensiteit. Nectar gedacht voor dagelijks gebruik, belichaamt het volledig de kenmerken van sappigheid en zorgeloosheid. Het fruit is jong en knapperig, de specerij net aangestipt, terwijl op de achtergrond een bijna lymfatische plantaardige component verschijnt, die zowel de geur als de smaak verfrist. Grote frisheid en dynamiek in de mond, waar de vloeistof bijna zonder gewicht stroomt, en luid roept om een volgende slok. Bijna ontroerende prijs-kwaliteitverhouding, voor een wijn met een immense persoonlijkheid.