Rosso dell'Abazia Serafini e Vidotto 2020
De Rosso dell'Abazia di Serafini e Viadotto is een bordelaise uit het gebied van Montello met grote omhulling en structuur die 15 maanden in barrique rijpt. Het ontwikkelt een zeer intense en rijke aromatische profiel, met tonen van mirte, kers, aromatische kruiden, hars en balsemachtige nuances. De smaak heeft kracht en spieren, met een rijke en fluweelachtige textuur, ondersteund door een aangename frisheid en goed geïntegreerde tannines
De “Rosso dell’Abazia” van Serafini e Vidotto heeft een intense robijnrode kleur die de blik vangt. Het bouquet is complex met duidelijke aroma's van rijp rood vruchtvlees zoals pruimen en kersen, gekonfijte citrusvruchten, bloemige en kruidige tonen; op de tong onthult het zich vol, harmonieus met elegante tannines perfect geïntegreerd en een lange en complexe afdronk die de drinkervaring nieuwsgierig maakt. Het past perfect bij stukken rood vlees, wild zoals fazant; interessant met gerijpte Alpeggio kazen. Een product om te consumeren met de altijd aanwezige vrienden tijdens zomerse barbecues in het teken van vreugde, terwijl je de wijn deelt die wordt beschouwd als het iconische product van het bedrijf vanwege de grote intrinsieke kwaliteit.
oktober; het ondergaat een alcoholische fermentatie in staal en rijpt 15 maanden in barrique; er vindt een verdere rijping in de fles plaats voor een jaar.De “Rosso dell’Abazia” van Serafini e Vidotto heeft een intense robijnrode kleur die de blik vangt. Het bouquet is complex met duidelijke aroma's van rijp rood vruchtvlees zoals pruimen en kersen, gekonfijte citrusvruchten, bloemige en kruidige tonen; op de tong onthult het zich vol, harmonieus met elegante tannines perfect geïntegreerd en een lange en complexe afdronk die de drinkervaring nieuwsgierig maakt. Het past perfect bij stukken rood vlees, wild zoals fazant; interessant met gerijpte Alpeggio kazen. Een product om te consumeren met de altijd aanwezige vrienden tijdens zomerse barbecues in het teken van vreugde, terwijl je de wijn deelt die wordt beschouwd als het iconische product van het bedrijf vanwege de grote intrinsieke kwaliteit.