Rosso di Montalcino Capanna 2023
De Rosso di Montalcino van Capanna is een Toscaanse rode wijn met een elegante en krachtige karakter, gemaakt van Sangiovese druiven en gerijpt in grote eiken vaten. In het glas schittert een intens robijnrood en onthult een fruitig bouquet van rode vrucht, vanille en riviersteen. De smaak is vol en goed gestructureerd, met een aangename tannine persistentie.
De Rosso di Montalcino Capanna is een pure Sangiovese met een frisse en geurige karakter. Het vertegenwoordigt de jongere en directere versie van de rode wijnen uit het gebied van Montalcino, minder gestructureerd en belangrijk dan de beroemde en prestigieuze Brunello. Een fles die de voorkeur heeft wanneer men een meer fruitige en soepele Sangiovese wil. Het is een etiket dat vooral de klassieke variëteit tonen van de beroemde Toscaanse druif uitdrukt, met aroma's van kers, rood fruit en een aangename drinkbaarheid. Het is een veelzijdige wijn, bijzonder geschikt om te combineren met de smakelijke eerste gangen van de traditionele Toscaanse keuken.
De wijn Rosso di Montalcino komt uit een van de wijnhuizen die een solide referentiepunt vormen voor een van de meest beroemde denominaties van ons schiereiland. Het landgoed Capanna strekt zich uit over ongeveer twintig hectare in de beroemde cru van Montosoli, in het noordelijke deel van de heuvel van Montalcino. De Sangiovese-wijngaarden worden geteeld op een hoogte van tussen de 250 en 300 meter boven zeeniveau, op kleiachtige bodems, rijk aan skelet en met een prachtige zuidoostelijke blootstelling. De fermentatie vindt plaats in conische eiken vaten uit Slavonië bij gecontroleerde temperatuur, met een maceratieperiode op de schillen van ongeveer drie weken. De wijn rijpt gedurende een variabele periode van 6-10 maanden, afhankelijk van het jaar, in Slavonische eiken vaten van 20 en 32 hectoliter en voltooit de verfijning met 3-4 maanden in de fles voordat deze op de markt komt.
De Montalcino Rosso Capanna is het etiket dat de traditie van de dagelijkse wijn van Montalcino vertegenwoordigt, herzien en verheven door een grote zorg in de wijngaard en zorgvuldige vinificaties, die vooral gericht zijn op het behoud van de beste variëteitseigenschappen van de Sangiovese. Het presenteert zich in het glas met een heldere en glanzende robijnrode kleur. In de neus biedt het de rijke typiciteit van de beste Sangiovese, met aroma's van rijpe kers, marasca, kleine rode bessen, bloemige en kruidige hints, lichte vanilletonen. Op de tong is het van gemiddelde body, met een goed geïntegreerde tannine structuur en een knapperig en expressief fruit, wat de slok harmonisch en evenwichtig maakt. De afdronk is van goede persistentie, met een aangenaam frisse en minerale afsluiting. Een geweldige Sangiovese met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.