Rosso di Montalcino 'Poggio alle Mura' Banfi 2023
De Rosso di Montalcino “Poggio alle Mura” is een zachte en intens fruitige rode wijn, geboren uit de wijngaarden rondom Kasteel Banfi en gerijpt voor bijna een jaar in barrique. Kersen, viooltjes, bosvruchten en specerijen vormen een frisse en directe bouquet. In de mond onthult het zachtheid, elegantie, frisheid en een goede persistentie
“Poggio alle Mura” is de lijn die de wijnmakerij Banfi wijdt aan etiketten van de hoogste kwaliteit, waar de kwaliteit echt tot zijn recht komt met niveaus die echt opmerkelijk zijn. Al vanaf de eerste slok bevestigt deze Rosso di Montalcino zijn volledige statuur, waarbij het de Ilcinese terroir vertelt met een grote smaak- en geurcorrespondentie, de sleutel tot een balans die altijd de drinkervaring begeleidt. Een rode wijn van uitstekende kwaliteit, die nog enkele jaren in de fles kan rusten, zodat je het in een nog completere en rijpere versie kunt proeven.
Wijnmakerij Banfi produceert deze Rosso di Montalcino DOC “Poggio alle Mura” met pure druiven van een variëteit die zich in deze gebieden met uiterste verfijning weet te uiten, de Sangiovese. De trossen komen van de heuvelachtige wijngaarden rondom het Kasteel van Poggio alle Mura, gelegen op een hoogte van ongeveer 220 meter boven zeeniveau. Eenmaal geoogst, fermenteren de bessen door ongeveer 7-10 dagen te macereren in speciale tanks gemaakt van staal en hout genaamd “Horizon”, vervaardigd door Banfina jaren van onderzoek en studie. Vervolgens komt de fase van de rijping, die 12 maanden in barrique van hout plaatsvindt, en de botteling.
Deze Rosso di Montalcino “Poggio alle Mura” onthult zich aan het oog met een zeer intense tint, die de kleur van robijn oproept. Dynamisch is de neus, waar frisse en knapperige noten de voornamelijk fruitige aroma's voeden, verrijkt met tonen van zoete specerijen. Op de tong is het vol van lichaam, harmonieus, met een zachte slok gekenmerkt door een licht zoute smaak; het eindigt met een finale van goede persistentie. Een fles waar de elegantie de overhand heeft, die ons een bevredigende drinkervaring biedt die ons introduceert in de grote rode wijnen die binnen het terroir van Montalcino worden geproduceerd.