Rosso I Veroni 2022
Exclusieve wijngaarden
Voor dagelijks gebruikDe Rode wijn van I Veroni is een rode wijn die voortkomt uit een blend van Merlot en Sangiovese in Toscane. Verouderd voor ongeveer 6 maanden in eiken vaten, presenteert het zich al bij de eerste neus met intense en verfijnde aroma's die doen denken aan bessen, moerbeien en drop, met balsemische echo's op de achtergrond. In de mond is het van uitstekende drinkbaarheid, met een mooie zachtheid en een omhullende smaak.
De Rosso de I Veroni is een blend die voortkomt uit de fusie van het karakter en de persoonlijkheid van de Sangiovese met de zachtheid en rondheid die typisch zijn voor de Merlot. We hebben hier te maken met een fles die aanspreekt, en die altijd met verlangen gedronken wordt, zonder ooit kleverig of saai te zijn. Dit is te danken aan het uitstekende werk dat door de wijnmakerij is verricht, die zich onderscheidt door biologische bewerkingen en de exquisiet ambachtelijke snit van zijn producten, net als in deze Rosso.
Deze Rosso I Veroni is ontstaan uit de vereniging van twee druivensoorten, de Merlot, die in de uiteindelijke blend met 60% aanwezig is, en de Sangiovese. De wijngaarden waarin ze groeien bevinden zich op een hoogte tussen de 100 en 350 meter boven zeeniveau, en het werk in de wijngaard gebeurt volgens enkele biologische landbouwpraktijken. De most die wordt verkregen na de persing van de geselecteerde druiven fermenteert in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De uiteindelijke rijping vindt plaats gedurende 6 maanden in grote eiken vaten, aan het einde waarvan de bottelingsoperaties worden uitgevoerd.
De wijn Rosso I Veroni presenteert zich
verschijnt aan het oog met een typisch robijnrode kleur, met een bijzondere intensiteit. De geur van moerbeien mengt zich met fruitigere tonen, terwijl er in de afdronk lichte balsemachtige hints te voelen zijn. Bij de proeverij is het van goede body, met een volle, ronde en omhullende slok, die met een goede frisheid over de tong stroomt. Het eindigt met een finale die consistent is met de afsluiting van de olfactorische analyse, overgaand naar een balsemachtige smaak. Een Toscaanse rode wijn veelzijdig in de keuken, uitstekend om zowel te serveren met aardse voorgerechten als met vleesgerechten, zowel wit als rood. Een laatste opmerking die niet over het hoofd gezien mag worden, betreft de prijs waarmee het op de markt wordt aangeboden, die beslist uitnodigend is als je je wijnkelder wilt aanvullen met Toscaanse rode wijnen!