Rosso 'Masieri' Angiolino Maule - La Biancara 2024
Ambachtelijk
Favorieten van CallmewineDe Rosso ‘Masieri’ van Angiolino Maule is een frisse en sappige rode wijn, die het beste gewaardeerd kan worden in zijn jeugd. Het wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en Tai Rosso druiven die met hun eigen gisten zijn gefermenteerd en in staal zijn gerijpt om alle primaire aroma's te behouden. Het is een wijn met een fruitig en mineraal geurprofiel, met een goede structuur en een grote drinkbaarheid.
De Rosso ‘Masieri’ van Angiolino Maule weet tegelijkertijd sappig en vol te zijn, geproduceerd door een van de belangrijkste gezichten van de Italiaanse ambachtelijke wijnwereld. Het is een feit dat steeds meer consumenten en wijnmakers flessen consumeren of produceren die een sterke band met het gebied hebben, in staat om nuances en diepte terug te geven. Een keuze die vandaag de dag veel gemakkelijker lijkt, maar die Angiolino Maule in 1988 heeft gemaakt zonder ooit van gedachten te veranderen. Voorzitter van Vinnatur, Angiolino bezit verschillende hectaren in Gambellara en teelt deze zonder het gebruik van enige chemische stoffen of synthetische middelen, en beplant ze met Garganega, Tai Rosso, Merlot en Cabernet Sauvignon, wat leidt tot vitale en bijna iconische vloeistoffen. Een onmisbare fles voor wie in wijn diepe emoties zoekt!
De Rosso ‘Masieri’ is verkregen uit een blend van Merlot, Tocai Rosso en Cabernet Sauvignon van de jongste wijnstokken die Angiolino ter beschikking heeft, die staan op de typische vulkanische bodem van Gambellara. In de wijngaard is elk chemisch of synthetisch product verboden, en na een zorgvuldige handmatige oogst, waarbij de selectie van de de beste druiven worden naar de kelder gebracht. Vervolgens gaat men verder met spontane fermentatie die plaatsvindt in houten vaten en maceratie op de schillen gedurende 13 dagen. De vloeistof rijpt 8 maanden in staal. Geen klaring of filtratie voor het bottelen, en geen toevoeging van sulfiet.
La Biancara 'Masieri' Rosso vult het glas met zijn paarse kleur, omrand door violetachtige reflecties. Een frisse en tegelijkertijd zeer genereuze neus, die noten van bramen, kersen en bloemige accenten onthult, omringd door zwarte peper en kruidnagel. Van joviale en ontspannen aard, nodigt het onmiddellijk uit tot een slok die zich onthult als verrukkelijk en complex. Het is moeilijk dat een wijn tegelijkertijd sappig, gestructureerd en voorzien van onweerstaanbare drinkbaarheid is, maar dit is het geval. Een echte dagelijkse fles van het hart!