De “Santagostino Baglio Sorìa” is een Siciliaanse rode wijn waarin een uitstekende balans tussen frisheid en alcoholpercentage heerst, samen met een aangename complexiteit van aroma's in de neus. Firriato, een producent uit Trapani, zoekt de synthese tussen passie en kwaliteit, om etiketten te creëren die, slok na slok, het wijnpotentieel van de regio Sicilië belichamen. Precies zoals deze fles, waarin de territoriale wortels van de Nero d’Avola zich verweven met de internationale persoonlijkheid van de Syrah, waardoor een respectabel profiel ontstaat. Een karaktervolle rode wijn, die je moet proberen om een uitstekende en gevestigde wijnmakerij te leren kennen.

Deze “Santagostino Baglio Sorìa” is ontstaan uit de gelukkige omhelzing tussen een autochtone druif, de Nero d’Avola, en een internationale, de Syrah, die zich in Sicilië op uitstekende kwaliteitsniveaus weet te uiten. De wijnstokken van deze twee variëteiten groeien binnen wijngaarden gekenmerkt door een kalkhoudende en kleiachtige ondergrond, gericht naar het zuiden en zuidwesten, binnen de Tenuta Baglio Sorìa, in het Agro van Trapani. De druiven,nauwkeurig geselecteerd tijdens de oogst, fermenteren ze alcoholisch in staal, terwijl ze 10 dagen op de schillen blijven. Dan gaat het naar de rijpingsfase, waarin de wijn 8 maanden in Amerikaanse eiken vaten blijft.

De rode “Santagostino Baglio Sorìa” manifesteert zich voor de ogen met een intense robijnrode kleur. De aroma's die de neus kenmerken, spelen een melodie die voornamelijk fruitig is, waarin enkele tonen neigen naar kruiden en zoete specerijen. Bij de proeverij heeft het een gemiddelde body, sappig en omarmend, met een slok van mediterrane signatuur, waarin de tannines het gehemelte zachtjes en soepel aanraken. Een product van uitstekende kwaliteit gemaakt door de wijnmakerij Firriato, die, jaar na jaar, blijft veroveren de wijnliefhebbers over de hele wereld.

Santagostino Baglio Sorìa' Rosso Firriato 2020

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer openen

Wanneer drinken