Scirone' Villa Venti 2023
Ambachtelijk
Biologisch en biodynamisch"Scirone" van Villa Venti is een witte wijn gekenmerkt door een lange maceratie die de emoties van een zomerse zonsondergang overbrengt. De wijn komt tot leven uit Famoso-druiven die 6 maanden op de schillen blijven en fermenteren in Georgische amforen en stalen tanks. Gekenmerkt door geuren van zeebries, aroma's van gedroogd fruit en tonen van natte aarde, ontwikkelt het een frisse en harmonieuze smaak die eindigt met een licht tannine structuur.
‘Scirone’ Famoso van Cesena van de ambachtelijke wijnbouwrealiteit Villa Venti heeft een goudgele kleur met oranje tinten. Het aromatische palet is een feest van geuren van gekookt fruit, citruszeste en gemacereerde bloemen, verrijkt met minerale, kruidige en aardse aroma's. Op de tong is de elegantie opmerkelijk, waar opvallende frisheid en zoutheid in harmonie samenkomen met een lichte tannine-sensatie.
Messiniano en okerachtige klei. De oogst wordt met de hand uitgevoerd en de trossen worden gedeeltelijk gevinifieerd in Georgische amforen (qveri) en gedeeltelijk in roestvrijstalen tanks. De fermentaties verlopen spontaan door de tussenkomst van alleen inheemse gisten, vergezeld van maar 6 maanden schilweking voor de massa in amfora en 20 dagen contact voor die in staal.‘Scirone’ Famoso van Cesena van de ambachtelijke wijnbouwrealiteit Villa Venti heeft een goudgele kleur met oranje tinten. Het aromatische palet is een feest van geuren van gekookt fruit, citruszeste en gemacereerde bloemen, verrijkt met minerale, kruidige en aardse aroma's. Op de tong is de elegantie opmerkelijk, waar opvallende frisheid en zoutheid in harmonie samenkomen met een lichte tannine-sensatie.
van landbouw Italië of EU