'Terrien' Yuka & Clotaire Michal 2023

De ‘Terrien’ van Yuka & Clotaire Michal is een typische Gamay uit de Beaujolais, die voortkomt uit evocatieve wijngaarden rijk aan graniet en roze kwarts. Het bedrijf werkt ambachtelijk en geeft de voorkeur aan het gebruik van gebruikte vaten, zodat de puurheid van de vrucht behouden blijft en de slok afgerond wordt. In de neus onthult het tonen van wilde kers en framboos, een zeer aanhoudend fruitprofiel. Op de tong is het fris en jeugdig, met zachte tannines en een onmiddellijke drinkbaarheid. Ideaal voor rustieke gerechten en wit vlees