Vespa Rosso Bastianich 2018

De Vespa Rosso is een van de meest beroemde rode wijnen van de Bastianich-wijnmakerij. Het is een fles die op elegante wijze autochtone en internationale druiven combineert, wat een mooie rijpheid van fruit in de neus oplevert, waar ook tertiaire nuances te zien zijn, voortkomend uit de rijpingsperiode in hout. Een etiket dat kracht en elegantie in balans brengt, en dat, naast vele kwaliteiten, ook de mogelijkheid heeft om nog 4-5 jaar verder te rijpen in de fles, waarbij het smaken en aroma's onthult die steeds verder evolueren.

Deze Vespa Rosso is ontstaan uit een vakkundige blend van zowel autochtone als internationale druiven, zorgvuldig geselecteerd door het team van de Bastianich-wijnmakerij, waar naast Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, we de Refosco dal Peduncolo Rosso vinden. De druiven, geselecteerd tijdens de oogst, gaan na de vinificatie verder met de rijpingsfase, die uiterst belangrijk is voor het vormen van de persoonlijkheid van de wijn. De rijping vindt plaats in barrique en duurt maar liefst 18 maanden, aan het einde waarvan de bottelings- en commercialisatieprocessen worden gestart.d’imbottigliamento en commercialisatie.

De wijn Vespa Rosso van Bastianich presenteert zich visueel met een mooie robijnrode kleur, gekenmerkt door tinten die neigen naar granaat. Het scala aan aroma's dat het olfactorische profiel vormt is diep en breed, met etherische tonen die openen naar fruitige en kruidige noten. Bij de proeverij heeft het een uitstekende body, fluweelachtig en omhullend, met een fijn geïntegreerde tannine structuur in de algemene structuur; het eindigt met een finale gekenmerkt door een kruidige nasmaak. Een fles waarmee de wijnmakerij belangrijke kwaliteitsniveaus bereikt, zoals ook blijkt uit de uitstekende scores die zowel op nationaal als internationaal niveau zijn toegekend.