Bastianich
Wijnhuis Bastianich werd opgericht in 1997 met de bedoeling wijnen te maken met een uitgesproken persoonlijkheid, die de waardevolle kenmerken van de beroemde terroir van de Colli Orientali del Friuli samenbrengen en vieren. Aan het hoofd van het wijnhuis staat hij zelf, Joe Bastianich, de beroemde jurylid van Masterchef, beschouwd als een van de grootste persoonlijkheden in de Italiaanse en Amerikaanse gastronomie en horeca. Voordat hij een beroemde showman werd, bracht hij een kindertijd door tussen de New Yorkse restaurants van zijn vader Felice en zijn moeder Lidia, waar hij alle geheimen van het vak leerde. Na een korte carrière op Wall Street besloot hij zijn grote familiale passie voor gastronomie te volgen, waarbij hij zijn ondernemerskennis verweefde met zijn grote vaardigheden als chef. Zo wil de oprichting van het Bastianich-landgoed, dat precies in het geboorteland van zijn moeder Lidia werd geopend, het culturele erfgoed vertegenwoordigen dat het leven van de maker en zijn familie persoonlijk heeft beïnvloed. Deze toewijding aan de wereld van wijn vertegenwoordigt iets meer, het gaat dus om een project ambitieuze en trotse, die naast het vieren van de terugkeer naar de oorsprong en de oude wortels, streeft naar concurrentie, via wijnen van hoge kwaliteit, met de grote merken op de internationale markt. Vandaag wordt de knowhow van de beroemde televisiepersoonlijkheid geconcretiseerd met de productie van waardevolle flessen die jaar na jaar worden erkend als een van de beste en meest prestigieuze van de regio.
De wijngaarden van wijnhuis Bastianich beslaan een oppervlakte van ongeveer 35 hectare langs de heuvels van Buttrio en Premariacco en op de heuvels van Cividale del Friuli: terwijl de eerste worden omarmd door de warmte van de zee, worden de tweede doordrongen door de koude bora. Het geheim van het succes ligt in het gebied: de wijnstokken graven hun wortels in de grond die lokaal 'ponca' wordt genoemd, een samenstelling van gelaagdheid van klei en losse zand, die de wijnen een prachtige minerale structuur geeft. Bovendien heeft Bastianich gebruik gemaakt van de geheimen van lokale producenten om de oude traditie van de plaats te herbeleven. In de kelder zijn de operaties, onder toezicht van wijnmaker Emilio del Medico, weinig ingrijpend en gericht op het benadrukken van de kenmerken variëteiten van de druiven en de territoriale noten van de plaats van oorsprong.
De wijnen van Bastianich zijn nauwkeurige, schone en typische uitdrukkingen van het heuvelachtige gebied van deze Friulaanse regio. Geproduceerd met internationale druivensoorten of op basis van autochtone druivensoorten zoals de Ribolla Gialla, zijn het altijd uitdrukkingen vol geuren en aroma's, vertegenwoordigers van het gebied en de internationale smaak. Het is de moeite waard om de Vespa Bianco te benadrukken, een van zijn grootste inzichten die zijn naam te danken heeft aan de wespen die de trossen omringen, die de mogelijkheden van de Friulaanse wijnen en de grote passie van Joe vertelt.
Wijnhuis Bastianich werd opgericht in 1997 met de bedoeling wijnen te maken met een uitgesproken persoonlijkheid, die de waardevolle kenmerken van de beroemde terroir van de Colli Orientali del Friuli samenbrengen en vieren. Aan het hoofd van het wijnhuis staat hij zelf, Joe Bastianich, de beroemde jurylid van Masterchef, beschouwd als een van de grootste persoonlijkheden in de Italiaanse en Amerikaanse gastronomie en horeca. Voordat hij een beroemde showman werd, bracht hij een kindertijd door tussen de New Yorkse restaurants van zijn vader Felice en zijn moeder Lidia, waar hij alle geheimen van het vak leerde. Na een korte carrière op Wall Street besloot hij zijn grote familiale passie voor gastronomie te volgen, waarbij hij zijn ondernemerskennis verweefde met zijn grote vaardigheden als chef. Zo wil de oprichting van het Bastianich-landgoed, dat precies in het geboorteland van zijn moeder Lidia werd geopend, het culturele erfgoed vertegenwoordigen dat het leven van de maker en zijn familie persoonlijk heeft beïnvloed. Deze toewijding aan de wereld van wijn vertegenwoordigt iets meer, het gaat dus om een project ambitieuze en trotse, die naast het vieren van de terugkeer naar de oorsprong en de oude wortels, streeft naar concurrentie, via wijnen van hoge kwaliteit, met de grote merken op de internationale markt. Vandaag wordt de knowhow van de beroemde televisiepersoonlijkheid geconcretiseerd met de productie van waardevolle flessen die jaar na jaar worden erkend als een van de beste en meest prestigieuze van de regio.
De wijngaarden van wijnhuis Bastianich beslaan een oppervlakte van ongeveer 35 hectare langs de heuvels van Buttrio en Premariacco en op de heuvels van Cividale del Friuli: terwijl de eerste worden omarmd door de warmte van de zee, worden de tweede doordrongen door de koude bora. Het geheim van het succes ligt in het gebied: de wijnstokken graven hun wortels in de grond die lokaal 'ponca' wordt genoemd, een samenstelling van gelaagdheid van klei en losse zand, die de wijnen een prachtige minerale structuur geeft. Bovendien heeft Bastianich gebruik gemaakt van de geheimen van lokale producenten om de oude traditie van de plaats te herbeleven. In de kelder zijn de operaties, onder toezicht van wijnmaker Emilio del Medico, weinig ingrijpend en gericht op het benadrukken van de kenmerken variëteiten van de druiven en de territoriale noten van de plaats van oorsprong.
De wijnen van Bastianich zijn nauwkeurige, schone en typische uitdrukkingen van het heuvelachtige gebied van deze Friulaanse regio. Geproduceerd met internationale druivensoorten of op basis van autochtone druivensoorten zoals de Ribolla Gialla, zijn het altijd uitdrukkingen vol geuren en aroma's, vertegenwoordigers van het gebied en de internationale smaak. Het is de moeite waard om de Vespa Bianco te benadrukken, een van zijn grootste inzichten die zijn naam te danken heeft aan de wespen die de trossen omringen, die de mogelijkheden van de Friulaanse wijnen en de grote passie van Joe vertelt.
