Antonelli San Marco
Antonelli San Marco is een wijnbouwbedrijf dat zich ontwikkelt in het gebied van Montefalco, in een constante combinatie van traditionele benadering en voortdurende zoektocht. Onder de competente en innovatieve leiding van Filippo Antonelli sinds 1986, is de wijnmakerij een referentiepunt geworden voor de hele regio, sterk van een passie die al vijf generaties wordt doorgegeven en een wijn-erfenis die zijn wortels in de Middeleeuwen heeft. Al sinds 1881 heeft de Antonelli-eigendom zich bewezen door zijn uitgesproken innovatieve gevoeligheid, gericht op de transformatie van het landgoed San Marco en de modernisering van de wijngaardcultivatie.
De San Marco Antonelli strekt zich uit over ongeveer 170 hectare die een opmerkelijke biodiversiteit herbergen: van wijngaarden tot olijfgaarden, via bossen en veeteelt. De 50 hectare die aan de wijngaard zijn gewijd, concentreren zich in het gebied van het dorp en strekken zich uit over zachte hellingen. De klei-kalkachtige gronden zijn omgeven door enkele bospercelen die fungeren als thermoregulatoren en worden beheerd volgens de principes van biologische landbouw, gericht opde productie van wijnen gecertificeerd bio, delicaat meer dan krachtig, elegant en evenwichtig. De rijen van autochtone rode druivenvariëteiten, zoals Sagrantino, en witte druivenvariëteiten, zoals Trebbiano Spoletino en Grechetto, volgen de helling van de naar het zuiden en westen gerichte hellingen. De wijnbereiding en de ontgisting weerspiegelen de wens om de typiciteit te waarborgen: beide worden namelijk uitgevoerd door middel van zwaartekracht, waardoor schade aan de integriteit van de schillen wordt vermeden en zo hun rijkdom aan tannines wordt behouden. Ondanks het zorgvuldige respect voor de tradities, aarzelt Filippo's landgoed niet om te experimenteren in een constante zoektocht naar verbetering: in de wijnkelder zijn er daarom terracotta en keramische amforen te vinden, evenals conische betonnen vaten.
De identiteit van Antonelli San Marco is goed herkenbaar in de interpretatie van de wijnen van Montefalco, waarvan de biologische wijnbereiding voor Filippo de meest trouw representatie is van de expressieve bijzonderheid van de terroir San Marco. De productie van de wijnmakerij is vandaag de dag niet alleen een symbool van het respect dat deAntonelli San Marco is een wijnbouwbedrijf dat zich ontwikkelt in het gebied van Montefalco, in een constante combinatie van traditionele benadering en voortdurende zoektocht. Onder de competente en innovatieve leiding van Filippo Antonelli sinds 1986, is de wijnmakerij een referentiepunt geworden voor de hele regio, sterk van een passie die al vijf generaties wordt doorgegeven en een wijn-erfenis die zijn wortels in de Middeleeuwen heeft. Al sinds 1881 heeft de Antonelli-eigendom zich bewezen door zijn uitgesproken innovatieve gevoeligheid, gericht op de transformatie van het landgoed San Marco en de modernisering van de wijngaardcultivatie.
De San Marco Antonelli strekt zich uit over ongeveer 170 hectare die een opmerkelijke biodiversiteit herbergen: van wijngaarden tot olijfgaarden, via bossen en veeteelt. De 50 hectare die aan de wijngaard zijn gewijd, concentreren zich in het gebied van het dorp en strekken zich uit over zachte hellingen. De klei-kalkachtige gronden zijn omgeven door enkele bospercelen die fungeren als thermoregulatoren en worden beheerd volgens de principes van biologische landbouw, gericht opde productie van wijnen gecertificeerd bio, delicaat meer dan krachtig, elegant en evenwichtig. De rijen van autochtone rode druivenvariëteiten, zoals Sagrantino, en witte druivenvariëteiten, zoals Trebbiano Spoletino en Grechetto, volgen de helling van de naar het zuiden en westen gerichte hellingen. De wijnbereiding en de ontgisting weerspiegelen de wens om de typiciteit te waarborgen: beide worden namelijk uitgevoerd door middel van zwaartekracht, waardoor schade aan de integriteit van de schillen wordt vermeden en zo hun rijkdom aan tannines wordt behouden. Ondanks het zorgvuldige respect voor de tradities, aarzelt Filippo's landgoed niet om te experimenteren in een constante zoektocht naar verbetering: in de wijnkelder zijn er daarom terracotta en keramische amforen te vinden, evenals conische betonnen vaten.
De identiteit van Antonelli San Marco is goed herkenbaar in de interpretatie van de wijnen van Montefalco, waarvan de biologische wijnbereiding voor Filippo de meest trouw representatie is van de expressieve bijzonderheid van de terroir San Marco. De productie van de wijnmakerij is vandaag de dag niet alleen een symbool van het respect dat de
