By Farr
By Farr is een Australische wijnmakerij in Victoria. Het landgoed werd in 1994 opgericht door Robyn en Gary Farr in de Moorabool Valley, tussen Geelong en Ballarat, ongeveer 100 kilometer ten zuidwesten van Melbourne. Het is een historisch gebied, waar de wijnstok al sinds het begin van de 19e eeuw groeit, gebracht naar de Nieuwe Wereld door kolonisten van Europese afkomst, met name uit Zwitserland. De geschikte bodems en het frisse en winderige klimaat bleken al snel zeer geschikt voor de wijnstok, die tot op de dag van vandaag een belangrijke hulpbron voor de regio vormt. Aan de oorspronkelijke kern van het eigendom zijn in 1994 en 2011 nieuwe percelen toegevoegd. Tegenwoordig beslaat het landgoed in totaal ongeveer 50 hectare, waarvan ongeveer een derde is gewijd aan wijngaarden en de rest is bestemd voor grasland en akkerbouw.
Het gebied van de Moorabool Valley heeft een bijzonder microklimaat, beïnvloed door de winden die uit de uitgestrekte regio van de westelijke vlaktes komen en door het oceanische regime van de zeebries, die fungeren als natuurlijke temperatuurregulator, waardoor de extreme temperaturen van de dag en de nacht worden verzacht. De constante ventilatie en de goede temperatuurverschillen , zorgen ervoor dat gezonde druiven met intense aroma's rijpen. De bodems bestaan voornamelijk uit alluviale afzettingen gemengd met klei en kalksteen, zeer goed doorlatend en rijk aan mineralen. In hogere gebieden overheerst de aanwezigheid van kwartsgrind en land van oude vulkanische oorsprong, met zand en lavastenen. Het zijn allemaal bodems die arm zijn aan organisch materiaal en een lage vruchtbaarheid hebben, perfect voor hoogwaardige wijnbouw met lage opbrengsten.
Het gebied is bijzonder geschikt gebleken voor de teelt van Pinot Noir, Chardonnay, Viognier, Gamay en Syrah, lokaal Shiraz genoemd. Gary's werkervaringen in Frankrijk, met name in Bourgondië en de Rhônevallei, hebben het mogelijk gemaakt om de meest geschikte percelen voor elke druivensoort te selecteren, om altijd uitstekende resultaten te behalen. De grote aandacht in de wijngaard en nauwkeurige kelderpraktijken vormen de basis van een productie van uitstekend niveau, die behoort tot de beste uitdrukkingen van de regio Nieuw-Zuid-Wales. Elegante en verfijnde interpretaties van beroemde internationale druivenrassen, met een Pinot Noir die verrast door zijn kwaliteit.
By Farr is een Australische wijnmakerij in Victoria. Het landgoed werd in 1994 opgericht door Robyn en Gary Farr in de Moorabool Valley, tussen Geelong en Ballarat, ongeveer 100 kilometer ten zuidwesten van Melbourne. Het is een historisch gebied, waar de wijnstok al sinds het begin van de 19e eeuw groeit, gebracht naar de Nieuwe Wereld door kolonisten van Europese afkomst, met name uit Zwitserland. De geschikte bodems en het frisse en winderige klimaat bleken al snel zeer geschikt voor de wijnstok, die tot op de dag van vandaag een belangrijke hulpbron voor de regio vormt. Aan de oorspronkelijke kern van het eigendom zijn in 1994 en 2011 nieuwe percelen toegevoegd. Tegenwoordig beslaat het landgoed in totaal ongeveer 50 hectare, waarvan ongeveer een derde is gewijd aan wijngaarden en de rest is bestemd voor grasland en akkerbouw.
Het gebied van de Moorabool Valley heeft een bijzonder microklimaat, beïnvloed door de winden die uit de uitgestrekte regio van de westelijke vlaktes komen en door het oceanische regime van de zeebries, die fungeren als natuurlijke temperatuurregulator, waardoor de extreme temperaturen van de dag en de nacht worden verzacht. De constante ventilatie en de goede temperatuurverschillen , zorgen ervoor dat gezonde druiven met intense aroma's rijpen. De bodems bestaan voornamelijk uit alluviale afzettingen gemengd met klei en kalksteen, zeer goed doorlatend en rijk aan mineralen. In hogere gebieden overheerst de aanwezigheid van kwartsgrind en land van oude vulkanische oorsprong, met zand en lavastenen. Het zijn allemaal bodems die arm zijn aan organisch materiaal en een lage vruchtbaarheid hebben, perfect voor hoogwaardige wijnbouw met lage opbrengsten.
Het gebied is bijzonder geschikt gebleken voor de teelt van Pinot Noir, Chardonnay, Viognier, Gamay en Syrah, lokaal Shiraz genoemd. Gary's werkervaringen in Frankrijk, met name in Bourgondië en de Rhônevallei, hebben het mogelijk gemaakt om de meest geschikte percelen voor elke druivensoort te selecteren, om altijd uitstekende resultaten te behalen. De grote aandacht in de wijngaard en nauwkeurige kelderpraktijken vormen de basis van een productie van uitstekend niveau, die behoort tot de beste uitdrukkingen van de regio Nieuw-Zuid-Wales. Elegante en verfijnde interpretaties van beroemde internationale druivenrassen, met een Pinot Noir die verrast door zijn kwaliteit.
