Express Winemakers
De wijnen van Express Winemakers vallen op door hun eerlijk en direct karakter, ver van enige wijnconformiteit, een reflectie van de oprechte stijl van de wijnmakers Ryan O’Meara en Pete Ikstrums. Een opvallend element is hun frisse en sappige smaak, van uitzonderlijke soepelheid.
zand, ijzer en grind afhankelijk van het referentieperceel, in gebieden gekenmerkt door een vrij koel microklimaat, een element dat de aroma's en de smaakdynamiek van de wijnen bevordert. Het doel van de twee wijnmakers is om een fysiologisch en productief evenwicht in de planten te creëren, waarbij het gebruik van minerale meststoffen en synthetische chemicaliën wordt uitgesloten. Eenzelfde oprechte benadering wordt in de kelder gevolgd, waar de fermentaties uitsluitend aan inheemse gisten worden toevertrouwd en het gebruik van klarings- en filtratieprocessen is uitgesloten. De soorten wijncontainers die worden gebruikt variëren van stalen tanks tot grote eiken vaten, met barriques, betonnen vaten en bijzondere keramische recipiënten.De wijnen van Express Winemakers vallen op door hun eerlijk en direct karakter, ver van enige wijnconformiteit, een reflectie van de oprechte stijl van de wijnmakers Ryan O’Meara en Pete Ikstrums. Een opvallend element is hun frisse en sappige smaak, van uitzonderlijke soepelheid.
De wijnen van Express Winemakers vallen op door hun eerlijk en direct karakter, ver van enige wijnconformiteit, een reflectie van de oprechte stijl van de wijnmakers Ryan O’Meara en Pete Ikstrums. Een opvallend element is hun frisse en sappige smaak, van uitzonderlijke soepelheid.
zand, ijzer en grind afhankelijk van het referentieperceel, in gebieden gekenmerkt door een vrij koel microklimaat, een element dat de aroma's en de smaakdynamiek van de wijnen bevordert. Het doel van de twee wijnmakers is om een fysiologisch en productief evenwicht in de planten te creëren, waarbij het gebruik van minerale meststoffen en synthetische chemicaliën wordt uitgesloten. Eenzelfde oprechte benadering wordt in de kelder gevolgd, waar de fermentaties uitsluitend aan inheemse gisten worden toevertrouwd en het gebruik van klarings- en filtratieprocessen is uitgesloten. De soorten wijncontainers die worden gebruikt variëren van stalen tanks tot grote eiken vaten, met barriques, betonnen vaten en bijzondere keramische recipiënten.De wijnen van Express Winemakers vallen op door hun eerlijk en direct karakter, ver van enige wijnconformiteit, een reflectie van de oprechte stijl van de wijnmakers Ryan O’Meara en Pete Ikstrums. Een opvallend element is hun frisse en sappige smaak, van uitzonderlijke soepelheid.
