Fino Gianfranco
Het avontuur van Gianfranco Fino begint in 2004, met de zoektocht naar de perfecte wijngaard die absoluut bijzondere en unieke kenmerken moest hebben. De zoektocht eindigt al snel, met de aankoop van een piepkleine wijngaard van vijftig jaar oude Primitivo van ongeveer 2 hectare, die vervolgens werd vergroot met de teelt van andere gehuurde percelen. Zelfs dit korte verhaal zou voldoende zijn om Gianfranco Fino te laten behoren tot die wijnbouwers die aan de traditie zijn verbonden, verlangend om oude wijngaarden te redden en hun specificiteiten levend te houden.
Zijn zorgvuldige werk en zijn geweldige wijnen zeggen meer dan duizend woorden: zijn Primitivo van Manduria bevindt zich op een innovatieve lijn die, terwijl het een traditioneel aspect behoudt dat te herleiden is tot de assemblage van druiven uit verschillende wijngaarden, een praktijk die hier gebruikelijk is, een kracht en een lichaam onthult die werkelijk verrassend zijn. Het meest uitzonderlijke aspect van de wijnen van Gianfranco Fino ligt in de voorbeeldige balans tussen structuur, alcoholgehalte, zuurheid en sappigheid die ze opmerkelijk en van groot gewicht maken: in twee woorden, geweldige wijnen.
Vandaag de dag zijn de wijngaarden van Gianfranco Fino, gelegen in het gebied van Manduria en Sava, kleine gefragmenteerde percelen, met rode aarde en af en toe opduikende rotsen. De gewassen bestaan over het algemeen uit zeer oude stokken, vergezeld van de recente aanplant van een experimentele wijngaard. De Primitivo Es vertegenwoordigt zeker een uitmuntendheid niet alleen van zijn productie, maar ook van het Pugliese landschap: een wijn die zeker de regionale productiekloof van de afgelopen decennia heeft opgevuld.
Het avontuur van Gianfranco Fino begint in 2004, met de zoektocht naar de perfecte wijngaard die absoluut bijzondere en unieke kenmerken moest hebben. De zoektocht eindigt al snel, met de aankoop van een piepkleine wijngaard van vijftig jaar oude Primitivo van ongeveer 2 hectare, die vervolgens werd vergroot met de teelt van andere gehuurde percelen. Zelfs dit korte verhaal zou voldoende zijn om Gianfranco Fino te laten behoren tot die wijnbouwers die aan de traditie zijn verbonden, verlangend om oude wijngaarden te redden en hun specificiteiten levend te houden.
Zijn zorgvuldige werk en zijn geweldige wijnen zeggen meer dan duizend woorden: zijn Primitivo van Manduria bevindt zich op een innovatieve lijn die, terwijl het een traditioneel aspect behoudt dat te herleiden is tot de assemblage van druiven uit verschillende wijngaarden, een praktijk die hier gebruikelijk is, een kracht en een lichaam onthult die werkelijk verrassend zijn. Het meest uitzonderlijke aspect van de wijnen van Gianfranco Fino ligt in de voorbeeldige balans tussen structuur, alcoholgehalte, zuurheid en sappigheid die ze opmerkelijk en van groot gewicht maken: in twee woorden, geweldige wijnen.
Vandaag de dag zijn de wijngaarden van Gianfranco Fino, gelegen in het gebied van Manduria en Sava, kleine gefragmenteerde percelen, met rode aarde en af en toe opduikende rotsen. De gewassen bestaan over het algemeen uit zeer oude stokken, vergezeld van de recente aanplant van een experimentele wijngaard. De Primitivo Es vertegenwoordigt zeker een uitmuntendheid niet alleen van zijn productie, maar ook van het Pugliese landschap: een wijn die zeker de regionale productiekloof van de afgelopen decennia heeft opgevuld.
