Krasna Hora
De Tsjechische wijnmakerij Krasna Hora is een kleine familieonderneming, gelegen in Ratíškovice. Marek Vybíral begon zijn avontuur in de wijnwereld door een kleine wijngaard te herstellen die ooit door zijn grootvader werd bewerkt. Vervolgens is het bezit uitgebreid met de aankoop van een aangrenzend perceel van 0,22 hectare. De uitbreiding ging verder met een nieuwe aanplant van 0,22 hectare in Ratíškovice. De wijngaarden worden aangevuld met een perceel van 0,11 hectare in Hrubé, dat wordt beschouwd als een echte Gran Cru van Ratíškovice, en 0,09 hectare in Nácestky. Het is duidelijk dat het gaat om een kleine mozaïek van wijngaarden, maar zorgvuldig geselecteerd uit de beste van het gebied, dankzij een diepgaande kennis van de plek.
Alle percelen van het landgoed hebben gemeen dat ze dezelfde bodemstructuur hebben. Het zijn arme en goed doorlatende gronden, voornamelijk zandachtig van samenstelling, die zeer geschikt zijn voor de teelt van Sauvignon Blanc en Riesling, de twee typische druiven van de regio. De wijngaard van Krásná hora in Starý Poddvorovheeft daarentegen unieke en bijzondere kenmerken. Het ligt op de helling van een heuvel met een zonnige blootstelling naar het zuiden, al gecultiveerd door cisterciënzers in de 13e eeuw. In dit gebied zijn zeven wijngaarden geplant op al lang verlaten gronden, die samen een oppervlakte van 5,5 hectare beslaan. De gronden worden gekenmerkt door de aanwezigheid van loess en zijn perfect voor de druivensoorten: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon, Gewurztraminer, Merlot en Cabernet Sauvignon.
De wijngaard Lužice bevindt zich in een zeer geschikt gebied en de wijnstokken wortelen in zandachtige bodems. De oude Riesling-wijngaarden produceren weinig trossen per plant, maar van uitstekende kwaliteit. De wijngaard Babušak is de meest recente aanwinst. Het beslaat maar liefst 7 hectare en ligt op een zeer zonnige en winderige heuvel, met gronden samengesteld uit loess. Het wijngaardpark maakt het mogelijk om uitstekende druiven te laten rijpen, die vervolgens met uiterste zorg worden verwerkt. De wijnmakerij is ontworpen door architect Tomáš Havlíček, geïnspireerd door detraditionele architectuur van de schuren en boerderijen van het gebied, zodat het harmonieus in het omringende landschap past.
De Tsjechische wijnmakerij Krasna Hora is een kleine familieonderneming, gelegen in Ratíškovice. Marek Vybíral begon zijn avontuur in de wijnwereld door een kleine wijngaard te herstellen die ooit door zijn grootvader werd bewerkt. Vervolgens is het bezit uitgebreid met de aankoop van een aangrenzend perceel van 0,22 hectare. De uitbreiding ging verder met een nieuwe aanplant van 0,22 hectare in Ratíškovice. De wijngaarden worden aangevuld met een perceel van 0,11 hectare in Hrubé, dat wordt beschouwd als een echte Gran Cru van Ratíškovice, en 0,09 hectare in Nácestky. Het is duidelijk dat het gaat om een kleine mozaïek van wijngaarden, maar zorgvuldig geselecteerd uit de beste van het gebied, dankzij een diepgaande kennis van de plek.
Alle percelen van het landgoed hebben gemeen dat ze dezelfde bodemstructuur hebben. Het zijn arme en goed doorlatende gronden, voornamelijk zandachtig van samenstelling, die zeer geschikt zijn voor de teelt van Sauvignon Blanc en Riesling, de twee typische druiven van de regio. De wijngaard van Krásná hora in Starý Poddvorovheeft daarentegen unieke en bijzondere kenmerken. Het ligt op de helling van een heuvel met een zonnige blootstelling naar het zuiden, al gecultiveerd door cisterciënzers in de 13e eeuw. In dit gebied zijn zeven wijngaarden geplant op al lang verlaten gronden, die samen een oppervlakte van 5,5 hectare beslaan. De gronden worden gekenmerkt door de aanwezigheid van loess en zijn perfect voor de druivensoorten: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon, Gewurztraminer, Merlot en Cabernet Sauvignon.
De wijngaard Lužice bevindt zich in een zeer geschikt gebied en de wijnstokken wortelen in zandachtige bodems. De oude Riesling-wijngaarden produceren weinig trossen per plant, maar van uitstekende kwaliteit. De wijngaard Babušak is de meest recente aanwinst. Het beslaat maar liefst 7 hectare en ligt op een zeer zonnige en winderige heuvel, met gronden samengesteld uit loess. Het wijngaardpark maakt het mogelijk om uitstekende druiven te laten rijpen, die vervolgens met uiterste zorg worden verwerkt. De wijnmakerij is ontworpen door architect Tomáš Havlíček, geïnspireerd door detraditionele architectuur van de schuren en boerderijen van het gebied, zodat het harmonieus in het omringende landschap past.
