Mirabella

het beheer van de wijnmakerij, de vinificatieprocessen en de uitvoering van de Klassieke Methode, waarbij hij de inspirerende principes van Teresio in de praktijk omzet. Alberto bekleedt de functie van marketing- en verkoopmanager. Altijd op de hoogte van de nieuwe consumptietrends en de kenmerken van de internationale markten, heeft hij een belangrijke bijdrage geleverd aan de bevestiging van het merk, zowel in Italië als in het buitenland.

afval van zand, grind en kiezels. Het gebied bestaat uit zachte morene heuvels die goed belichte en geventileerde exposities bieden, ideaal voor een hoogwaardige wijnbouw. De wijnstok woont al eeuwen in deze grond, hoewel de geschiedenis van de mousserende wijnen vrij recent is. Pas in de tweede naoorlogse periode heeft het gebied de weg van de Klassieke Methode ingeslagen, waarbij bijna uitsluitend Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Blanc werd verbouwd. Een keuze die de denominatie heeft beloond, die in een paar decennia in staat is geweest zich nationaal en internationaal te vestigen als een van de beste uitmuntendheden ter wereld op het gebied van mousserende wijnen.De wijnmakerij heeft een familiale dimensie behouden en maakt gebruik van de expertise van drie oenologen: Teresio Schiavi, de oprichter van de wijnmakerij, en zijn twee zonen Alessandro en Alberto. Teresio heeft de verdienste om vanaf het begin een natuurlijke stempel op het project te hebben gedrukt. Ver weg van een industriële visie op wijn, heeft hij ervoor gekozen om met grote passie de weg van de bescherming van het milieu en het respect voor de aarde te volgen. Alessandro houdt zich bezig met