Moncuit Pierre
Het Champagnehuis Pierre Moncuit is al meer dan een eeuw gevestigd in Mesnil sur Oger, in het hart van de Cote des Blancs, waar de Chardonnay-druif zijn ideale grond heeft gevonden en uitstekende, goed gestructureerde en aangenaam zachte bubbels heeft voortgebracht. Juist in deze grand cru van oude oorsprong kocht Pierre Moncuit in 1889 19 hectare wijngaard en, overtuigd van de uitzonderlijke kwaliteit van de terroir, begon hij Champagne te produceren, gesteund door de steun en samenwerking van zijn vrouw Odile Delos.
In 1928 kwam het eerste etiket van pure Chardonnay op de markt, geproduceerd door Robert, de kleinzoon van Pierre, die met passie en vastberadenheid het werk voortzet dat zijn grootvader is begonnen. Sinds 1977 heeft Nicole Moncuit, die net zo gepassioneerd is over wijnmaken als over het cultiveren van de wijngaard, de technische leiding van het huis op zich genomen, terwijl de commerciële en buitenlandse exportactiviteiten worden geleid door haar broer Yves Moncuit. De handmatige elegantie die alleen een vrouw in haar wijnen kan aanbrengen, is herkenbaar in elk van de jaargangen die zij heeft geproduceerd. Vandaag heeft de dochter van Nicole, Valérie, besloten om
deel uit te maken van het team van het huis Moncuit, waarbij ze haar knowhow investeert in dit ambitieuze familieproject.
Tijden zijn veranderd, maar de filosofie blijft altijd dezelfde: groot respect voor de aarde, weinig ingrepen zowel in de wijngaard als in de kelder en terug naar traditionele methoden, zonder shortcuts, om de natuur in staat te stellen zich op de best mogelijke manier uit te drukken.
De bodem van Mesnil sur Oger is kalkachtig aan de oppervlakte en rijk aan gips in de ondergrond, hier craie genoemd, die korrels calciet en micro-organismen bevat die zijn bewaard gebleven na het terugtrekken van het water ongeveer 70 miljoen jaar geleden. Een morfologie van onbetwistbare uitzonderlijkheid die de Champagne die in dit gebied wordt geproduceerd een onmiskenbare zoutheid geeft, een kenmerk van het huis. De Champagnes van Pierre Moncuit zijn van uitstekende kwaliteit en intrigerende drinkbaarheid; de fruitaroma's verweven zich prachtig met mineraliteit en frisheid, de slok is altijd omhullend en de smaakpersistentie laat altijd een aangename herinnering op de tong achter.
Het Champagnehuis Pierre Moncuit is al meer dan een eeuw gevestigd in Mesnil sur Oger, in het hart van de Cote des Blancs, waar de Chardonnay-druif zijn ideale grond heeft gevonden en uitstekende, goed gestructureerde en aangenaam zachte bubbels heeft voortgebracht. Juist in deze grand cru van oude oorsprong kocht Pierre Moncuit in 1889 19 hectare wijngaard en, overtuigd van de uitzonderlijke kwaliteit van de terroir, begon hij Champagne te produceren, gesteund door de steun en samenwerking van zijn vrouw Odile Delos.
In 1928 kwam het eerste etiket van pure Chardonnay op de markt, geproduceerd door Robert, de kleinzoon van Pierre, die met passie en vastberadenheid het werk voortzet dat zijn grootvader is begonnen. Sinds 1977 heeft Nicole Moncuit, die net zo gepassioneerd is over wijnmaken als over het cultiveren van de wijngaard, de technische leiding van het huis op zich genomen, terwijl de commerciële en buitenlandse exportactiviteiten worden geleid door haar broer Yves Moncuit. De handmatige elegantie die alleen een vrouw in haar wijnen kan aanbrengen, is herkenbaar in elk van de jaargangen die zij heeft geproduceerd. Vandaag heeft de dochter van Nicole, Valérie, besloten om
deel uit te maken van het team van het huis Moncuit, waarbij ze haar knowhow investeert in dit ambitieuze familieproject.
Tijden zijn veranderd, maar de filosofie blijft altijd dezelfde: groot respect voor de aarde, weinig ingrepen zowel in de wijngaard als in de kelder en terug naar traditionele methoden, zonder shortcuts, om de natuur in staat te stellen zich op de best mogelijke manier uit te drukken.
De bodem van Mesnil sur Oger is kalkachtig aan de oppervlakte en rijk aan gips in de ondergrond, hier craie genoemd, die korrels calciet en micro-organismen bevat die zijn bewaard gebleven na het terugtrekken van het water ongeveer 70 miljoen jaar geleden. Een morfologie van onbetwistbare uitzonderlijkheid die de Champagne die in dit gebied wordt geproduceerd een onmiskenbare zoutheid geeft, een kenmerk van het huis. De Champagnes van Pierre Moncuit zijn van uitstekende kwaliteit en intrigerende drinkbaarheid; de fruitaroma's verweven zich prachtig met mineraliteit en frisheid, de slok is altijd omhullend en de smaakpersistentie laat altijd een aangename herinnering op de tong achter.
