Pardellerhof
Pardellerhof is een oude wijnmakerij die zijn wortels terugvoert naar 1285, gelegen in Marlengo, een klein dorpje in de buurt van Merano, in het hart van Zuid-Tirol. De naam "Pardellerhof" komt van "Pratellum", wat "klein weiland" betekent, en de geschiedenis van de boerderij is verweven met die van de familie Eccli-Mitterer, die in 1714 eigenaar werd. Door de eeuwen heen heeft het bedrijf zijn activiteiten ontwikkeld, van weiden en boomgaarden naar een moderne wijnmakerij. De zonnige, maar nooit te warme ligging en het unieke microklimaat van Marlengo, waar de zomerse hitte wordt gematigd door de alpine bries, geven de wijnen een buitengewone kwaliteit en een unieke harmonie die in elke fles tot uiting komt. De kelder staat bekend om de verscheidenheid aan wijnen, van frisse en aromatische witte wijnen tot mousserende wijnen, rosé en vollere rode wijnen, die u zullen verrassen.
In de wijngaard en in de kelder onderscheidt Pardellerhof zich door de ambachtelijke benadering en de zorgvuldige aandacht voor de productie van zijn wijnen. De productie filosofie is gericht op respect voor de natuur en het waarderen van de territoriale kenmerken. De morenegronden die
die het gebied kenmerken, rijk aan mineralen, zijn ideaal voor de teelt van druivenrassen zoals Lagrein, Merlot, Moscato giallo, Sauvignon en Schiava. Het bedrijf zet zich in om in harmonie met het milieu te werken, met duurzame landbouwpraktijken die het mogelijk maken om druiven van hoge kwaliteit te verkrijgen, zonder de natuur te forceren. De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze, met respect voor de natuurlijke cyclus van de druiven om een product te verkrijgen dat het verhaal en de passie van de wijnbouwers vertelt. Elke fles van Pardellerhof is het resultaat van zorgvuldige handmatige arbeid, wat resulteert in wijnen met een perfecte balans en unieke kenmerken, die de kracht en de verfijning van het gebied oproepen.De wijnen van Pardellerhof zijn een weerspiegeling van de traditie en de passie van de familie Eccli-Mitterer voor de wijnbouw. Gekenmerkt door een grote frisheid en een aangename mineraliteit, hebben hun wijnen een elegante structuur en een harmonie die elke slok tot een unieke ervaring maakt. Hun productie varieert van frisse en fruitige witte wijnen, ideaal voor een aperitief, tot complexere rode wijnen, perfect voor meer gestructureerde gerechten. Pardellerhof is ookPardellerhof is een oude wijnmakerij die zijn wortels terugvoert naar 1285, gelegen in Marlengo, een klein dorpje in de buurt van Merano, in het hart van Zuid-Tirol. De naam "Pardellerhof" komt van "Pratellum", wat "klein weiland" betekent, en de geschiedenis van de boerderij is verweven met die van de familie Eccli-Mitterer, die in 1714 eigenaar werd. Door de eeuwen heen heeft het bedrijf zijn activiteiten ontwikkeld, van weiden en boomgaarden naar een moderne wijnmakerij. De zonnige, maar nooit te warme ligging en het unieke microklimaat van Marlengo, waar de zomerse hitte wordt gematigd door de alpine bries, geven de wijnen een buitengewone kwaliteit en een unieke harmonie die in elke fles tot uiting komt. De kelder staat bekend om de verscheidenheid aan wijnen, van frisse en aromatische witte wijnen tot mousserende wijnen, rosé en vollere rode wijnen, die u zullen verrassen.
In de wijngaard en in de kelder onderscheidt Pardellerhof zich door de ambachtelijke benadering en de zorgvuldige aandacht voor de productie van zijn wijnen. De productie filosofie is gericht op respect voor de natuur en het waarderen van de territoriale kenmerken. De morenegronden die
die het gebied kenmerken, rijk aan mineralen, zijn ideaal voor de teelt van druivenrassen zoals Lagrein, Merlot, Moscato giallo, Sauvignon en Schiava. Het bedrijf zet zich in om in harmonie met het milieu te werken, met duurzame landbouwpraktijken die het mogelijk maken om druiven van hoge kwaliteit te verkrijgen, zonder de natuur te forceren. De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze, met respect voor de natuurlijke cyclus van de druiven om een product te verkrijgen dat het verhaal en de passie van de wijnbouwers vertelt. Elke fles van Pardellerhof is het resultaat van zorgvuldige handmatige arbeid, wat resulteert in wijnen met een perfecte balans en unieke kenmerken, die de kracht en de verfijning van het gebied oproepen.De wijnen van Pardellerhof zijn een weerspiegeling van de traditie en de passie van de familie Eccli-Mitterer voor de wijnbouw. Gekenmerkt door een grote frisheid en een aangename mineraliteit, hebben hun wijnen een elegante structuur en een harmonie die elke slok tot een unieke ervaring maakt. Hun productie varieert van frisse en fruitige witte wijnen, ideaal voor een aperitief, tot complexere rode wijnen, perfect voor meer gestructureerde gerechten. Pardellerhof is ook
