Partida Creus
Partida Creus vertegenwoordigt de vervulling van de droom van Antonella Gerosa en Massimo Marchiori, een paar Piemontese architecten die in 2001 besluiten hun leven te veranderen door Italië te verlaten en naar Catalonië te verhuizen. Enkele jaren later beginnen ze zich te wijden aan de wijnbouw, ten behoeve van duurzaamheid en kwaliteit. Het paar vindt in de regio Penedès, in de provincie Tarragona, de ideale plek om vorm te geven aan hun nieuwe existentiële project. Vanaf het begin investeert het paar tijd en energie in het herstel van inheemse druivensoorten, sommige met risico op uitsterven, en verbouwt ze met liefde en in echte harmonie met de natuur.
De planten, geworteld in klei-kalkachtige bodems binnen een natuurlijk amfitheater omringd door bossen en mediterrane struiken, bestaan uit zelfs zeer oude stokken. De verbouwde druivensoorten omvatten zeldzame inheemse variëteiten zoals Sumoll, Trepat, Garrut, Queixal de Llop, Ull de Perdiu, Cartoixa Vermelle, Bobal en Vinyater, naast de meer voorkomende druiven Samsó en Garnacha. Het Piemontese paar volgt de principes van biologische en biodynamische landbouw, met uitzondering van het gebruik van synthetische chemicaliën en het uitvoeren van agronomische bewerkingen volgens de maankalender. Het bodembeheer wordt uitgevoerd met behulp van een merrie en een ezel, om te voorkomen dat de grond te veel samengeperst wordt. In de kelder worden geen wijnadditieven gebruikt, behalve voor minimale doses sulfiet wanneer dat echt nodig is, en de fermentaties vinden strikt spontaan plaats. Gedurende het gehele wijnbereidingsproces worden de massa's niet onderworpen aan enige klaring of filtratie.
De reeks etiketten is breed en gevarieerd, met witte, rosé en rode stille wijnen, oranje wijn en herfermenteerde wijnen in de fles. De illustraties op de etiketten zijn zeer minimalistisch en weerspiegelen de eenvoud en authenticiteit van het productieproces. Verfijnde interpretaties van verbazingwekkende energie en spontaniteit, in staat om de mediterrane terroir waaruit ze voortkomen op te roepen.
Partida Creus vertegenwoordigt de vervulling van de droom van Antonella Gerosa en Massimo Marchiori, een paar Piemontese architecten die in 2001 besluiten hun leven te veranderen door Italië te verlaten en naar Catalonië te verhuizen. Enkele jaren later beginnen ze zich te wijden aan de wijnbouw, ten behoeve van duurzaamheid en kwaliteit. Het paar vindt in de regio Penedès, in de provincie Tarragona, de ideale plek om vorm te geven aan hun nieuwe existentiële project. Vanaf het begin investeert het paar tijd en energie in het herstel van inheemse druivensoorten, sommige met risico op uitsterven, en verbouwt ze met liefde en in echte harmonie met de natuur.
De planten, geworteld in klei-kalkachtige bodems binnen een natuurlijk amfitheater omringd door bossen en mediterrane struiken, bestaan uit zelfs zeer oude stokken. De verbouwde druivensoorten omvatten zeldzame inheemse variëteiten zoals Sumoll, Trepat, Garrut, Queixal de Llop, Ull de Perdiu, Cartoixa Vermelle, Bobal en Vinyater, naast de meer voorkomende druiven Samsó en Garnacha. Het Piemontese paar volgt de principes van biologische en biodynamische landbouw, met uitzondering van het gebruik van synthetische chemicaliën en het uitvoeren van agronomische bewerkingen volgens de maankalender. Het bodembeheer wordt uitgevoerd met behulp van een merrie en een ezel, om te voorkomen dat de grond te veel samengeperst wordt. In de kelder worden geen wijnadditieven gebruikt, behalve voor minimale doses sulfiet wanneer dat echt nodig is, en de fermentaties vinden strikt spontaan plaats. Gedurende het gehele wijnbereidingsproces worden de massa's niet onderworpen aan enige klaring of filtratie.
De reeks etiketten is breed en gevarieerd, met witte, rosé en rode stille wijnen, oranje wijn en herfermenteerde wijnen in de fles. De illustraties op de etiketten zijn zeer minimalistisch en weerspiegelen de eenvoud en authenticiteit van het productieproces. Verfijnde interpretaties van verbazingwekkende energie en spontaniteit, in staat om de mediterrane terroir waaruit ze voortkomen op te roepen.
