Poderi Sanguineto
Poderi Sanguineto is een Toscaans bedrijf dat zich bevindt in de plaats Acquaviva di Montepulciano, in de provincie Siena. Al meer dan 50 jaar produceert het grote wijnen van het gebied. De wijnmakerij werd in 1958 opgericht door Federico Forsoni, die besloot 35 hectare te verwerven in dit prachtige hoekje van Toscane, dat historisch gezien geschikt is voor de wijnbouw. Het landgoed nam de vorm aan van een klassieke gemengde landbouwonderneming, met grond die is gewijd aan de teelt van granen, de veeteelt en met een paar wijngaarden om wat wijn te maken voor eigen gebruik en voor de kring van de dichtste vrienden.
Met het overlijden van de oprichter in 1983 en de komst van zijn dochter Dora aan het roer, begon het landgoed te veranderen. Opgegroeid op het platteland, besloot Dora, na andere werkervaringen, terug te keren naar haar wortels en ontdekte ze een sterke band met het land. Ze begon zich vooral te richten op de wijnbouw, en veranderde de kenmerken van het landgoed diepgaand. Vandaag de dag beslaat het bedrijf in totaal ongeveer 50 hectare, waarvan slechts 6 gewijd aande teelt van de wijnstok, gekozen op de beste posities vanuit pedoclimatisch oogpunt. De selectie van de druivensoorten is gebaseerd op de tradities van het gebied, met de nadruk op de autochtone variëteiten, die al eeuwen aanwezig zijn in het gebied van Montepulciano: de Prugnolo Gentile, een lokale kloon van de Sangiovese, de Mammolo, de Malvasia, de Trebbiano, de Grechetto en de Canaiolo nero.
Het landgoed wordt beheerd met een filosofie gericht op de herontdekking en waardering van de oudste gebruiken van het gebied. De grootste aandacht gaat uit naar het beheer van de wijngaard, die wordt beschouwd als onderdeel van een ecologische context die als geheel moet worden beschouwd en met het grootste respect moet worden beheerd. De wijngaarden zijn een levend organisme dat harmonieus is geïntegreerd in een ongerepte natuur met een rijke biodiversiteit. De planten worden zorgvuldig verzorgd, met respect voor de natuurlijke vegetatieve en productieve cyclus, zonder interferenties of dwang, zodat ze hun natuurlijke evenwicht kunnen vinden en zich optimaal kunnen uiten. Tussen de rijen zijn alle chemische producten verboden en voor de behandelingen worden alleen gebruiktzwavel en koper, in de minimale hoeveelheden die nodig zijn om de verspreiding van meeldauw en valse meeldauw te voorkomen. Het resultaat is een assortiment van eerlijke en authentieke wijnen, een echte spiegel van het terroir.
Poderi Sanguineto is een Toscaans bedrijf dat zich bevindt in de plaats Acquaviva di Montepulciano, in de provincie Siena. Al meer dan 50 jaar produceert het grote wijnen van het gebied. De wijnmakerij werd in 1958 opgericht door Federico Forsoni, die besloot 35 hectare te verwerven in dit prachtige hoekje van Toscane, dat historisch gezien geschikt is voor de wijnbouw. Het landgoed nam de vorm aan van een klassieke gemengde landbouwonderneming, met grond die is gewijd aan de teelt van granen, de veeteelt en met een paar wijngaarden om wat wijn te maken voor eigen gebruik en voor de kring van de dichtste vrienden.
Met het overlijden van de oprichter in 1983 en de komst van zijn dochter Dora aan het roer, begon het landgoed te veranderen. Opgegroeid op het platteland, besloot Dora, na andere werkervaringen, terug te keren naar haar wortels en ontdekte ze een sterke band met het land. Ze begon zich vooral te richten op de wijnbouw, en veranderde de kenmerken van het landgoed diepgaand. Vandaag de dag beslaat het bedrijf in totaal ongeveer 50 hectare, waarvan slechts 6 gewijd aande teelt van de wijnstok, gekozen op de beste posities vanuit pedoclimatisch oogpunt. De selectie van de druivensoorten is gebaseerd op de tradities van het gebied, met de nadruk op de autochtone variëteiten, die al eeuwen aanwezig zijn in het gebied van Montepulciano: de Prugnolo Gentile, een lokale kloon van de Sangiovese, de Mammolo, de Malvasia, de Trebbiano, de Grechetto en de Canaiolo nero.
Het landgoed wordt beheerd met een filosofie gericht op de herontdekking en waardering van de oudste gebruiken van het gebied. De grootste aandacht gaat uit naar het beheer van de wijngaard, die wordt beschouwd als onderdeel van een ecologische context die als geheel moet worden beschouwd en met het grootste respect moet worden beheerd. De wijngaarden zijn een levend organisme dat harmonieus is geïntegreerd in een ongerepte natuur met een rijke biodiversiteit. De planten worden zorgvuldig verzorgd, met respect voor de natuurlijke vegetatieve en productieve cyclus, zonder interferenties of dwang, zodat ze hun natuurlijke evenwicht kunnen vinden en zich optimaal kunnen uiten. Tussen de rijen zijn alle chemische producten verboden en voor de behandelingen worden alleen gebruiktzwavel en koper, in de minimale hoeveelheden die nodig zijn om de verspreiding van meeldauw en valse meeldauw te voorkomen. Het resultaat is een assortiment van eerlijke en authentieke wijnen, een echte spiegel van het terroir.
