Pranzegg
Martin Gojer is altijd wijnmaker geweest, eerst uit familie-erfgoed, daarna uit persoonlijke roeping en hier bij Weingut Pranzegg draagt hij persoonlijk bij aan de kwalitatieve en ambachtelijke waardering van de Val d’Adige, waarbij hij zijn deel doet als verbreider van de natuur en cultuur van dit land. Voor hem is wijnmaker zijn in wezen dit: de materie van de bodems, het ritme van het jaar, de sfeer die de wijngaarden omarmt en ook een beetje van zichzelf in het glas overbrengen.
Maso Pranzegg ligt in Campegno, aan de tegenoverliggende kant van de bekende heuvel Santa Maddalena, rond de kom van Bolzano, waar de temperatuurverschillen tussen dag en nacht essentieel zijn voor de juiste rijping van de druiven en waar de bodems rijk aan klei en porfier klaar zijn om de wortels van de wijnstok diep te verwelkomen. Momenteel heeft het slechts 3 hectare wijngaard, een aantal dat opzettelijk laag is gehouden om voor elke individuele plant te zorgen, haar langzame ritmes en natuurlijke behoeften te respecteren.
Geen certificering op het label, maar veel bewustzijn in de handen: er wordt geteeld volgens de principes van biodynamische landbouw, met de wens om de biodiversiteit in de wijngaard te waarderen en uit te breiden door het gebruik van kruideninfusies, wilde kruiden en compost tussen de rijen. De wijnen van Pranzegg volgen geen vaste wijnbouwregels, ze streven ernaar om verder te gaan dan het gevestigde, het hart van liefhebbers te laten trillen met atypische en transcendente slokjes, soms roekeloos, maar altijd en overal territoriaal. Pure expressieve natuurlijkheid. Spontane fermentaties, lange rustperiode in contact met de schillen en botteling zonder enige klaring of filtratie: de transformatie van druiven in wijn heeft volgens Martin geen geheimen nodig (misschien veel geduld!). De druiven zijn de klassieke van de regio, gewaardeerd in puurheid en in assemblage, met rijping vaak in gebruikte tonneaux en in glasvezelcontainers.
Martin Gojer, samen met een paar andere ambachtelijke wijnmakers zoals hij, met wie hij landbouwzorg en productie stijl deelt - verenigd in het collectief “Freistil” - vertegenwoordigt zonder twijfel de new age van de Alto Adige wijnbouw, een jonge en oprechte impuls, klaar om de meest levendige en anticonventionele hoeken van dit wijngebied in de schijnwerpers te zetten.
label, maar veel bewustzijn in de handen: er wordt geteeld volgens de principes van biodynamische landbouw, met de wens om de biodiversiteit in de wijngaard te waarderen en uit te breiden door het gebruik van kruideninfusies, wilde kruiden en compost tussen de rijen. De wijnen van Pranzegg volgen geen vaste wijnbouwregels, ze streven ernaar om verder te gaan dan het gevestigde, het hart van liefhebbers te laten trillen met atypische en transcendente slokjes, soms roekeloos, maar altijd en overal territoriaal. Pure expressieve natuurlijkheid. Spontane fermentaties, lange rustperiode in contact met de schillen en botteling zonder enige klaring of filtratie: de transformatie van druiven in wijn heeft volgens Martin geen geheimen nodig (misschien veel geduld!). De druiven zijn de klassieke van de regio, gewaardeerd in puurheid en in assemblage, met rijping vaak in gebruikte tonneaux en in glasvezelcontainers.zonder twijfel de new age van de Alto Adige wijnbouw, een jonge en oprechte impuls, klaar om de meest levendige en anticonventionele hoeken van dit wijngebied in de schijnwerpers te zetten.Martin Gojer is altijd wijnmaker geweest, eerst uit familie-erfgoed, daarna uit persoonlijke roeping en hier bij Weingut Pranzegg draagt hij persoonlijk bij aan de kwalitatieve en ambachtelijke waardering van de Val d’Adige, waarbij hij zijn deel doet als verbreider van de natuur en cultuur van dit land. Voor hem is wijnmaker zijn in wezen dit: de materie van de bodems, het ritme van het jaar, de sfeer die de wijngaarden omarmt en ook een beetje van zichzelf in het glas overbrengen.
Maso Pranzegg ligt in Campegno, aan de tegenoverliggende kant van de bekende heuvel Santa Maddalena, rond de kom van Bolzano, waar de temperatuurverschillen tussen dag en nacht essentieel zijn voor de juiste rijping van de druiven en waar de bodems rijk aan klei en porfier klaar zijn om de wortels van de wijnstok diep te verwelkomen. Momenteel heeft het slechts 3 hectare wijngaard, een aantal dat opzettelijk laag is gehouden om voor elke individuele plant te zorgen, haar langzame ritmes en natuurlijke behoeften te respecteren.
Geen certificering op het label, maar veel bewustzijn in de handen: er wordt geteeld volgens de principes van biodynamische landbouw, met de wens om de biodiversiteit in de wijngaard te waarderen en uit te breiden door het gebruik van kruideninfusies, wilde kruiden en compost tussen de rijen. De wijnen van Pranzegg volgen geen vaste wijnbouwregels, ze streven ernaar om verder te gaan dan het gevestigde, het hart van liefhebbers te laten trillen met atypische en transcendente slokjes, soms roekeloos, maar altijd en overal territoriaal. Pure expressieve natuurlijkheid. Spontane fermentaties, lange rustperiode in contact met de schillen en botteling zonder enige klaring of filtratie: de transformatie van druiven in wijn heeft volgens Martin geen geheimen nodig (misschien veel geduld!). De druiven zijn de klassieke van de regio, gewaardeerd in puurheid en in assemblage, met rijping vaak in gebruikte tonneaux en in glasvezelcontainers.
Martin Gojer, samen met een paar andere ambachtelijke wijnmakers zoals hij, met wie hij landbouwzorg en productie stijl deelt - verenigd in het collectief “Freistil” - vertegenwoordigt zonder twijfel de new age van de Alto Adige wijnbouw, een jonge en oprechte impuls, klaar om de meest levendige en anticonventionele hoeken van dit wijngebied in de schijnwerpers te zetten.
label, maar veel bewustzijn in de handen: er wordt geteeld volgens de principes van biodynamische landbouw, met de wens om de biodiversiteit in de wijngaard te waarderen en uit te breiden door het gebruik van kruideninfusies, wilde kruiden en compost tussen de rijen. De wijnen van Pranzegg volgen geen vaste wijnbouwregels, ze streven ernaar om verder te gaan dan het gevestigde, het hart van liefhebbers te laten trillen met atypische en transcendente slokjes, soms roekeloos, maar altijd en overal territoriaal. Pure expressieve natuurlijkheid. Spontane fermentaties, lange rustperiode in contact met de schillen en botteling zonder enige klaring of filtratie: de transformatie van druiven in wijn heeft volgens Martin geen geheimen nodig (misschien veel geduld!). De druiven zijn de klassieke van de regio, gewaardeerd in puurheid en in assemblage, met rijping vaak in gebruikte tonneaux en in glasvezelcontainers.zonder twijfel de new age van de Alto Adige wijnbouw, een jonge en oprechte impuls, klaar om de meest levendige en anticonventionele hoeken van dit wijngebied in de schijnwerpers te zetten.