Remy Massin
Maison Rémy Massin ligt in Ville-sur-Arce, in het hart van de Côte des Bar, het meest zuidelijke gebied van de Champagne. Hoewel het pas in 1974 werd opgericht, kan het rekenen op de ervaring van maar liefst vijf generaties vigneron. Voordat ze zelf begonnen met bottelen, verkocht de familie Massin druiven aan andere lokale producenten, totdat Rémy besloot het erfgoed van het domaine te waarderen. Dankzij de diepe kennis van het gebied en de ervaring in de wijngaard, heeft Rémy Massin in korte tijd een interessante reeks etiketten gepresenteerd, die onmiddellijk de aandacht van liefhebbers trok door originaliteit en uitmuntendheid.
Het domaine Rémy Massin strekt zich uit over 22 hectare, in het begin van de vallée de l’Arce, met wijngaarden die zijn aangeplant op zachte zonnige hellingen, met een zuid- en zuidoostelijke blootstelling. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar en wortelen in kalk- en kleigronden van het kimméridgien, die het natuurlijke verlengstuk vormen van het gebied van Chablis. De het gebied is bijzonder geschikt voor Pinot Noir, dat 75% van het landgoed beslaat, terwijl de rest is aangeplant met Chardonnay en Pinot Blanc. Het agronomisch beheer gebeurt met respect voor het natuurlijke milieu, zonder het gebruik van herbiciden, met de bedoeling het natuurlijke evenwicht en de vitaliteit van de bodems en het ecosysteem te behouden. De onkruidvrije interrijen bevorderen de biodiversiteit en het beheer van de wijnstokken met korte snoei en lage opbrengsten maakt het mogelijk om druiven van uitstekende kwaliteit te laten rijpen.
De Champagne Rémy Massin zijn het resultaat van een oude savoir-faire gebaseerd op gewoonten en kennis die door de eeuwen heen van generatie op generatie zijn doorgegeven. De afzonderlijke vinificaties van de verschillende percelen maken het mogelijk om een breed scala aan vins clairs te hebben voor de productie van de cuvée. De Maison beschikt bovendien over een waardevol erfgoed van reservewijnen van eerdere jaren, die vakkundig worden gebruikt voor de productie van de etiketten sans année. De filosofie van Rémy Massin is gebaseerd op zeer lange rijping op de gisten die varieert van 3 tot 10 jaar, in opdat er Champagne van rijpe en complexe kwaliteit ontstaat.
Maison Rémy Massin ligt in Ville-sur-Arce, in het hart van de Côte des Bar, het meest zuidelijke gebied van de Champagne. Hoewel het pas in 1974 werd opgericht, kan het rekenen op de ervaring van maar liefst vijf generaties vigneron. Voordat ze zelf begonnen met bottelen, verkocht de familie Massin druiven aan andere lokale producenten, totdat Rémy besloot het erfgoed van het domaine te waarderen. Dankzij de diepe kennis van het gebied en de ervaring in de wijngaard, heeft Rémy Massin in korte tijd een interessante reeks etiketten gepresenteerd, die onmiddellijk de aandacht van liefhebbers trok door originaliteit en uitmuntendheid.
Het domaine Rémy Massin strekt zich uit over 22 hectare, in het begin van de vallée de l’Arce, met wijngaarden die zijn aangeplant op zachte zonnige hellingen, met een zuid- en zuidoostelijke blootstelling. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar en wortelen in kalk- en kleigronden van het kimméridgien, die het natuurlijke verlengstuk vormen van het gebied van Chablis. De het gebied is bijzonder geschikt voor Pinot Noir, dat 75% van het landgoed beslaat, terwijl de rest is aangeplant met Chardonnay en Pinot Blanc. Het agronomisch beheer gebeurt met respect voor het natuurlijke milieu, zonder het gebruik van herbiciden, met de bedoeling het natuurlijke evenwicht en de vitaliteit van de bodems en het ecosysteem te behouden. De onkruidvrije interrijen bevorderen de biodiversiteit en het beheer van de wijnstokken met korte snoei en lage opbrengsten maakt het mogelijk om druiven van uitstekende kwaliteit te laten rijpen.
De Champagne Rémy Massin zijn het resultaat van een oude savoir-faire gebaseerd op gewoonten en kennis die door de eeuwen heen van generatie op generatie zijn doorgegeven. De afzonderlijke vinificaties van de verschillende percelen maken het mogelijk om een breed scala aan vins clairs te hebben voor de productie van de cuvée. De Maison beschikt bovendien over een waardevol erfgoed van reservewijnen van eerdere jaren, die vakkundig worden gebruikt voor de productie van de etiketten sans année. De filosofie van Rémy Massin is gebaseerd op zeer lange rijping op de gisten die varieert van 3 tot 10 jaar, in opdat er Champagne van rijpe en complexe kwaliteit ontstaat.
