Rizzi
Achter de wijnmakerij Rizzi schuilt een familiegeschiedenis die het liefde van Ernesto Dellapiana voor de wijnbouw vertelt, een liefde die hem in 1974 overtuigde om Turijn en zijn ondernemersactiviteit te verlaten om samen met zijn vrouw Lia een wijnproject te starten in de Langhe, het land dat zijn familie altijd heeft bewerkt. Het landgoed is gevestigd in Treiso, een gemeente gelegen in het zuidelijke deel van het Barbaresco-gebied, en sinds de oprichting heeft het zich onderscheiden door de sterk gezochte traditionele benadering die het respecteert voor de gevestigde boerengewoonten. Na decennia van kwalitatieve en kwantitatieve groei kan de wijnmakerij vandaag rekenen op een erfgoed van zeer waardevolle wijngaarden die Ernesto sinds 2004 beheert samen met zijn kinderen Jole en Enrico, de eerste verantwoordelijk voor het commerciële en operationele aspect, terwijl de tweede betrokken is bij het technische en wijnbouwkundige deel. De naam Rizzi is een eerbetoon aan de gelijknamige cru, de eerste die door Ernesto werd verbouwd samen met die van Nervo.
De wijnbouwrealiteit Rizzi strekt zich uit over meer dan 44 hectare wijngaarden, gewijd aan de variëteiten van de langarola traditie zoals Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato en Freisa, vergezeld door de internationale druiven Pinot Nero en Chardonnay, die voornamelijk bestemd zijn voor de Alta Langa mousserende wijn. Bovendien beschikt het landgoed over 4 verschillende boerderijen: Cascina Rizzi, Cascina Boito en Cascina Manzola in Treiso, die aan elkaar grenzen, en Podere Stella binnen de gemeente Neviglie. De productievisie is altijd gericht geweest op traditie en classiciteit, met respect voor het ecosysteem door middel van praktijken zoals het gebruik van pelletmest en compost voor bemesting en het toepassen van technieken zoals groenbemesting, waarbij bovendien alleen koper en zwavel worden gebruikt in de gewasbescherming. Voor wijnopslag worden voornamelijk betonnen tanks en grote eiken vaten gebruikt, de laatste zijn noodzakelijk en essentieel voor de lange rijping van de Barbaresco.
allemaal Barbaresco verenigd door grandioze verfijning en typischheid.Achter de wijnmakerij Rizzi schuilt een familiegeschiedenis die het liefde van Ernesto Dellapiana voor de wijnbouw vertelt, een liefde die hem in 1974 overtuigde om Turijn en zijn ondernemersactiviteit te verlaten om samen met zijn vrouw Lia een wijnproject te starten in de Langhe, het land dat zijn familie altijd heeft bewerkt. Het landgoed is gevestigd in Treiso, een gemeente gelegen in het zuidelijke deel van het Barbaresco-gebied, en sinds de oprichting heeft het zich onderscheiden door de sterk gezochte traditionele benadering die het respecteert voor de gevestigde boerengewoonten. Na decennia van kwalitatieve en kwantitatieve groei kan de wijnmakerij vandaag rekenen op een erfgoed van zeer waardevolle wijngaarden die Ernesto sinds 2004 beheert samen met zijn kinderen Jole en Enrico, de eerste verantwoordelijk voor het commerciële en operationele aspect, terwijl de tweede betrokken is bij het technische en wijnbouwkundige deel. De naam Rizzi is een eerbetoon aan de gelijknamige cru, de eerste die door Ernesto werd verbouwd samen met die van Nervo.
De wijnbouwrealiteit Rizzi strekt zich uit over meer dan 44 hectare wijngaarden, gewijd aan de variëteiten van de langarola traditie zoals Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato en Freisa, vergezeld door de internationale druiven Pinot Nero en Chardonnay, die voornamelijk bestemd zijn voor de Alta Langa mousserende wijn. Bovendien beschikt het landgoed over 4 verschillende boerderijen: Cascina Rizzi, Cascina Boito en Cascina Manzola in Treiso, die aan elkaar grenzen, en Podere Stella binnen de gemeente Neviglie. De productievisie is altijd gericht geweest op traditie en classiciteit, met respect voor het ecosysteem door middel van praktijken zoals het gebruik van pelletmest en compost voor bemesting en het toepassen van technieken zoals groenbemesting, waarbij bovendien alleen koper en zwavel worden gebruikt in de gewasbescherming. Voor wijnopslag worden voornamelijk betonnen tanks en grote eiken vaten gebruikt, de laatste zijn noodzakelijk en essentieel voor de lange rijping van de Barbaresco.
allemaal Barbaresco verenigd door grandioze verfijning en typischheid.
