Rocca Bruno
Bruno Rocca is een van die namen die met recht de sterke band tussen een familie en haar grondgebied oproept. De naam van de familie komt al voor in notariële documenten uit 1834, het jaar waarin de voorouder Francesco werd geboren. Hij wordt genoemd in een akte opgesteld in 1864, als een geboren en getogen inwoner van Barbaresco, van beroep boer: hij was namelijk eigenaar, samen met zijn broer Giuseppe, van gronden, huizen en wijngaarden, allemaal gelegen in de gemeente. Latere getuigenissen bevestigen de familiale activiteit binnen een veelzijdig landbouwbedrijf, waarin de veeteelt en de bijbehorende teelt van gewassen voor het voer worden aangevuld door de belangrijke rol van de wijnbouw, voor de interne balans. Het zal opnieuw een Francesco zijn, rond 1958, die een van de meest prestigieuze cru's van Barbaresco koopt en de naam Rocca onlosmakelijk verbindt met de Rabajà: het bedrijf verhuist van het centrum van het dorp naar de zuidelijke ingang, midden in de vermelding. Bewust van het belang van het verworven erfgoed, in 1978 de zoon Bruno begint al de productie te vinificeren en te bottelen onder de familienaam. De nieuwe generatie is vandaag al in het bedrijf gekomen, vertegenwoordigd door de broers Francesco en Luisa.
Het landgoed van Bruno Rocca beslaat een oppervlakte van ongeveer 15 hectare, gekenmerkt door gronden bestaande uit witte tufsteen en blauwe marne, gelaagd met de aanwezigheid van zand en een grote verspreiding van fossielen die getuigen van de oude mariene oorsprong. De wijngaarden strekken zich uit binnen de grenzen van enkele van de grootste cru's van de denominatie langarola. Rabajà, in de gemeente Barbaresco en de zetel van de wijnmakerij, ligt op een hoogte van tussen de 260 en 315 meter boven zeeniveau, op het zuidoosten gericht. In de gemeente Neive bevinden zich: Currà, op een hoogte tussen 220 en 300 meter, met een westelijke blootstelling; Fausoni, net iets lager, biedt een westelijke blootstelling, richting de Tanaro; Marcorino en San Cristoforo, tenslotte, aan de voet van de nederzetting en tot 300 meter hoog, naast de Nebbiolo, herbergen ze de aanplant van Chardonnay en Barbera.
labels gewijd aan de afzonderlijke cru's. De bewerkingen zijn traditioneel, met zorgvuldige selectie van de bessen en delicate ontsteeling die de integriteit van de vruchten niet aantast. De fermentaties duren zo lang als nodig is en de rijping vindt plaats in hout van verschillende afmetingen, maar gedroogd voor ten minste 40 maanden. De botteling vereist een minimale dosering van sulfiet en vindt plaats zonder filtratie of klaring.Bruno Rocca is een van die namen die met recht de sterke band tussen een familie en haar grondgebied oproept. De naam van de familie komt al voor in notariële documenten uit 1834, het jaar waarin de voorouder Francesco werd geboren. Hij wordt genoemd in een akte opgesteld in 1864, als een geboren en getogen inwoner van Barbaresco, van beroep boer: hij was namelijk eigenaar, samen met zijn broer Giuseppe, van gronden, huizen en wijngaarden, allemaal gelegen in de gemeente. Latere getuigenissen bevestigen de familiale activiteit binnen een veelzijdig landbouwbedrijf, waarin de veeteelt en de bijbehorende teelt van gewassen voor het voer worden aangevuld door de belangrijke rol van de wijnbouw, voor de interne balans. Het zal opnieuw een Francesco zijn, rond 1958, die een van de meest prestigieuze cru's van Barbaresco koopt en de naam Rocca onlosmakelijk verbindt met de Rabajà: het bedrijf verhuist van het centrum van het dorp naar de zuidelijke ingang, midden in de vermelding. Bewust van het belang van het verworven erfgoed, in 1978 de zoon Bruno begint al de productie te vinificeren en te bottelen onder de familienaam. De nieuwe generatie is vandaag al in het bedrijf gekomen, vertegenwoordigd door de broers Francesco en Luisa.
Het landgoed van Bruno Rocca beslaat een oppervlakte van ongeveer 15 hectare, gekenmerkt door gronden bestaande uit witte tufsteen en blauwe marne, gelaagd met de aanwezigheid van zand en een grote verspreiding van fossielen die getuigen van de oude mariene oorsprong. De wijngaarden strekken zich uit binnen de grenzen van enkele van de grootste cru's van de denominatie langarola. Rabajà, in de gemeente Barbaresco en de zetel van de wijnmakerij, ligt op een hoogte van tussen de 260 en 315 meter boven zeeniveau, op het zuidoosten gericht. In de gemeente Neive bevinden zich: Currà, op een hoogte tussen 220 en 300 meter, met een westelijke blootstelling; Fausoni, net iets lager, biedt een westelijke blootstelling, richting de Tanaro; Marcorino en San Cristoforo, tenslotte, aan de voet van de nederzetting en tot 300 meter hoog, naast de Nebbiolo, herbergen ze de aanplant van Chardonnay en Barbera.
labels gewijd aan de afzonderlijke cru's. De bewerkingen zijn traditioneel, met zorgvuldige selectie van de bessen en delicate ontsteeling die de integriteit van de vruchten niet aantast. De fermentaties duren zo lang als nodig is en de rijping vindt plaats in hout van verschillende afmetingen, maar gedroogd voor ten minste 40 maanden. De botteling vereist een minimale dosering van sulfiet en vindt plaats zonder filtratie of klaring.
