Val delle Corti
Radda in Chianti, localiteit Croce, hier bevindt zich het Azienda Agricola Podere Val delle Corti, een kleine wijnproducent in het hart van Chianti, die door de liefde, de aandacht en de zorgvuldige zorg van de eigenaar, Roberto Bianchi, kan worden beschouwd als een modelbedrijf.
Het verhaal van deze producent begint in 1974, toen Giorgio, de vader van Roberto, gesteund en goed geholpen door zijn vrouw Eli, besluit het hectische leven van Milaan, zijn veilige en goedbetaalde baan en het politieke leven waarin hij een fervent activist was, achter te laten om zich te vestigen in Radda in Chianti en wijnproducent te worden; een weddenschap die moeilijk te winnen is. De beginjaren zijn uiterst zwaar omdat het landgoed, dat jarenlang volledig verlaten was, grondig moet worden hersteld met het schoonmaken van de grond, het verwijderen van te oude stokken, het herplanten ervan en de noodzaak om de kelder praktisch opnieuw te moderniseren: alles moet opnieuw gedaan worden, kortom.
Maar de passie en vasthoudendheid van Giorgio en Eli hebben gewonnen en toen Giorgio in 1999 voortijdig overleed, nam zijn zoon Roberto de leiding van het bedrijf over, die is lang in Duitsland gewoond waar hij afstudeerde in de Duitse literatuur en waar hij met Lis trouwde. Het bedrijf verbouwt de klassieke druiven van Chianti: Sangiovese, Canaiolo en Merlot op een eigen wijngaard van vier hectare en op twee hectare gehuurd land, blootgesteld aan het Oosten-Noordoosten, op ongeveer 450 meter boven zeeniveau met een steenachtige bodem rijk aan Galestro-platen.
De productie van de wijnmakerij ligt rond de 30.000 flessen per jaar, voornamelijk verdeeld over twee soorten wijn, beide op basis van Sangiovese, de Campino die een tafelwijn is geproduceerd met de trossen van de jongste stokken, die niet voldoende rijke druiven opleveren om Chianti te produceren, en dus, van de oudere planten, de Chianti Classico, een rode wijn die absoluut de naam waardig is, aan de top van de categorie, en die eer doet aan het werk en de inspanningen van de familie Bianchi.
Radda in Chianti, localiteit Croce, hier bevindt zich het Azienda Agricola Podere Val delle Corti, een kleine wijnproducent in het hart van Chianti, die door de liefde, de aandacht en de zorgvuldige zorg van de eigenaar, Roberto Bianchi, kan worden beschouwd als een modelbedrijf.
Het verhaal van deze producent begint in 1974, toen Giorgio, de vader van Roberto, gesteund en goed geholpen door zijn vrouw Eli, besluit het hectische leven van Milaan, zijn veilige en goedbetaalde baan en het politieke leven waarin hij een fervent activist was, achter te laten om zich te vestigen in Radda in Chianti en wijnproducent te worden; een weddenschap die moeilijk te winnen is. De beginjaren zijn uiterst zwaar omdat het landgoed, dat jarenlang volledig verlaten was, grondig moet worden hersteld met het schoonmaken van de grond, het verwijderen van te oude stokken, het herplanten ervan en de noodzaak om de kelder praktisch opnieuw te moderniseren: alles moet opnieuw gedaan worden, kortom.
Maar de passie en vasthoudendheid van Giorgio en Eli hebben gewonnen en toen Giorgio in 1999 voortijdig overleed, nam zijn zoon Roberto de leiding van het bedrijf over, die is lang in Duitsland gewoond waar hij afstudeerde in de Duitse literatuur en waar hij met Lis trouwde. Het bedrijf verbouwt de klassieke druiven van Chianti: Sangiovese, Canaiolo en Merlot op een eigen wijngaard van vier hectare en op twee hectare gehuurd land, blootgesteld aan het Oosten-Noordoosten, op ongeveer 450 meter boven zeeniveau met een steenachtige bodem rijk aan Galestro-platen.
De productie van de wijnmakerij ligt rond de 30.000 flessen per jaar, voornamelijk verdeeld over twee soorten wijn, beide op basis van Sangiovese, de Campino die een tafelwijn is geproduceerd met de trossen van de jongste stokken, die niet voldoende rijke druiven opleveren om Chianti te produceren, en dus, van de oudere planten, de Chianti Classico, een rode wijn die absoluut de naam waardig is, aan de top van de categorie, en die eer doet aan het werk en de inspanningen van de familie Bianchi.
