Val delle Corti
Radda in Chianti, locatie Croce, hier bevindt zich het Azienda Agricola Podere Val delle Corti, een kleine wijnmakerij in het hart van Chianti, die door de liefde, de aandacht en de zorgvuldige zorg van de eigenaar, Roberto Bianchi, kan worden beschouwd als een modelbedrijf.
Het verhaal van deze producent begint in 1974, wanneer Giorgio, de vader van Roberto, gesteund en goed ondersteund door zijn vrouw Eli, besluit om het hectische leven in Milaan, zijn veilige en goedbetaalde baan en het politieke leven waarin hij een fervent activist was, achter te laten om zich te vestigen in Radda in Chianti en wijnproducent te worden; een weddenschap die moeilijk te winnen is. De beginjaren zijn uiterst zwaar omdat het landgoed, jarenlang volledig verlaten, grondig moet worden gerenoveerd met het schoonmaken van de grond, het verwijderen van te oude wijnstokken, het herplanten ervan en de noodzaak om de kelder praktisch opnieuw te moderniseren: alles moet opnieuw gedaan worden, kortom.
Maar de passie en vasthoudendheid van Giorgio en Eli hebben gewonnen en toen Giorgio in 1999 prematuur overleed, nam zijn zoon Roberto, die lange tijd in Duitsland had gewoond en daar was afgestudeerd, de leiding over het bedrijf.Duitse literatuur en waar hij met Lis is getrouwd. Het bedrijf verbouwt de klassieke druiven van Chianti: Sangiovese, Canaiolo en Merlot op een wijngaard van vier hectare en op twee hectare in huur, gericht op het Oosten-Noordoosten, op ongeveer 450 meter boven zeeniveau met een steenachtige bodem rijk aan Galestro-platen.
De productie van de kelder ligt rond de 30.000 flessen per jaar, voornamelijk verdeeld over twee soorten wijn, beide op basis van Sangiovese, de Campino, een tafelwijn geproduceerd met de trossen van de jongste stokken, die niet voldoende rijke druiven opleveren om Chianti te produceren, en dus, van de oudere planten, de Chianti Classico, een rode wijn die absoluut de naam waardig is, aan de top van de categorie, en die eer doet aan het werk en de inspanningen van de familie Bianchi.
Radda in Chianti, locatie Croce, hier bevindt zich het Azienda Agricola Podere Val delle Corti, een kleine wijnmakerij in het hart van Chianti, die door de liefde, de aandacht en de zorgvuldige zorg van de eigenaar, Roberto Bianchi, kan worden beschouwd als een modelbedrijf.
Het verhaal van deze producent begint in 1974, wanneer Giorgio, de vader van Roberto, gesteund en goed ondersteund door zijn vrouw Eli, besluit om het hectische leven in Milaan, zijn veilige en goedbetaalde baan en het politieke leven waarin hij een fervent activist was, achter te laten om zich te vestigen in Radda in Chianti en wijnproducent te worden; een weddenschap die moeilijk te winnen is. De beginjaren zijn uiterst zwaar omdat het landgoed, jarenlang volledig verlaten, grondig moet worden gerenoveerd met het schoonmaken van de grond, het verwijderen van te oude wijnstokken, het herplanten ervan en de noodzaak om de kelder praktisch opnieuw te moderniseren: alles moet opnieuw gedaan worden, kortom.
Maar de passie en vasthoudendheid van Giorgio en Eli hebben gewonnen en toen Giorgio in 1999 prematuur overleed, nam zijn zoon Roberto, die lange tijd in Duitsland had gewoond en daar was afgestudeerd, de leiding over het bedrijf.Duitse literatuur en waar hij met Lis is getrouwd. Het bedrijf verbouwt de klassieke druiven van Chianti: Sangiovese, Canaiolo en Merlot op een wijngaard van vier hectare en op twee hectare in huur, gericht op het Oosten-Noordoosten, op ongeveer 450 meter boven zeeniveau met een steenachtige bodem rijk aan Galestro-platen.
De productie van de kelder ligt rond de 30.000 flessen per jaar, voornamelijk verdeeld over twee soorten wijn, beide op basis van Sangiovese, de Campino, een tafelwijn geproduceerd met de trossen van de jongste stokken, die niet voldoende rijke druiven opleveren om Chianti te produceren, en dus, van de oudere planten, de Chianti Classico, een rode wijn die absoluut de naam waardig is, aan de top van de categorie, en die eer doet aan het werk en de inspanningen van de familie Bianchi.
