Carpineta Fontalpino
Carpineta Fontalpino is een wijnmakerij genesteld in het hart van Toscane, op korte afstand van de pittoreske stad Siena. Opgericht in 1967 door Italo Cresti, de vader van Filippo, Gioia en Sara, heeft dit bedrijf wortels die teruggaan tot de 19e eeuw, toen de wijntraditie begon te bloeien in de omliggende regio. Gelegen nabij de heuvel van Montaperti, is Carpineta Fontalpino een referentiepunt in het landschap van de Chianti Classico. Het landgoed strekt zich uit over ongeveer 90 hectare, voornamelijk beplant met wijnstokken en de Senatore Cappelli tarwe, in de omgeving van Castelnuovo Berardenga. Hier, tussen de Toscaanse heuvels, ontstaan biologische wijnen die de traditie en de wijnidentiteit van de regio voortzetten.
Het werk in de wijngaard en in de kelder op de boerderij Carpineta Fontalpino weerspiegelt een productie filosofie gebaseerd op liefde voor de aarde en respect voor het milieu. De gronden worden bewerkt volgens de principes van biologische landbouw, waarbij de natuurlijke kenmerken van de bodem en de druiven worden gewaardeerd. Met een beplant oppervlak van ongeveer 30 hectare, herbergt Carpineta Fontalpino hoogwaardige variëteiten zoals Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon, naast experimentele druivensoorten zoals Petit Verdot en Alicante. Dankzij de grenspositie van de wijn-geografische locatie produceert het bedrijf wijnen van verschillende denominaties, waaronder Chianti Classico DOCG en Chianti Colli Senesi DOCG, evenals de Supertuscan IGT. Elke fase van het productieproces, van de oogst tot de rijping, wordt zorgvuldig gevolgd om de hoogste kwaliteit en authenticiteit van de wijnen te waarborgen, op een volledig natuurlijke en duurzame manier.
Nieuwsgierigheid en traditie vermengen zich in het verhaal van Carpineta Fontalpino, dat zijn naam ontleent aan het land dat het herbergt. Het landgoed is namelijk omgeven door een carpineta, een plek met haagbeukenbomen en een eeuwenoude bron, ooit omringd door dennen, de fonte-al-pino. Filippo en Gioia Cresti, samen met Sara, wijden zich met passie aan het familiebedrijf, waarbij ze een traditie voortzetten die door hun ouders is doorgegeven. Gioia, de oenoloog van het landgoed, zorgt met aandacht voor elke fase van de wijnproductie, terwijl Filippo verantwoordelijk is voor de commercialisering en communicatie. Sara, de jongste van de familie, zet de traditie voort door Oenologie te studeren en bezoekers te verwelkomen met warmte en gastvrijheid. “Doe, zodat mij gegeven wordt” is hun motto, net als de naam van hun meest gewaardeerde wijn, een filosofie die hun werk vanaf het begin heeft geleid, om hun land steeds genereuzer en verrassender te houden.
Carpineta Fontalpino is een wijnmakerij genesteld in het hart van Toscane, op korte afstand van de pittoreske stad Siena. Opgericht in 1967 door Italo Cresti, de vader van Filippo, Gioia en Sara, heeft dit bedrijf wortels die teruggaan tot de 19e eeuw, toen de wijntraditie begon te bloeien in de omliggende regio. Gelegen nabij de heuvel van Montaperti, is Carpineta Fontalpino een referentiepunt in het landschap van de Chianti Classico. Het landgoed strekt zich uit over ongeveer 90 hectare, voornamelijk beplant met wijnstokken en de Senatore Cappelli tarwe, in de omgeving van Castelnuovo Berardenga. Hier, tussen de Toscaanse heuvels, ontstaan biologische wijnen die de traditie en de wijnidentiteit van de regio voortzetten.
Het werk in de wijngaard en in de kelder op de boerderij Carpineta Fontalpino weerspiegelt een productie filosofie gebaseerd op liefde voor de aarde en respect voor het milieu. De gronden worden bewerkt volgens de principes van biologische landbouw, waarbij de natuurlijke kenmerken van de bodem en de druiven worden gewaardeerd. Met een beplant oppervlak van ongeveer 30 hectare, herbergt Carpineta Fontalpino hoogwaardige variëteiten zoals Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon, naast experimentele druivensoorten zoals Petit Verdot en Alicante. Dankzij de grenspositie van de wijn-geografische locatie produceert het bedrijf wijnen van verschillende denominaties, waaronder Chianti Classico DOCG en Chianti Colli Senesi DOCG, evenals de Supertuscan IGT. Elke fase van het productieproces, van de oogst tot de rijping, wordt zorgvuldig gevolgd om de hoogste kwaliteit en authenticiteit van de wijnen te waarborgen, op een volledig natuurlijke en duurzame manier.
Nieuwsgierigheid en traditie vermengen zich in het verhaal van Carpineta Fontalpino, dat zijn naam ontleent aan het land dat het herbergt. Het landgoed is namelijk omgeven door een carpineta, een plek met haagbeukenbomen en een eeuwenoude bron, ooit omringd door dennen, de fonte-al-pino. Filippo en Gioia Cresti, samen met Sara, wijden zich met passie aan het familiebedrijf, waarbij ze een traditie voortzetten die door hun ouders is doorgegeven. Gioia, de oenoloog van het landgoed, zorgt met aandacht voor elke fase van de wijnproductie, terwijl Filippo verantwoordelijk is voor de commercialisering en communicatie. Sara, de jongste van de familie, zet de traditie voort door Oenologie te studeren en bezoekers te verwelkomen met warmte en gastvrijheid. “Doe, zodat mij gegeven wordt” is hun motto, net als de naam van hun meest gewaardeerde wijn, een filosofie die hun werk vanaf het begin heeft geleid, om hun land steeds genereuzer en verrassender te houden.
