Castello del Terriccio
Castello del Terriccio is een belangrijke wijnproducent in Catellina Marittima, in Toscane, en kan bogen op een prestigieuze duizendjarige geschiedenis. De oude ruïnes van het kasteel van Doglia, dat van Terriccio wordt genoemd, dateren uit de vroege middeleeuwen; het diende als een toren voor het signaleren van Saracenen die uit de zee kwamen en als verdediging voor de inwoners van de vlakte. In de 13e eeuw werd het kasteel met het landgoed toevertrouwd aan de graven Gaetani op verzoek van de bisschop van Pisa. In de 18e eeuw werd het gekocht door de Poolse prinsen Poniatowski, die de landbouwactiviteiten opstartten door een boerderij met huizen, kelders en gebouwen te bouwen. In de jaren twintig van de 20e eeuw ging het eigendom over naar de graven Serafini Ferri, die de graanteelt uitbreidden en het Europese record voor maïsproductie bereikten.
Vandaag de dag wordt Castello del Terriccio beheerd door Gian Annibale Rossi di Medelana, een afstammeling van een oude en nobele familie, die de eer heeft om, vanaf 1993, de productie van zeer hoogwaardige wijnen te hebben gestart, door de meest geschikte gronden van het landgoed te kiezen.waar de wijngaarden worden aangeplant. Het landgoed strekt zich uit over 1700 hectare, beplant met allerlei soorten planten, olijfgaarden en graanvelden. Er is ook een belangrijke fokkerij van runderen en paarden van ras. De wijngaarden beslaan 60 hectare op grond die rijk is aan mineralen, waaronder ijzer en koper. Hier groeien de belangrijkste internationale druivensoorten, die in staat zijn om krachtige en belangrijke rode wijnen te creëren: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot. In de kelder uit de negentiende eeuw worden de druiven verwerkt met als doel hun oorspronkelijke kenmerken en bijzonderheden te behouden en te waarderen. Er wordt de voorkeur gegeven aan gescheiden vinificatie per druivensoort, lange fermentatietijden en rijping in tonneau en barrique.
De wijnen van Castello del Terriccio drukken de nobele elegantie en het prestige uit van de duizenden jaren oude geschiedenis waaruit ze voortkomen. Het zijn waardevolle interpretaties van internationale druivensoorten, gekenmerkt door de perfecte combinatie van expressiviteit, diepte, intensiteit en elegantie: wijnen van grote klasse zoals de Tassinaia en het Castello del Terriccio, samen met andere belangrijke etiketten. Deze wijnen hebben het Castello del Terriccio wereldwijd beroemd gemaakt en hebben de roeping van de Toscaanse terroir in de productie van wijnen van groot belang bevestigd.
Castello del Terriccio is een belangrijke wijnproducent in Catellina Marittima, in Toscane, en kan bogen op een prestigieuze duizendjarige geschiedenis. De oude ruïnes van het kasteel van Doglia, dat van Terriccio wordt genoemd, dateren uit de vroege middeleeuwen; het diende als een toren voor het signaleren van Saracenen die uit de zee kwamen en als verdediging voor de inwoners van de vlakte. In de 13e eeuw werd het kasteel met het landgoed toevertrouwd aan de graven Gaetani op verzoek van de bisschop van Pisa. In de 18e eeuw werd het gekocht door de Poolse prinsen Poniatowski, die de landbouwactiviteiten opstartten door een boerderij met huizen, kelders en gebouwen te bouwen. In de jaren twintig van de 20e eeuw ging het eigendom over naar de graven Serafini Ferri, die de graanteelt uitbreidden en het Europese record voor maïsproductie bereikten.
Vandaag de dag wordt Castello del Terriccio beheerd door Gian Annibale Rossi di Medelana, een afstammeling van een oude en nobele familie, die de eer heeft om, vanaf 1993, de productie van zeer hoogwaardige wijnen te hebben gestart, door de meest geschikte gronden van het landgoed te kiezen.waar de wijngaarden worden aangeplant. Het landgoed strekt zich uit over 1700 hectare, beplant met allerlei soorten planten, olijfgaarden en graanvelden. Er is ook een belangrijke fokkerij van runderen en paarden van ras. De wijngaarden beslaan 60 hectare op grond die rijk is aan mineralen, waaronder ijzer en koper. Hier groeien de belangrijkste internationale druivensoorten, die in staat zijn om krachtige en belangrijke rode wijnen te creëren: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot. In de kelder uit de negentiende eeuw worden de druiven verwerkt met als doel hun oorspronkelijke kenmerken en bijzonderheden te behouden en te waarderen. Er wordt de voorkeur gegeven aan gescheiden vinificatie per druivensoort, lange fermentatietijden en rijping in tonneau en barrique.
De wijnen van Castello del Terriccio drukken de nobele elegantie en het prestige uit van de duizenden jaren oude geschiedenis waaruit ze voortkomen. Het zijn waardevolle interpretaties van internationale druivensoorten, gekenmerkt door de perfecte combinatie van expressiviteit, diepte, intensiteit en elegantie: wijnen van grote klasse zoals de Tassinaia en het Castello del Terriccio, samen met andere belangrijke etiketten. Deze wijnen hebben het Castello del Terriccio wereldwijd beroemd gemaakt en hebben de roeping van de Toscaanse terroir in de productie van wijnen van groot belang bevestigd.
