Cecchetto Giorgio
Giorgio Cecchetto is een wijnmaker die de lange traditie van wijn in het gebied van de Piave vertegenwoordigt. De geschiedenis van zijn wijnhuis begint in 1986 wanneer hij, als jonge afgestudeerde van de Wijnschool van Conegliano, besluit al zijn geld te investeren in de uitbreiding en versterking van de kleine familie-wijnmakerij, door nieuwe gronden aan te kopen en de verworven wijnbouwkundige kennis in de praktijk te brengen: “het produceren en vinificeren van de Raboso zoals mijn vader me leerde was voor mij niet genoeg.” Het succes van zijn werk, getuige van de uitstekende geproduceerde wijnen, is te danken aan de perfecte synthese tussen trots op de geschiedenis en de wijntradities van het gebied en moderne en respectvolle wijnbouwkundige kennis.
Vandaag de dag ontwikkelt de wijnmakerij van Giorgio Cecchetto zich over drie gebieden van de provincie Treviso: Tezze di Piave, waar het hoofdkantoor zich bevindt, Motta di Livenza en Cornuda. De Raboso, de Carmenere en andere rode druivenrassen worden verbouwd in de vlakte doorkruist door de Piave, op grindachtige grond van alluviale oorsprong. De gronden van Motta di Livenza, waar de Manzoni Bianco groeit, zijn daarentegen rijk aan caranto, terwijl in Cornuda Prosecco wordt geproduceerd. Naast de moderne installaties coëxisteren de traditionele wijngaarden met bellussera, ondersteund door hoge moerbeibomen, zoals vroeger. De certificering “Duurzaamheid in leven” garandeert de ethiek van de praktijken die in de wijngaard en in de wijnmakerij worden toegepast.
De wijnen van Giorgio Cecchetto komen voort uit de trots om deel uit te maken van een lange traditie en de overtuiging dat, om deze zo goed mogelijk te beschermen, veel kennis nodig is. De wijnbouw in het gebied is voor Giorgio een erfgoed dat bewaard moet blijven en intact moet worden doorgegeven aan toekomstige generaties. Om dit te doen worden technieken met een lage milieu-impact geprefereerd, met respect voor de natuurlijke hulpbronnen. De figuur van Giorgio vertegenwoordigt de vele generaties wijnmakers van de Piave uit het verleden, maar ook de toekomst van dit unieke gebied ter wereld, dat in staat is om een wijnexpressie van hoge kwaliteit te creëren.
Giorgio Cecchetto is een wijnmaker die de lange traditie van wijn in het gebied van de Piave vertegenwoordigt. De geschiedenis van zijn wijnhuis begint in 1986 wanneer hij, als jonge afgestudeerde van de Wijnschool van Conegliano, besluit al zijn geld te investeren in de uitbreiding en versterking van de kleine familie-wijnmakerij, door nieuwe gronden aan te kopen en de verworven wijnbouwkundige kennis in de praktijk te brengen: “het produceren en vinificeren van de Raboso zoals mijn vader me leerde was voor mij niet genoeg.” Het succes van zijn werk, getuige van de uitstekende geproduceerde wijnen, is te danken aan de perfecte synthese tussen trots op de geschiedenis en de wijntradities van het gebied en moderne en respectvolle wijnbouwkundige kennis.
Vandaag de dag ontwikkelt de wijnmakerij van Giorgio Cecchetto zich over drie gebieden van de provincie Treviso: Tezze di Piave, waar het hoofdkantoor zich bevindt, Motta di Livenza en Cornuda. De Raboso, de Carmenere en andere rode druivenrassen worden verbouwd in de vlakte doorkruist door de Piave, op grindachtige grond van alluviale oorsprong. De gronden van Motta di Livenza, waar de Manzoni Bianco groeit, zijn daarentegen rijk aan caranto, terwijl in Cornuda Prosecco wordt geproduceerd. Naast de moderne installaties coëxisteren de traditionele wijngaarden met bellussera, ondersteund door hoge moerbeibomen, zoals vroeger. De certificering “Duurzaamheid in leven” garandeert de ethiek van de praktijken die in de wijngaard en in de wijnmakerij worden toegepast.
De wijnen van Giorgio Cecchetto komen voort uit de trots om deel uit te maken van een lange traditie en de overtuiging dat, om deze zo goed mogelijk te beschermen, veel kennis nodig is. De wijnbouw in het gebied is voor Giorgio een erfgoed dat bewaard moet blijven en intact moet worden doorgegeven aan toekomstige generaties. Om dit te doen worden technieken met een lage milieu-impact geprefereerd, met respect voor de natuurlijke hulpbronnen. De figuur van Giorgio vertegenwoordigt de vele generaties wijnmakers van de Piave uit het verleden, maar ook de toekomst van dit unieke gebied ter wereld, dat in staat is om een wijnexpressie van hoge kwaliteit te creëren.
