Dos Tierras - Badalucco De La Iglesia Garcia
Laat je niet misleiden door de naam, we zijn niet in Spanje, maar in het Trapanese, en het verhaal van Dos Tierras is een van de meest meeslepende en romantische verhalen van de afgelopen jaren, een verhaal met een gelukkig einde, waarin liefde en passie het levenspad van de eigenaren hebben getekend en gekleurd. Onze protagonist is Pierpaolo Badalucco, die als jongere politieke wetenschappen studeerde in Sicilië en, eenmaal afgestudeerd, besloot zijn koffers te pakken en naar Spanje, naar Madrid, te vertrekken voor een nieuwe ervaring. Hier volgde hij een tweejarige master in Economie met als doel een baan in de bank te krijgen en het boerenleven, dat de geschiedenis van zijn familie had getekend, achter te laten. Tijdens zijn studie ontmoette hij Beatriz, een Andalusische meid, en werd hij hopeloos verliefd op haar, en enkele jaren later kreeg hij ook de zo gewenste functie in de bank. Het verhaal had hier kunnen eindigen, maar er was iets dat Pierpaolo kwelde: hij miste zijn huis, had heimwee naar de zee en de geur van het platteland. Het leven in de bank begon hem te wegen en maakte hem steeds vermoeider. Hij wilde terug naar zijn Sicilië en dat zou hij doen met Beatriz. Zo overtuigde Pierpaolo zijn geliefde en in 2002 keerden de twee Badalucco terug naar Petrosino, een kustplaats in de provincie Trapani, halverwege tussen Mazara del Vallo en Marsala, en redde 4 hectare wijngaarden, voordat zijn vader ze verkocht. Een nieuw project werd geboren: een brug creëren tussen de twee culturen. Zo werden naast de klassieke Siciliaanse druivenvariëteiten Nero d’Avola en Grillo ook de Spaanse variëteiten Verdejo en Tempranillo aangeplant, wat leidde tot wijnen met een italo-Spaanse ziel.
Het credo van de wijnmakerij Dos Tierras is om het milieu zoveel mogelijk te respecteren. Daarom zijn invasieve chemische behandelingen in de wijngaard verboden om de natuur zo goed mogelijk te beschermen. Pierpaolo volgt ook de familietradities, want de persing van de druiven gebeurt nog steeds met de voeten en er wordt geen technologisch apparaat gebruikt, alleen passie en liefde. In de kelder vinden de fermentaties bovendien spontaan plaats, gekatalyseerd door inheemse gisten die van nature op de schillen aanwezig zijn. De rijpingen worden uitgevoerd in barriques. De wijnen zijn dus territoriaal en trouw aan verhalen van het gebied, spannende samenvattingen van dat hoekje van Spanje op Siciliaanse grond.
Het idee van Dos Tierras Badalucco De La Iglesia Garcia, zoals eerder vermeld, is om pure en ambachtelijke etiketten te creëren met een italo-Iberische identiteit, die voor de helft het Siciliaanse karakter van Pierpaolo weerspiegelen en voor de helft de Spaanse geest van Beatriz. In de rode wijnen, Temprano en Dos Tierras, smelt de frisheid en tannine van de Iberische Tempranillo samen met de intensiteit en warmte van de autochtone Nero d’Avola, terwijl in de witte wijn, Grillo Verde, de mediterrane en zonnige variëteit van de Grillo zich mengt met de zoute en strakke structuur van de Spaanse Verdejo. De wijnbouwkundige, sentimentele en culturele fusie tussen Spanje en Italië komt tot uiting in de wijnen van Dos Tierras.
Laat je niet misleiden door de naam, we zijn niet in Spanje, maar in het Trapanese, en het verhaal van Dos Tierras is een van de meest meeslepende en romantische verhalen van de afgelopen jaren, een verhaal met een gelukkig einde, waarin liefde en passie het levenspad van de eigenaren hebben getekend en gekleurd. Onze protagonist is Pierpaolo Badalucco, die als jongere politieke wetenschappen studeerde in Sicilië en, eenmaal afgestudeerd, besloot zijn koffers te pakken en naar Spanje, naar Madrid, te vertrekken voor een nieuwe ervaring. Hier volgde hij een tweejarige master in Economie met als doel een baan in de bank te krijgen en het boerenleven, dat de geschiedenis van zijn familie had getekend, achter te laten. Tijdens zijn studie ontmoette hij Beatriz, een Andalusische meid, en werd hij hopeloos verliefd op haar, en enkele jaren later kreeg hij ook de zo gewenste functie in de bank. Het verhaal had hier kunnen eindigen, maar er was iets dat Pierpaolo kwelde: hij miste zijn huis, had heimwee naar de zee en de geur van het platteland. Het leven in de bank begon hem te wegen en maakte hem steeds vermoeider. Hij wilde terug naar zijn Sicilië en dat zou hij doen met Beatriz. Zo overtuigde Pierpaolo zijn geliefde en in 2002 keerden de twee Badalucco terug naar Petrosino, een kustplaats in de provincie Trapani, halverwege tussen Mazara del Vallo en Marsala, en redde 4 hectare wijngaarden, voordat zijn vader ze verkocht. Een nieuw project werd geboren: een brug creëren tussen de twee culturen. Zo werden naast de klassieke Siciliaanse druivenvariëteiten Nero d’Avola en Grillo ook de Spaanse variëteiten Verdejo en Tempranillo aangeplant, wat leidde tot wijnen met een italo-Spaanse ziel.
Het credo van de wijnmakerij Dos Tierras is om het milieu zoveel mogelijk te respecteren. Daarom zijn invasieve chemische behandelingen in de wijngaard verboden om de natuur zo goed mogelijk te beschermen. Pierpaolo volgt ook de familietradities, want de persing van de druiven gebeurt nog steeds met de voeten en er wordt geen technologisch apparaat gebruikt, alleen passie en liefde. In de kelder vinden de fermentaties bovendien spontaan plaats, gekatalyseerd door inheemse gisten die van nature op de schillen aanwezig zijn. De rijpingen worden uitgevoerd in barriques. De wijnen zijn dus territoriaal en trouw aan verhalen van het gebied, spannende samenvattingen van dat hoekje van Spanje op Siciliaanse grond.
Het idee van Dos Tierras Badalucco De La Iglesia Garcia, zoals eerder vermeld, is om pure en ambachtelijke etiketten te creëren met een italo-Iberische identiteit, die voor de helft het Siciliaanse karakter van Pierpaolo weerspiegelen en voor de helft de Spaanse geest van Beatriz. In de rode wijnen, Temprano en Dos Tierras, smelt de frisheid en tannine van de Iberische Tempranillo samen met de intensiteit en warmte van de autochtone Nero d’Avola, terwijl in de witte wijn, Grillo Verde, de mediterrane en zonnige variëteit van de Grillo zich mengt met de zoute en strakke structuur van de Spaanse Verdejo. De wijnbouwkundige, sentimentele en culturele fusie tussen Spanje en Italië komt tot uiting in de wijnen van Dos Tierras.
