Fontanafredda
Fontanafredda is een van de beroemdste en meest historische Italiaanse wijnhuizen. De oprichting dateert uit 1858 en na bijna twee eeuwen is het nog steeds een belangrijke speler in de Italiaanse wijnwereld. Het landgoed ligt in de Langhe, met name in de noordelijke zone van de gemeente Serralunga d'Alba. Het eigendom heeft zijn centrum in het historische dorp Fontanafredda, maar strekt zich uit over een oppervlakte van 120 hectare, verdeeld over verschillende percelen, gelegen in historische wijngebieden van Piemonte: Serralunga d'Alba, Barolo, Diano d'Alba, Dogliani, Farigliano, Alba en Rodello. Dankzij deze verscheidenheid aan terroirs is het wijnhuis in staat om elke variëteit op de meest geschikte plek te verbouwen, zodat het altijd wijnen van uitstekende kwaliteit kan aanbieden, ook al blijven de pronkstukken van het landgoed de prestigieuze Barolo-labels.
De wijngaarden bevinden zich allemaal in prachtige heuvelachtige gebieden en om de rijke verscheidenheid aan autochtone druivensoorten een stem te geven, worden in het landgoed: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Nascetta, Timorasso verbouwd, naast de internationale druivensoorten Pinot Noir, Chardonnay, Riesling en Moscato. De belangrijkste wijngaarden, die zich in Serralunga d'Alba bevinden, genieten van een koel en winderig klimaat, met goede temperatuurverschillen. De bodems bestaan uit kalkhoudende klei, met aanwezigheid van zand en slib. De oudste wijngaarden zijn in de jaren '40 aangeplant, voor de vervangingen en nieuwe aanplant worden massale selecties gebruikt om het oorspronkelijke genetische materiaal en de lokale typiciteit te behouden. Op deze manier is het mogelijk om de continuïteit in de stijl van de wijnen te behouden, die Fontanafredda al eeuwenlang kenmerkt. In de afgelopen jaren heeft Fontanafredda veel geïnvesteerd in de Alta Langa, een steeds belangrijker wordende benaming in het Italiaanse panorama van mousserende wijnen.
Piemontese, op het landgoed worden verbouwd: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Nascetta, Timorasso naast de internationale druivensoorten Pinot Noir, Chardonnay, Riesling en Moscato. De belangrijkste kern van de wijngaarden, die zich in Serralunga d'Alba bevinden, geniet van een koel en winderig klimaat, met goede temperatuurverschillen. De bodems bestaan uit kalkhoudende klei, met aanwezigheid van zand en slib. De oudste wijngaarden zijn in de jaren '40 aangeplant, voor de vervangingen en nieuwe aanplant worden massale selecties gebruikt om het oorspronkelijke genetische materiaal en de lokale typiciteit te behouden. Op deze manier is het mogelijk om de continuïteit in de stijl van de wijnen te behouden, die Fontanafredda al eeuwenlang kenmerkt. In de afgelopen jaren heeft Fontanafredda veel geïnvesteerd in de Alta Langa, een steeds belangrijker wordende benaming in het Italiaanse panorama van mousserende wijnen.verboden herbiciden, pesticiden en synthetische meststoffen. Ook zijn er uitgebreide bosgebieden rond de wijngaarden behouden gebleven, om een rijke milieubiodiversiteit te behouden. De biologische keuze omvat de hele filosofie van het landgoed, zowel op het land als in de kelder. Naast de biologische teelt van de wijngaarden volgt het wijnhuis deugdzame praktijken, zowel in het waterbeheer, gericht op het minimaliseren van het verbruik, als in de energieproductie, met gebruik van hernieuwbare bronnen om de ecologische impact te verminderen.Fontanafredda is een van de beroemdste en meest historische Italiaanse wijnhuizen. De oprichting dateert uit 1858 en na bijna twee eeuwen is het nog steeds een belangrijke speler in de Italiaanse wijnwereld. Het landgoed ligt in de Langhe, met name in de noordelijke zone van de gemeente Serralunga d'Alba. Het eigendom heeft zijn centrum in het historische dorp Fontanafredda, maar strekt zich uit over een oppervlakte van 120 hectare, verdeeld over verschillende percelen, gelegen in historische wijngebieden van Piemonte: Serralunga d'Alba, Barolo, Diano d'Alba, Dogliani, Farigliano, Alba en Rodello. Dankzij deze verscheidenheid aan terroirs is het wijnhuis in staat om elke variëteit op de meest geschikte plek te verbouwen, zodat het altijd wijnen van uitstekende kwaliteit kan aanbieden, ook al blijven de pronkstukken van het landgoed de prestigieuze Barolo-labels.
De wijngaarden bevinden zich allemaal in prachtige heuvelachtige gebieden en om de rijke verscheidenheid aan autochtone druivensoorten een stem te geven, worden in het landgoed: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Nascetta, Timorasso verbouwd, naast de internationale druivensoorten Pinot Noir, Chardonnay, Riesling en Moscato. De belangrijkste wijngaarden, die zich in Serralunga d'Alba bevinden, genieten van een koel en winderig klimaat, met goede temperatuurverschillen. De bodems bestaan uit kalkhoudende klei, met aanwezigheid van zand en slib. De oudste wijngaarden zijn in de jaren '40 aangeplant, voor de vervangingen en nieuwe aanplant worden massale selecties gebruikt om het oorspronkelijke genetische materiaal en de lokale typiciteit te behouden. Op deze manier is het mogelijk om de continuïteit in de stijl van de wijnen te behouden, die Fontanafredda al eeuwenlang kenmerkt. In de afgelopen jaren heeft Fontanafredda veel geïnvesteerd in de Alta Langa, een steeds belangrijker wordende benaming in het Italiaanse panorama van mousserende wijnen.
Piemontese, op het landgoed worden verbouwd: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Nascetta, Timorasso naast de internationale druivensoorten Pinot Noir, Chardonnay, Riesling en Moscato. De belangrijkste kern van de wijngaarden, die zich in Serralunga d'Alba bevinden, geniet van een koel en winderig klimaat, met goede temperatuurverschillen. De bodems bestaan uit kalkhoudende klei, met aanwezigheid van zand en slib. De oudste wijngaarden zijn in de jaren '40 aangeplant, voor de vervangingen en nieuwe aanplant worden massale selecties gebruikt om het oorspronkelijke genetische materiaal en de lokale typiciteit te behouden. Op deze manier is het mogelijk om de continuïteit in de stijl van de wijnen te behouden, die Fontanafredda al eeuwenlang kenmerkt. In de afgelopen jaren heeft Fontanafredda veel geïnvesteerd in de Alta Langa, een steeds belangrijker wordende benaming in het Italiaanse panorama van mousserende wijnen.verboden herbiciden, pesticiden en synthetische meststoffen. Ook zijn er uitgebreide bosgebieden rond de wijngaarden behouden gebleven, om een rijke milieubiodiversiteit te behouden. De biologische keuze omvat de hele filosofie van het landgoed, zowel op het land als in de kelder. Naast de biologische teelt van de wijngaarden volgt het wijnhuis deugdzame praktijken, zowel in het waterbeheer, gericht op het minimaliseren van het verbruik, als in de energieproductie, met gebruik van hernieuwbare bronnen om de ecologische impact te verminderen.
