Grattamacco

kalk-marnesteen, met snoei in sporen en guyot, de tweede op klei-zandige bodems, met snoei in stokken. Een groot bosgebied houdt de wijngaarden gedeeltelijk geïsoleerd van de omliggende wijnbouw, wat bijdraagt aan het creëren van een specifiek en niet-reproduceerbaar microklimaat. Het is belangrijk te benadrukken dat de gehele teelt volledig biologisch wordt uitgevoerd, wat de wijnen een zeer hoge kwaliteit en respect voor het milieu geeft.

In de kelder van Grattamacco vinden we conische vaten die worden gebruikt voor de fermentaties, die alleen met inheemse gisten plaatsvinden. Van de verschillende wijnen in het assortiment springt zonder twijfel de Bolgheri Superiore eruit, de eerste Bolgheri met een significant aandeel Sangiovese, een keuze die werkelijk hoge aroma's en verouderingspotentieel heeft gegeven. Elegante en smaakvolle wijnen van een groot wijnhuis uit Bolgheri.

kalk-marnesteen, met snoei in sporen en guyot, de tweede op klei-zandige bodems, met snoei in stokken. Een groot bosgebied houdt de wijngaarden gedeeltelijk geïsoleerd van de omliggende wijnbouw, wat bijdraagt aan het creëren van een specifiek en niet-reproduceerbaar microklimaat. Het is belangrijk te benadrukken dat de gehele teelt volledig biologisch wordt uitgevoerd, wat de wijnen een zeer hoge kwaliteit en respect voor het milieu geeft.

In de kelder van Grattamacco vinden we conische vaten die worden gebruikt voor de fermentaties, die alleen met inheemse gisten plaatsvinden. Van de verschillende wijnen in het assortiment springt zonder twijfel de Bolgheri Superiore eruit, de eerste Bolgheri met een significant aandeel Sangiovese, een keuze die werkelijk hoge aroma's en verouderingspotentieel heeft gegeven. Elegante en smaakvolle wijnen van een groot wijnhuis uit Bolgheri.