Isabel Ferrando
Famille Isabel Ferrando is een biodynamisch bedrijf dat zich bevindt tussen de belangrijkste Domaine van het gebied Châteauneuf-du-Pape in kwalitatieve termen, gericht op de waardering van de mediterrane essentie van het gebied. De wijnmakerij is gevestigd op het landgoed Saint-Prefért, gelegen aan de zuidkant van de denominatie, waar Isabel Ferrando officieel de wijnbouwactiviteiten begon in 2004 met de steun van haar man en tegenwoordig ook van haar dochter Guillemette. Het was de geboorte van haar dochter in 1997 die de producent, toen bankier, ertoe bracht haar leven volledig te veranderen, met de droom om het gebied Châteauneuf-du-Pape als plek voor haar project te hebben. Na enkele jaren van studie aan de wijnschool van Carpentras en talrijke onderzoeken, vonden Isabel en haar man in 2002 eindelijk het landgoed van hun dromen. De invloed van Henri Bonneau, iconische producent uit de Zuid-Rhône, was cruciaal voor Isabel.
Door de principes van biologische en biodynamische landbouw te omarmen, teelt Isabel Ferrando zeer oude wijnstokken die op een lage stam zijn geplant, binnen de denominaties Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône. De geteelde variëteiten zijn die van de traditie, namelijk Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre en Syrah voor de blauwe druiven, Clairette en Roussanne voor de witte druiven. De aanplant ligt op bodems rijk aan blauwe of rode klei, grind en zand, gekenmerkt door de aanwezigheid van ronde kiezels, die typerend zijn voor het gebied. Het klimaat is warm en mediterraan, zeer zonnig en sterk beïnvloed door de aanwezigheid van de Maestrale-wind die de wijngaarden raakt. Het wijnproces omvat spontane fermentaties, vaak met hele trossen, met de totale uitsluiting van enige ingreep of invasieve manipulatie. Er zijn ook talrijke soorten wijnvaten die worden gebruikt, zoals betonnen tanks, eiken vaten, amforen, roestvrijstalen tanks en bijzondere bolvormige glazen containers genaamd “wineglobe”.
Gedurende lange tijd heeft Isabel Ferrando, volgens het Bourgondische model, zich gewijd aan de afzonderlijke vinificatie van de verschillende geteelde percelen. Echter, in 2020, na 20 jaar studie en werk, heeft de wijnmaakster uiteindelijk de traditie van het gebied omarmd door haar eerste assemblage-label te produceren: de Famille Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Rouge. Over het algemeen onderscheiden de wijnen van het Domaine zich door structuur en kracht, evenals door elegantie en harmonie, en weten ze de typische kwaliteiten van de denominatie te sublimeren.
Famille Isabel Ferrando is een biodynamisch bedrijf dat zich bevindt tussen de belangrijkste Domaine van het gebied Châteauneuf-du-Pape in kwalitatieve termen, gericht op de waardering van de mediterrane essentie van het gebied. De wijnmakerij is gevestigd op het landgoed Saint-Prefért, gelegen aan de zuidkant van de denominatie, waar Isabel Ferrando officieel de wijnbouwactiviteiten begon in 2004 met de steun van haar man en tegenwoordig ook van haar dochter Guillemette. Het was de geboorte van haar dochter in 1997 die de producent, toen bankier, ertoe bracht haar leven volledig te veranderen, met de droom om het gebied Châteauneuf-du-Pape als plek voor haar project te hebben. Na enkele jaren van studie aan de wijnschool van Carpentras en talrijke onderzoeken, vonden Isabel en haar man in 2002 eindelijk het landgoed van hun dromen. De invloed van Henri Bonneau, iconische producent uit de Zuid-Rhône, was cruciaal voor Isabel.
Door de principes van biologische en biodynamische landbouw te omarmen, teelt Isabel Ferrando zeer oude wijnstokken die op een lage stam zijn geplant, binnen de denominaties Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône. De geteelde variëteiten zijn die van de traditie, namelijk Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre en Syrah voor de blauwe druiven, Clairette en Roussanne voor de witte druiven. De aanplant ligt op bodems rijk aan blauwe of rode klei, grind en zand, gekenmerkt door de aanwezigheid van ronde kiezels, die typerend zijn voor het gebied. Het klimaat is warm en mediterraan, zeer zonnig en sterk beïnvloed door de aanwezigheid van de Maestrale-wind die de wijngaarden raakt. Het wijnproces omvat spontane fermentaties, vaak met hele trossen, met de totale uitsluiting van enige ingreep of invasieve manipulatie. Er zijn ook talrijke soorten wijnvaten die worden gebruikt, zoals betonnen tanks, eiken vaten, amforen, roestvrijstalen tanks en bijzondere bolvormige glazen containers genaamd “wineglobe”.
Gedurende lange tijd heeft Isabel Ferrando, volgens het Bourgondische model, zich gewijd aan de afzonderlijke vinificatie van de verschillende geteelde percelen. Echter, in 2020, na 20 jaar studie en werk, heeft de wijnmaakster uiteindelijk de traditie van het gebied omarmd door haar eerste assemblage-label te produceren: de Famille Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Rouge. Over het algemeen onderscheiden de wijnen van het Domaine zich door structuur en kracht, evenals door elegantie en harmonie, en weten ze de typische kwaliteiten van de denominatie te sublimeren.
