La Perla
Met zijn innovatieve en gepassioneerde karakter beheert Marco Triacca de wijnbouwrealiteit van Valtellina, La Perla, auteur van territoriale en verfijnde expressies, van buitengewone aangenaamheid. De wijnmakerij werd officieel opgericht in 2009 in Tresenda di Teglio, enkele kilometers ten oosten van Sondrio, in het oostelijke deel van Valtellina, maar de familie Triacca geeft al generaties lang de kennis en de wijnpassie door. “La Perla” was de bijnaam van de moeder van Marco, Elisa, die samen met vader Domenico de liefde voor deze buitengewone wereld heeft doorgegeven.
De wijngaarden van de wijnmakerij La Perla, verspreid over 3,5 hectare en op het volle zuiden gericht, lopen over steile terrassen aan de voet van de Alpen, op ongeveer 400 meter hoogte. De gronden, van morenische oorsprong, hebben een uitstekende doorlatendheid en bestaan voornamelijk uit zand en slib. Het klimaat is fris en winderig, met belangrijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, ideale voorwaarden om verfijnde, frisse en geurige wijnen te verkrijgen. Naast de kwaliteit, een fundamentele voorwaarde voor de familie Triacca, de de productie is gericht op milieuvriendelijke, economische en sociale duurzaamheid, waarbij de biodiversiteit en de traditie van het gebied worden beschermd. In dit licht zijn alle wijngaarden begroeid, het gebruik van herbiciden is uitgesloten, en wordt de praktijk van seksuele verwarring toegepast om veel plagen te bestrijden zonder schade aan het milieu toe te brengen, terwijl het gebruik van chemische producten tot een minimum wordt beperkt. Ook de technologieën die in de wijngaard en in de kelder worden gebruikt, hebben een lage impact op het milieu. De teeltvariëteiten zijn de traditionele: Nebbiolo, lokaal Chiavennasca genoemd, en Pignola Valtellinese, een zwarte druivensoort met een zeer compacte tros, vergelijkbaar met een “dennenappel”, waar de naam vandaan komt.
La Perla biedt labels van klasse en structuur, met een boeiende drinkervaring. Met de Nebbiolo produceert het landgoed drie verschillende interpretaties, waarbij de druiven in evenveel verschillende periodes worden geoogst. De druiven van de eerste, vervroegde oogst worden in de fruitkamer gelegd om te drogen voor de productie van Sforzato di Valtellina, terwijl die van de tweede en derde oogst eindigenin twee verschillende Valtellina Superiore. De Pignola Valtellinese wordt daarentegen wit vinified en mousserend gemaakt.
Met zijn innovatieve en gepassioneerde karakter beheert Marco Triacca de wijnbouwrealiteit van Valtellina, La Perla, auteur van territoriale en verfijnde expressies, van buitengewone aangenaamheid. De wijnmakerij werd officieel opgericht in 2009 in Tresenda di Teglio, enkele kilometers ten oosten van Sondrio, in het oostelijke deel van Valtellina, maar de familie Triacca geeft al generaties lang de kennis en de wijnpassie door. “La Perla” was de bijnaam van de moeder van Marco, Elisa, die samen met vader Domenico de liefde voor deze buitengewone wereld heeft doorgegeven.
De wijngaarden van de wijnmakerij La Perla, verspreid over 3,5 hectare en op het volle zuiden gericht, lopen over steile terrassen aan de voet van de Alpen, op ongeveer 400 meter hoogte. De gronden, van morenische oorsprong, hebben een uitstekende doorlatendheid en bestaan voornamelijk uit zand en slib. Het klimaat is fris en winderig, met belangrijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, ideale voorwaarden om verfijnde, frisse en geurige wijnen te verkrijgen. Naast de kwaliteit, een fundamentele voorwaarde voor de familie Triacca, de de productie is gericht op milieuvriendelijke, economische en sociale duurzaamheid, waarbij de biodiversiteit en de traditie van het gebied worden beschermd. In dit licht zijn alle wijngaarden begroeid, het gebruik van herbiciden is uitgesloten, en wordt de praktijk van seksuele verwarring toegepast om veel plagen te bestrijden zonder schade aan het milieu toe te brengen, terwijl het gebruik van chemische producten tot een minimum wordt beperkt. Ook de technologieën die in de wijngaard en in de kelder worden gebruikt, hebben een lage impact op het milieu. De teeltvariëteiten zijn de traditionele: Nebbiolo, lokaal Chiavennasca genoemd, en Pignola Valtellinese, een zwarte druivensoort met een zeer compacte tros, vergelijkbaar met een “dennenappel”, waar de naam vandaan komt.
La Perla biedt labels van klasse en structuur, met een boeiende drinkervaring. Met de Nebbiolo produceert het landgoed drie verschillende interpretaties, waarbij de druiven in evenveel verschillende periodes worden geoogst. De druiven van de eerste, vervroegde oogst worden in de fruitkamer gelegd om te drogen voor de productie van Sforzato di Valtellina, terwijl die van de tweede en derde oogst eindigenin twee verschillende Valtellina Superiore. De Pignola Valtellinese wordt daarentegen wit vinified en mousserend gemaakt.
