La Senda
In 2012, binnen het gebied van La Bierzo, richt de heavy metal muzikant Diego Losada de kleine productie-eenheid La Senda op met als doel de meest authentieke kant van het gebied naar voren te brengen. Na verschillende ervaringen in conventionele wijnbedrijven, besluit Diego dezelfde onconventionele geest te volgen die zijn muziek kenmerkt, zich distancerend van de corrupte en homogeniserende marktlogica. Hij vestigt zich in de periferie van Ponferrada, zijn geboorteplaats die zich in de autonome gemeenschap van Castilla y Leon bevindt, maar aan de grens ligt met het wijngebied van Galicië. “Senda”, het Spaanse woord waar deze bodega zijn naam aan ontleent, betekent “pad”, “route”.
La Senda bestaat uit slechts 3 hectare wijngaarden, verdeeld over verschillende kleine percelen verspreid over de vallei en de steile berghellingen van het gebied, gevormd door oude aanplant van minimaal 50 jaar oud. De bodems die de verschillende percelen kenmerken, zijn zeer heterogeen en hebben altijd een laag organisch stofgehalte en een bijzondere overvloed aan mineralen die variëren van kalksteen tot leisteen, met ijzer, goud en kwarts. De hoogtes zijn hoog en het oceaanklimaat is typisch fris en vochtig, met een luchtvochtigheid tussen de 80 en 90%. Deze omgevingsomstandigheden brengen de planten in ernstig gevaar voor schimmelaanvallen en, met deze uitgangspunten, krijgt Diegos keuze om biodynamische landbouw te omarmen, waarbij het gebruik van synthetische chemicaliën wordt uitgesloten, nog meer waarde. In de kelder worden korte maceraties uitgevoerd met hele trossen en voor de veroudering van de wijnen worden uitsluitend betonnen of oude houten vaten gebruikt.
organisch materiaal en een bijzondere overvloed aan mineralen die variëren van kalksteen tot leisteen, met ijzer, goud en kwarts. De hoogtes zijn hoog en het oceaanklimaat is typisch fris en vochtig, met een luchtvochtigheid tussen de 80 en 90%. Deze omgevingsomstandigheden brengen de planten in ernstig gevaar voor schimmelaanvallen en, met deze uitgangspunten, krijgt Diegos keuze om biodynamische landbouw te omarmen, waarbij het gebruik van synthetische chemicaliën wordt uitgesloten, nog meer waarde. In de kelder worden korte maceraties uitgevoerd met hele trossen en voor de veroudering van de wijnen worden uitsluitend betonnen of oude houten vaten gebruikt.De wijnen van Bodega La Senda zijn authentieke en kristalheldere representaties van het gebied Bierzo en de oprechte stijl van Diego Losada. Zo ontstaan er fijne flessen met een vibrerende energie, gemaakt met de autochtone variëteiten van het gebied, gevinifieerd op de meest uiteenlopende manieren. Rode, rosé en oranje wijnen, verenigd door etiketten met aantrekkelijke namen en ontwerpen, evenals door een stijlkenmerkIn 2012, binnen het gebied van La Bierzo, richt de heavy metal muzikant Diego Losada de kleine productie-eenheid La Senda op met als doel de meest authentieke kant van het gebied naar voren te brengen. Na verschillende ervaringen in conventionele wijnbedrijven, besluit Diego dezelfde onconventionele geest te volgen die zijn muziek kenmerkt, zich distancerend van de corrupte en homogeniserende marktlogica. Hij vestigt zich in de periferie van Ponferrada, zijn geboorteplaats die zich in de autonome gemeenschap van Castilla y Leon bevindt, maar aan de grens ligt met het wijngebied van Galicië. “Senda”, het Spaanse woord waar deze bodega zijn naam aan ontleent, betekent “pad”, “route”.
La Senda bestaat uit slechts 3 hectare wijngaarden, verdeeld over verschillende kleine percelen verspreid over de vallei en de steile berghellingen van het gebied, gevormd door oude aanplant van minimaal 50 jaar oud. De bodems die de verschillende percelen kenmerken, zijn zeer heterogeen en hebben altijd een laag organisch stofgehalte en een bijzondere overvloed aan mineralen die variëren van kalksteen tot leisteen, met ijzer, goud en kwarts. De hoogtes zijn hoog en het oceaanklimaat is typisch fris en vochtig, met een luchtvochtigheid tussen de 80 en 90%. Deze omgevingsomstandigheden brengen de planten in ernstig gevaar voor schimmelaanvallen en, met deze uitgangspunten, krijgt Diegos keuze om biodynamische landbouw te omarmen, waarbij het gebruik van synthetische chemicaliën wordt uitgesloten, nog meer waarde. In de kelder worden korte maceraties uitgevoerd met hele trossen en voor de veroudering van de wijnen worden uitsluitend betonnen of oude houten vaten gebruikt.
organisch materiaal en een bijzondere overvloed aan mineralen die variëren van kalksteen tot leisteen, met ijzer, goud en kwarts. De hoogtes zijn hoog en het oceaanklimaat is typisch fris en vochtig, met een luchtvochtigheid tussen de 80 en 90%. Deze omgevingsomstandigheden brengen de planten in ernstig gevaar voor schimmelaanvallen en, met deze uitgangspunten, krijgt Diegos keuze om biodynamische landbouw te omarmen, waarbij het gebruik van synthetische chemicaliën wordt uitgesloten, nog meer waarde. In de kelder worden korte maceraties uitgevoerd met hele trossen en voor de veroudering van de wijnen worden uitsluitend betonnen of oude houten vaten gebruikt.De wijnen van Bodega La Senda zijn authentieke en kristalheldere representaties van het gebied Bierzo en de oprechte stijl van Diego Losada. Zo ontstaan er fijne flessen met een vibrerende energie, gemaakt met de autochtone variëteiten van het gebied, gevinifieerd op de meest uiteenlopende manieren. Rode, rosé en oranje wijnen, verenigd door etiketten met aantrekkelijke namen en ontwerpen, evenals door een stijlkenmerk
