Loxarel
Loxarel is een naam die officieel is geregistreerd in 1987, maar die kan bogen op vier generaties van wijnmakers. Met zijn roeping en innovatieve geest, maakt Josep Mitjans op slechts 16-jarige leeftijd zijn eerste 1.000 flessen spumante Metodo Classico, waarmee hij de traditie van massaproductie in het familiebedrijf doorbreekt. Het was 1985 en vanaf dat moment begint een opwaartse weg in de ontwikkeling van de bedrijfsproductieprocessen: Josep studeert oenologie en neemt de leiding van de wijnmakerij over, waarbij hij de volledige herstructurering van de wijngaarden beheert met als doel de waarde van de iconische druivensoort van het huis, de Xarel-lo, te claimen.
Loxarel vertegenwoordigt het huis en het leven van Josep Mitjans en zijn vrouw Teresa Nin, dochter van een wijnmaakster uit Priorat, resultaat van de samenvoeging van de respectieve wijnpatrimonia. De oude boerderij van Vilobí del Penedès, erfgoed van de grootmoeder van Josep, is omgeven door 20 hectare wijngaarden gekarakteriseerd door kalkrijke bodems en verspreid over de heuvels die de Middellandse Zee aan de horizon zien.zuidwestelijk, op ongeveer 260-280 meter boven zeeniveau. De Pla de Manlleu is daarentegen het deel van de familie Nin, enkele tientallen kilometers verder naar het westen: nog eens 20 hectare eigendom, op heuvels die bijna 500 meter boven zeeniveau komen en gekenmerkt worden door bodems met een belangrijker kleicomponent. Het agronomisch beheer is sinds 2000 gericht op biologische landbouw en kort daarna worden ze lid van de lokale groep biodynamische wijnbouwers Terra Dinámica: er worden geen chemische ingrepen uitgevoerd in de wijngaard of in de wijnmakerij en de observatie van de maankalender is essentieel.
Loxarel Vitivinicultors is vernoemd naar de belangrijkste variëteit van de landgoederen, namelijk de Xarel-lo. De geteelde variëteiten zijn in werkelijkheid vrij talrijk, zowel autochtoon als internationaal, en de productie is in wezen verdeeld in tweeën, tussen spumanti Metodo Classico en stille wijnen: Macabeu, Parellada, Garnacha Blanca, Chardonnay, worden vergezeld door de zwarte bessen Xarel-lo Vermell, Garnacha Negra, Cariñena, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon. Josep is een pionier in het gebruik van van de amfoor in Catalonië, geïntroduceerd in 2012: de vaten van 720 en 1.000 liter zijn gemaakt door een ambachtsman uit Extremadura die een traditie van kleiwerk voortzet die teruggaat tot de 18e eeuw en zijn geplaatst in een speciale omgeving van de wijnmakerij die is gemaakt in een luchtbeschermingsschuilplaats uit de Tweede Wereldoorlog. De productie overschrijdt net iets de 300.000 flessen, bestaande uit een twintigtal etiketten met een uiterst kenmerkende grafische stijl.
Loxarel is een naam die officieel is geregistreerd in 1987, maar die kan bogen op vier generaties van wijnmakers. Met zijn roeping en innovatieve geest, maakt Josep Mitjans op slechts 16-jarige leeftijd zijn eerste 1.000 flessen spumante Metodo Classico, waarmee hij de traditie van massaproductie in het familiebedrijf doorbreekt. Het was 1985 en vanaf dat moment begint een opwaartse weg in de ontwikkeling van de bedrijfsproductieprocessen: Josep studeert oenologie en neemt de leiding van de wijnmakerij over, waarbij hij de volledige herstructurering van de wijngaarden beheert met als doel de waarde van de iconische druivensoort van het huis, de Xarel-lo, te claimen.
Loxarel vertegenwoordigt het huis en het leven van Josep Mitjans en zijn vrouw Teresa Nin, dochter van een wijnmaakster uit Priorat, resultaat van de samenvoeging van de respectieve wijnpatrimonia. De oude boerderij van Vilobí del Penedès, erfgoed van de grootmoeder van Josep, is omgeven door 20 hectare wijngaarden gekarakteriseerd door kalkrijke bodems en verspreid over de heuvels die de Middellandse Zee aan de horizon zien.zuidwestelijk, op ongeveer 260-280 meter boven zeeniveau. De Pla de Manlleu is daarentegen het deel van de familie Nin, enkele tientallen kilometers verder naar het westen: nog eens 20 hectare eigendom, op heuvels die bijna 500 meter boven zeeniveau komen en gekenmerkt worden door bodems met een belangrijker kleicomponent. Het agronomisch beheer is sinds 2000 gericht op biologische landbouw en kort daarna worden ze lid van de lokale groep biodynamische wijnbouwers Terra Dinámica: er worden geen chemische ingrepen uitgevoerd in de wijngaard of in de wijnmakerij en de observatie van de maankalender is essentieel.
Loxarel Vitivinicultors is vernoemd naar de belangrijkste variëteit van de landgoederen, namelijk de Xarel-lo. De geteelde variëteiten zijn in werkelijkheid vrij talrijk, zowel autochtoon als internationaal, en de productie is in wezen verdeeld in tweeën, tussen spumanti Metodo Classico en stille wijnen: Macabeu, Parellada, Garnacha Blanca, Chardonnay, worden vergezeld door de zwarte bessen Xarel-lo Vermell, Garnacha Negra, Cariñena, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon. Josep is een pionier in het gebruik van van de amfoor in Catalonië, geïntroduceerd in 2012: de vaten van 720 en 1.000 liter zijn gemaakt door een ambachtsman uit Extremadura die een traditie van kleiwerk voortzet die teruggaat tot de 18e eeuw en zijn geplaatst in een speciale omgeving van de wijnmakerij die is gemaakt in een luchtbeschermingsschuilplaats uit de Tweede Wereldoorlog. De productie overschrijdt net iets de 300.000 flessen, bestaande uit een twintigtal etiketten met een uiterst kenmerkende grafische stijl.
