Mateus Nicolau de Almeida
In de prachtige wijnbouwcontext van de Douro, beroemd om de Porto, produceert de producent Mateus Nicolau de Almeida droge wijnen en Porto met een authentieke en oprechte dimensie. Mateus, de vijfde generatie van een wijnbouwfamilie, beheert samen met zijn vrouw Teresa Ameztoy een landgoed in Vila Nova de Foz Côa dat de naam Adega do Savel draagt, de naam van de vis die ooit, vóór de bouw van de dammen, de Douro-rivier opzwom vanuit de Atlantische Oceaan. De fascinerende kelder is uit schist gehouwen en naast de wijnstok verbouwen Mateus en Teresa amandel- en olijfbomen.
Binnen hun landgoed fokken Mateus Nicolau de Almeida en Teresa Ameztoy een rijke variëteit aan autochtone druiven, waaronder Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Roriz, Tinta da Barca, Tinta Pomar, Rufete, Cascunho, Rabigato, Malvasia Fina, Dona Branca, Alicante Branco, Rabo de Ovelha, Carrega, Codega en Pagadividas. De wijngaarden worden biologisch gecertificeerd beheerd, aangevuld met biodynamische praktijken, terwijl de fermentaties spontaan plaatsvinden in betonnen tanks volgens de traditie. Altijd in beton of in eikenhouten vaten vindt het rijpingsproces plaats.
De productie van de kelder van Mateus Nicolau de Almeida is verdeeld in verschillende lijnen: de ‘Trans-Douro-Express’ wil de bijzondere expressie van de drie subzones van de Douro benadrukken, namelijk Baixo Corgo, Cima Corgo en Douro Superior; de selectie ‘Eremitas’ toont drie verschillende varianten van de autochtone druif Rabigato, geteeld op verschillende percelen in het gebied van Douro Superior en op dezelfde manier verwerkt; de wijnen van de ‘Curral Telles’-lijn worden in beperkte hoeveelheden geproduceerd vanuit de wijngaarden die het landgoed omringen; de lijn ‘Ameztoy & Almeida’ omvat de Porto, in Ruby- en witte versie, ambachtelijk vervaardigd met druiven van een oude wijngaard; ten slotte omvat de ‘Torna Viagem’ flessen in beperkte oplage die vanuit Portugal naar Brazilië zijn gereisd en vervolgens zijn teruggekeerd, verrijkt met unieke nuances. Al deze selecties configureren zich als oprechte interpreten van het Douro-gebied met zijn vele facetten.
In de prachtige wijnbouwcontext van de Douro, beroemd om de Porto, produceert de producent Mateus Nicolau de Almeida droge wijnen en Porto met een authentieke en oprechte dimensie. Mateus, de vijfde generatie van een wijnbouwfamilie, beheert samen met zijn vrouw Teresa Ameztoy een landgoed in Vila Nova de Foz Côa dat de naam Adega do Savel draagt, de naam van de vis die ooit, vóór de bouw van de dammen, de Douro-rivier opzwom vanuit de Atlantische Oceaan. De fascinerende kelder is uit schist gehouwen en naast de wijnstok verbouwen Mateus en Teresa amandel- en olijfbomen.
Binnen hun landgoed fokken Mateus Nicolau de Almeida en Teresa Ameztoy een rijke variëteit aan autochtone druiven, waaronder Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Roriz, Tinta da Barca, Tinta Pomar, Rufete, Cascunho, Rabigato, Malvasia Fina, Dona Branca, Alicante Branco, Rabo de Ovelha, Carrega, Codega en Pagadividas. De wijngaarden worden biologisch gecertificeerd beheerd, aangevuld met biodynamische praktijken, terwijl de fermentaties spontaan plaatsvinden in betonnen tanks volgens de traditie. Altijd in beton of in eikenhouten vaten vindt het rijpingsproces plaats.
De productie van de kelder van Mateus Nicolau de Almeida is verdeeld in verschillende lijnen: de ‘Trans-Douro-Express’ wil de bijzondere expressie van de drie subzones van de Douro benadrukken, namelijk Baixo Corgo, Cima Corgo en Douro Superior; de selectie ‘Eremitas’ toont drie verschillende varianten van de autochtone druif Rabigato, geteeld op verschillende percelen in het gebied van Douro Superior en op dezelfde manier verwerkt; de wijnen van de ‘Curral Telles’-lijn worden in beperkte hoeveelheden geproduceerd vanuit de wijngaarden die het landgoed omringen; de lijn ‘Ameztoy & Almeida’ omvat de Porto, in Ruby- en witte versie, ambachtelijk vervaardigd met druiven van een oude wijngaard; ten slotte omvat de ‘Torna Viagem’ flessen in beperkte oplage die vanuit Portugal naar Brazilië zijn gereisd en vervolgens zijn teruggekeerd, verrijkt met unieke nuances. Al deze selecties configureren zich als oprechte interpreten van het Douro-gebied met zijn vele facetten.
