Radikon
De wijnmakerij Radikon is een belangrijk referentiepunt in Friuli, dat in de loop der decennia een voorbeeld is geworden voor velen. Het was een van de eerste productiebedrijven die een unieke en compromisloze stijl ontwikkelde, nauw verbonden met de oudste tradities van het gebied, inclusief spontane fermentaties, langdurige maceraties zelfs voor witte druiven, zeer lange verouderingen en minimale of geen toevoegingen van sulfiet. Het ligt op de hoogte van Oslavia, een wijk van Gorizia, in het hart van Collio, aan de grens met Slovenië. Het is sinds het einde van de jaren '70 geleid door de charismatische wijnmaker Stanislao Radikon, bijgenaamd Stanko, samen met zijn vrouw Suzana, terwijl het tegenwoordig in handen is van zijn zoon enoloog Sasa. De 12 hectare wijngaarden rondom de wijnmakerij bevinden zich op steile hellingen en zijn dus zeer moeilijk te bewerken, maar met een perfecte bodem voor de teelt van druiven, omdat deze bestaat uit zandige en mergelachtige lagen van ecologische oorsprong, die in deze gebieden de naam Ponka dragen. De geteelde druiven zijn die typisch voor het gebied, waaronder Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia
Istriana en Pinot Grigio, samen met traditionele variëteiten zoals Chardonnay en MerlotHet verhaal van de wijnmakerij Radikon begint wanneer Stanko in 1977 persoonlijk begint met de teelt van de druiven op de gronden van zijn vader. Hij is jong en aangetrokken door vernieuwingen: "ik ben ook in de hel beland van degenen die een libertijns gebruik van chemicaliën op het land toepasten", maar na verloop van tijd merkt hij dat zijn wijn niet is wat hij wil omdat het banaal is, altijd hetzelfde en genormaliseerd met alle anderen. Hij besluit daarom radicaal van koers te veranderen: geen chemische producten meer in de wijngaard, noch sulfiet in de kelder, waar hij overgaat op lange maceraties op de schillen in houten vaten. De resultaten zijn verbluffend: de verkregen wijn is prachtig, complex en veelzijdig, rijk aan karakter en persoonlijkheid. Hij begint zich dan te profileren als een producent die de absolute noodzaak ondersteunt om de aarde te bewerken met traditionele methoden zonder deze te vervuilen met chemische producten om een authentieke en strikt
territoriale: "onze voornemens voor de toekomst worden gedreven door dezelfde geest die ons nu aanzet om natuurlijke wijnen te produceren, waarbij we ons best doen om jaar na jaar het beste van onszelf te geven".De wijnen Radikon zijn de pure en anticonventionele expressie van Collio: unieke en onnavolgbare etiketten, niet te vergelijken met enig ander product en verschillend in elk jaar, in staat om te verrassen in het moment en grote emoties te geven in de tijd. Ze vereisen geduld, aandacht en grote toewijding, niet aanbevolen voor minder ervaren proevers. Beginnend met de typische druiven van het gebied Radikon, is hij als groot wijnmaker in staat geweest om een originele en zeer persoonlijke stijl te creëren die zowel innovatief als traditioneel is, en de weg heeft geopend, met zijn orange wines, voor vele andere ambachtelijke producenten en definitief de wijnhistorie van Friuli Venezia Giulia heeft gemarkeerd.
De wijnmakerij Radikon is een belangrijk referentiepunt in Friuli, dat in de loop der decennia een voorbeeld is geworden voor velen. Het was een van de eerste productiebedrijven die een unieke en compromisloze stijl ontwikkelde, nauw verbonden met de oudste tradities van het gebied, inclusief spontane fermentaties, langdurige maceraties zelfs voor witte druiven, zeer lange verouderingen en minimale of geen toevoegingen van sulfiet. Het ligt op de hoogte van Oslavia, een wijk van Gorizia, in het hart van Collio, aan de grens met Slovenië. Het is sinds het einde van de jaren '70 geleid door de charismatische wijnmaker Stanislao Radikon, bijgenaamd Stanko, samen met zijn vrouw Suzana, terwijl het tegenwoordig in handen is van zijn zoon enoloog Sasa. De 12 hectare wijngaarden rondom de wijnmakerij bevinden zich op steile hellingen en zijn dus zeer moeilijk te bewerken, maar met een perfecte bodem voor de teelt van druiven, omdat deze bestaat uit zandige en mergelachtige lagen van ecologische oorsprong, die in deze gebieden de naam Ponka dragen. De geteelde druiven zijn die typisch voor het gebied, waaronder Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia
Istriana en Pinot Grigio, samen met traditionele variëteiten zoals Chardonnay en MerlotHet verhaal van de wijnmakerij Radikon begint wanneer Stanko in 1977 persoonlijk begint met de teelt van de druiven op de gronden van zijn vader. Hij is jong en aangetrokken door vernieuwingen: "ik ben ook in de hel beland van degenen die een libertijns gebruik van chemicaliën op het land toepasten", maar na verloop van tijd merkt hij dat zijn wijn niet is wat hij wil omdat het banaal is, altijd hetzelfde en genormaliseerd met alle anderen. Hij besluit daarom radicaal van koers te veranderen: geen chemische producten meer in de wijngaard, noch sulfiet in de kelder, waar hij overgaat op lange maceraties op de schillen in houten vaten. De resultaten zijn verbluffend: de verkregen wijn is prachtig, complex en veelzijdig, rijk aan karakter en persoonlijkheid. Hij begint zich dan te profileren als een producent die de absolute noodzaak ondersteunt om de aarde te bewerken met traditionele methoden zonder deze te vervuilen met chemische producten om een authentieke en strikt
territoriale: "onze voornemens voor de toekomst worden gedreven door dezelfde geest die ons nu aanzet om natuurlijke wijnen te produceren, waarbij we ons best doen om jaar na jaar het beste van onszelf te geven".De wijnen Radikon zijn de pure en anticonventionele expressie van Collio: unieke en onnavolgbare etiketten, niet te vergelijken met enig ander product en verschillend in elk jaar, in staat om te verrassen in het moment en grote emoties te geven in de tijd. Ze vereisen geduld, aandacht en grote toewijding, niet aanbevolen voor minder ervaren proevers. Beginnend met de typische druiven van het gebied Radikon, is hij als groot wijnmaker in staat geweest om een originele en zeer persoonlijke stijl te creëren die zowel innovatief als traditioneel is, en de weg heeft geopend, met zijn orange wines, voor vele andere ambachtelijke producenten en definitief de wijnhistorie van Friuli Venezia Giulia heeft gemarkeerd.
