Richard Henri
Domaine Henri Richard is een Bourgondische wijnmakerij die zich onderscheidt door zijn traditionele en elegante stijl, respectvol voor de natuur. We bevinden ons in Côte de Nuits, in het beroemde dorp Gevrey-Chambertin dat zijn naam geeft aan de gelijknamige AOC, beroemd om zijn stevige, gestructureerde en ongelooflijk lange Pinot Noir. De geschiedenis van deze familie-wijnmakerij begon in 1938 met Jean Richard, een professionele tonnenmaker die de eerste perceel in Mazoyères-Chambertin kocht. Een jaar later behaalde de zoon van Jean, Henri, zijn diploma in de wijnbouw en beheerde hij het Domaine tot 1977, toen zijn schoonzoon Jean Bastien hem opvolgde en later, in 1990, zijn dochter Margaret. Vandaag de dag staat de vierde generatie aan het roer, vertegenwoordigd door Richard en Sarah Bastien, de kinderen van Jean en Margaret.
Domaine Henri Richard teelt 4,5 hectare wijngaarden volgens de principes van de biologische landbouw, gecertificeerd sinds de vroege jaren van het nieuwe millennium, en van de biodynamische landbouw, ook gecertificeerd. Naast de Pinot Noir, de favoriete druif van het gebied, Sarah en Richard telen een klein percentage Aligoté. Na de handmatige oogst worden de trossen naar de kelder gebracht waar ze worden gevinifieerd, vaak gedeeltelijk heel, in eiken vaten. Het diktat vereist minimale wijnbouwinterventie, met schilweking die nooit langer dan 21 dagen duurt en wordt gecombineerd met delicate extractietechnieken. De veroudering vindt plaats in eiken vaten, bijna altijd van meerdere passages, omdat het hout een ondersteuning voor de wijn moet zijn, geen contaminatie. Na de rijpingsperiode worden de massa's uiteindelijk gebotteld zonder enige filtratie.
Onder de top crus springen zonder enige twijfel de Gevrey-Chambertin ‘Aux Corvées’ en ‘Les Tuileries’ eruit, pure en verfijnde uitdrukkingen van het buitengewone en oude terroir waaruit ze voortkomen. Bovendien hebben de etiketten van Henri Richard een ongebruikelijke levensduur, die in decennia kan worden gemeten.
Domaine Henri Richard is een Bourgondische wijnmakerij die zich onderscheidt door zijn traditionele en elegante stijl, respectvol voor de natuur. We bevinden ons in Côte de Nuits, in het beroemde dorp Gevrey-Chambertin dat zijn naam geeft aan de gelijknamige AOC, beroemd om zijn stevige, gestructureerde en ongelooflijk lange Pinot Noir. De geschiedenis van deze familie-wijnmakerij begon in 1938 met Jean Richard, een professionele tonnenmaker die de eerste perceel in Mazoyères-Chambertin kocht. Een jaar later behaalde de zoon van Jean, Henri, zijn diploma in de wijnbouw en beheerde hij het Domaine tot 1977, toen zijn schoonzoon Jean Bastien hem opvolgde en later, in 1990, zijn dochter Margaret. Vandaag de dag staat de vierde generatie aan het roer, vertegenwoordigd door Richard en Sarah Bastien, de kinderen van Jean en Margaret.
Domaine Henri Richard teelt 4,5 hectare wijngaarden volgens de principes van de biologische landbouw, gecertificeerd sinds de vroege jaren van het nieuwe millennium, en van de biodynamische landbouw, ook gecertificeerd. Naast de Pinot Noir, de favoriete druif van het gebied, Sarah en Richard telen een klein percentage Aligoté. Na de handmatige oogst worden de trossen naar de kelder gebracht waar ze worden gevinifieerd, vaak gedeeltelijk heel, in eiken vaten. Het diktat vereist minimale wijnbouwinterventie, met schilweking die nooit langer dan 21 dagen duurt en wordt gecombineerd met delicate extractietechnieken. De veroudering vindt plaats in eiken vaten, bijna altijd van meerdere passages, omdat het hout een ondersteuning voor de wijn moet zijn, geen contaminatie. Na de rijpingsperiode worden de massa's uiteindelijk gebotteld zonder enige filtratie.
Onder de top crus springen zonder enige twijfel de Gevrey-Chambertin ‘Aux Corvées’ en ‘Les Tuileries’ eruit, pure en verfijnde uitdrukkingen van het buitengewone en oude terroir waaruit ze voortkomen. Bovendien hebben de etiketten van Henri Richard een ongebruikelijke levensduur, die in decennia kan worden gemeten.
