Conti Elena
Het landgoed Conti Elena is een familiebedrijf dat wijnen van grote territoriale typiciteit produceert in het prachtige gebied van Boca, een van de beroemdste en belangrijkste denominaties van Alto Piemonte. De wijnmakerij werd in 1963 opgericht in Maggiora, in de provincie Novara, met de wens om de oude traditie van de grote wijnen van de plaats te behouden en te waarderen. Vandaag de dag is het Elena Conti die zich bezighoudt met het bedrijf, met passie de beste gewoonten voortzet en wijnen van absolute kwaliteit produceert. De basis van haar werk zijn de liefde en het respect voor de aarde en voor een oude wijncultuur, die zijn wortels in de afgelopen eeuwen heeft.
Het eigendom strekt zich uit over drie hectare, verdeeld in zeven kleine percelen, die een mozaïek van wijngaarden creëren, elk met zijn eigen karakter en kenmerken. Twee bijzonder waardevolle percelen bevinden zich in Motto Grande en Cappelle en worden gekenmerkt door de aanwezigheid van bodems van porfier van oude vulkanische oorsprong, zeer geschikt voor Nebbiolo, Vespolina en Uva Rara. In de afgelopen jaren zijn er nieuwe percelen aan het landgoed toegevoegd: een hectare wijngaard die is gecultiveerd met de oude techniek van de maggiorina, die een waar historisch geheugen van het gebied vertegenwoordigt, en een perceel op een zeer geschikte heuvel, die in de jaren '80 is aangekocht en pas recentelijk is beplant.maakt deel uit van het landgoed van de nieuwe percelen: een hectare wijngaard die is verbouwd met de oude techniek van de maggiorina, die een ware historische herinnering aan het gebied vertegenwoordigt en een perceel op een zeer bevoorrechte heuvel, dat al in de jaren '80 is aangekocht en pas recentelijk is beplant. In de wijngaard worden behandelingen uitgevoerd met alleen zwavel en koper, zoals voorgeschreven door de biologische landbouw, zonder gebruik te maken van chemische stoffen. Tussen de rijen wordt de techniek van de groenbemesting gebruikt en de bemesting gebeurt uitsluitend met organisch materiaal.
De werkzaamheden in de wijngaard zijn bijna uitsluitend handmatig, inclusief de oogst, die meestal in oktober plaatsvindt. De vinificaties en rijpingen worden uitgevoerd in de ruimtes van het oude Kasteel, dat omgevingen biedt met natuurlijke temperatuur en vochtigheid, geschikt voor de bewaring van wijn. De wijnen van Boca zijn al eeuwenlang beroemd om hun uitstekende kwaliteit en voor een uitzonderlijke houdbaarheid. Op de zure vulkanische bodems komt de Nebbiolo tot zijn recht met grote finesse en met een slank en fris karakter, dat op een onmiskenbare manier de wijnen van het gebied markeert.onmiskenbaar de wijnen van het gebied. Ware parels om te ontdekken en te waarderen in een appellation die rijk is aan geschiedenis en tradities.
Het landgoed Conti Elena is een familiebedrijf dat wijnen van grote territoriale typiciteit produceert in het prachtige gebied van Boca, een van de beroemdste en belangrijkste denominaties van Alto Piemonte. De wijnmakerij werd in 1963 opgericht in Maggiora, in de provincie Novara, met de wens om de oude traditie van de grote wijnen van de plaats te behouden en te waarderen. Vandaag de dag is het Elena Conti die zich bezighoudt met het bedrijf, met passie de beste gewoonten voortzet en wijnen van absolute kwaliteit produceert. De basis van haar werk zijn de liefde en het respect voor de aarde en voor een oude wijncultuur, die zijn wortels in de afgelopen eeuwen heeft.
Het eigendom strekt zich uit over drie hectare, verdeeld in zeven kleine percelen, die een mozaïek van wijngaarden creëren, elk met zijn eigen karakter en kenmerken. Twee bijzonder waardevolle percelen bevinden zich in Motto Grande en Cappelle en worden gekenmerkt door de aanwezigheid van bodems van porfier van oude vulkanische oorsprong, zeer geschikt voor Nebbiolo, Vespolina en Uva Rara. In de afgelopen jaren zijn er nieuwe percelen aan het landgoed toegevoegd: een hectare wijngaard die is gecultiveerd met de oude techniek van de maggiorina, die een waar historisch geheugen van het gebied vertegenwoordigt, en een perceel op een zeer geschikte heuvel, die in de jaren '80 is aangekocht en pas recentelijk is beplant.maakt deel uit van het landgoed van de nieuwe percelen: een hectare wijngaard die is verbouwd met de oude techniek van de maggiorina, die een ware historische herinnering aan het gebied vertegenwoordigt en een perceel op een zeer bevoorrechte heuvel, dat al in de jaren '80 is aangekocht en pas recentelijk is beplant. In de wijngaard worden behandelingen uitgevoerd met alleen zwavel en koper, zoals voorgeschreven door de biologische landbouw, zonder gebruik te maken van chemische stoffen. Tussen de rijen wordt de techniek van de groenbemesting gebruikt en de bemesting gebeurt uitsluitend met organisch materiaal.
De werkzaamheden in de wijngaard zijn bijna uitsluitend handmatig, inclusief de oogst, die meestal in oktober plaatsvindt. De vinificaties en rijpingen worden uitgevoerd in de ruimtes van het oude Kasteel, dat omgevingen biedt met natuurlijke temperatuur en vochtigheid, geschikt voor de bewaring van wijn. De wijnen van Boca zijn al eeuwenlang beroemd om hun uitstekende kwaliteit en voor een uitzonderlijke houdbaarheid. Op de zure vulkanische bodems komt de Nebbiolo tot zijn recht met grote finesse en met een slank en fris karakter, dat op een onmiskenbare manier de wijnen van het gebied markeert.onmiskenbaar de wijnen van het gebied. Ware parels om te ontdekken en te waarderen in een appellation die rijk is aan geschiedenis en tradities.
