Domaine de Fontenille
Gelegen in het zuidoosten van de wijnregio Rhône, in het zuiden van Frankrijk, teelt Domaine de Fontenille wijngaarden ononderbroken sinds 1637. We bevinden ons precies in de vlakte van de Durance, aan de zuidkant van het Luberon-massief, waar deze wijnmakerij, een van de oudste in de regio, een duurzame productie geest omarmt door de natuurlijke cycli van de planten te respecteren. Het landgoed heeft het fascinerende oorspronkelijke uiterlijk behouden, terwijl de onlangs gerenoveerde wijnkelder traditionele architectuur combineert met moderne technieken en apparatuur. In 2013 zijn de helft van de wijngaarden vernieuwd en is de overgang naar biologische landbouw begonnen, waarvan de certificering enkele jaren later arriveerde.
Domaine de Fontenille bezit 39 hectare aan rijen aangeplant op klei-kalkhoudende bodems gekenmerkt door een overvloed aan stenen. Het klimaat, van mediterraan type, profiteert van de aanwezigheid van de Maestrale-wind die helpt de trossen droog te houden, waardoor stilstaand vocht en dus hoge risico's op aanvallen worden vermeden.fungini. In deze pedoclimatische context volgt het landgoed de principes van gecertificeerde biologische landbouw door lokale variëteiten te telen zoals Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre, Grenache Blanc, Rolle, Clairette en Marsanne. De verwerking van de massa's vindt plaats in verschillende soorten wijncontainers, waaronder ronde betonnen tanks in een halve cirkel, roestvrijstalen tanks en houten vaten.
Domaine de Fontanilles is de maker van een consistente productie die trouw blijft aan het gebied. De etiketten omvatten witte, rosé en rode wijnen, allemaal gekenmerkt door een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Het landgoed is ook toegewijd aan de productie van honing, verschillende jamsoorten en olijfolie en omvat bovendien een luxe hotel en een restaurant dat zich mag beroemen op de felbegeerde Michelinster.
Gelegen in het zuidoosten van de wijnregio Rhône, in het zuiden van Frankrijk, teelt Domaine de Fontenille wijngaarden ononderbroken sinds 1637. We bevinden ons precies in de vlakte van de Durance, aan de zuidkant van het Luberon-massief, waar deze wijnmakerij, een van de oudste in de regio, een duurzame productie geest omarmt door de natuurlijke cycli van de planten te respecteren. Het landgoed heeft het fascinerende oorspronkelijke uiterlijk behouden, terwijl de onlangs gerenoveerde wijnkelder traditionele architectuur combineert met moderne technieken en apparatuur. In 2013 zijn de helft van de wijngaarden vernieuwd en is de overgang naar biologische landbouw begonnen, waarvan de certificering enkele jaren later arriveerde.
Domaine de Fontenille bezit 39 hectare aan rijen aangeplant op klei-kalkhoudende bodems gekenmerkt door een overvloed aan stenen. Het klimaat, van mediterraan type, profiteert van de aanwezigheid van de Maestrale-wind die helpt de trossen droog te houden, waardoor stilstaand vocht en dus hoge risico's op aanvallen worden vermeden.fungini. In deze pedoclimatische context volgt het landgoed de principes van gecertificeerde biologische landbouw door lokale variëteiten te telen zoals Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre, Grenache Blanc, Rolle, Clairette en Marsanne. De verwerking van de massa's vindt plaats in verschillende soorten wijncontainers, waaronder ronde betonnen tanks in een halve cirkel, roestvrijstalen tanks en houten vaten.
Domaine de Fontanilles is de maker van een consistente productie die trouw blijft aan het gebied. De etiketten omvatten witte, rosé en rode wijnen, allemaal gekenmerkt door een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Het landgoed is ook toegewijd aan de productie van honing, verschillende jamsoorten en olijfolie en omvat bovendien een luxe hotel en een restaurant dat zich mag beroemen op de felbegeerde Michelinster.
