Ettore Germano
De wijnmakerij Ettore Germano wordt beschouwd als een onbetwistbaar referentiepunt in de wijnwereld van de Langhe, een status die is bereikt dankzij een gevarieerde productie gekenmerkt door een superieure en constante kwaliteitsniveau. De band tussen de familie Germano en de wijnstok heeft diepe wortels, die teruggaan tot 1856, toen de Germano 4 hectare wijngaard bezaten in de plaats Cerretta, in de gemeente Serralunga d'Alba, waar de activiteit nog steeds is gevestigd. Van Francesco Germano ging de fakkel eerst naar zijn zoon Alberto en vervolgens naar zijn kleinzoon Ettore, naar wie de wijnmakerij is vernoemd. Hij was de eerste van de familie die wijn produceerde om deze onder zijn eigen label te commercialiseren, na tientallen jaren waarin zijn voorgangers zich uitsluitend hadden gewijd aan de teelt en verkoop van druiven. In 1975 werd de wijnmakerij Ettore Germano opgericht. De komst van Sergio, de zoon van Ettore en huidige eigenaar, was cruciaal om het werk van uitbreiding van het landgoed voort te zetten en de familienaam op de markten te consolideren. Sergio, ondersteund door zijn vrouw Elena Bonelli en zijn kinderen Elia en Maria, zorgt persoonlijk voor elk aspect van de productie, van het beheer van de wijngaarden tot de processen enologici.
Het landgoed Ettore Germano beschikt over 20 hectare wijngaarden die zijn geworteld in voornamelijk klei-kalkhoudende bodems. De geteelde variëteiten omvatten de traditionele Nebbiolo, Barbera, Dolcetto en Nascetta, naast de Riesling Renano en de nobele Pinot Nero en Chardonnay die worden gebruikt voor de gamme van mousserende wijnen. Wat betreft de Barolo, de vinificatie omvat een langdurige maceratie op de schillen in thermoregulierte stalen tanks, gevolgd door rijping in tonneau of grote eiken vaten. Een andere uitmuntendheid van de wijnmakerij zijn de Alta Langa mousserende wijnen, geproduceerd via een eerste fermentatie in staal of tonneau en vervolgens een tweede fermentatie in de fles met minimaal 30 maanden op de gisten, die meer dan 60 maanden duren in het geval van de meest prestigieuze bubbels.
De wijnen van de wijnmakerij Ettore Germano hebben zich wereldwijd gevestigd als enkele van de beste langarole expressies, niet voor niets meermaals bekroond door nationale en internationale critici. Wat opvalt bij het proeven van het assortiment van de Germano etiketten is de uitmuntendheid van elke type, van de verfijnde Alta Langa tot de krachtige Barolo, gaande van de mythische ‘Hérzu’, een van de meest gewaardeerde Italiaanse interpretaties van Riesling Renano. In het bijzonder, onder de cru van Barolo die het landgoed kan opscheppen, springen de namen ‘Cerretta’, ‘Vignarionda’, ‘Lazzarito’ en ‘Prapò’ eruit, allemaal gelegen in Serralunga d'Alba.
De wijnmakerij Ettore Germano wordt beschouwd als een onbetwistbaar referentiepunt in de wijnwereld van de Langhe, een status die is bereikt dankzij een gevarieerde productie gekenmerkt door een superieure en constante kwaliteitsniveau. De band tussen de familie Germano en de wijnstok heeft diepe wortels, die teruggaan tot 1856, toen de Germano 4 hectare wijngaard bezaten in de plaats Cerretta, in de gemeente Serralunga d'Alba, waar de activiteit nog steeds is gevestigd. Van Francesco Germano ging de fakkel eerst naar zijn zoon Alberto en vervolgens naar zijn kleinzoon Ettore, naar wie de wijnmakerij is vernoemd. Hij was de eerste van de familie die wijn produceerde om deze onder zijn eigen label te commercialiseren, na tientallen jaren waarin zijn voorgangers zich uitsluitend hadden gewijd aan de teelt en verkoop van druiven. In 1975 werd de wijnmakerij Ettore Germano opgericht. De komst van Sergio, de zoon van Ettore en huidige eigenaar, was cruciaal om het werk van uitbreiding van het landgoed voort te zetten en de familienaam op de markten te consolideren. Sergio, ondersteund door zijn vrouw Elena Bonelli en zijn kinderen Elia en Maria, zorgt persoonlijk voor elk aspect van de productie, van het beheer van de wijngaarden tot de processen enologici.
Het landgoed Ettore Germano beschikt over 20 hectare wijngaarden die zijn geworteld in voornamelijk klei-kalkhoudende bodems. De geteelde variëteiten omvatten de traditionele Nebbiolo, Barbera, Dolcetto en Nascetta, naast de Riesling Renano en de nobele Pinot Nero en Chardonnay die worden gebruikt voor de gamme van mousserende wijnen. Wat betreft de Barolo, de vinificatie omvat een langdurige maceratie op de schillen in thermoregulierte stalen tanks, gevolgd door rijping in tonneau of grote eiken vaten. Een andere uitmuntendheid van de wijnmakerij zijn de Alta Langa mousserende wijnen, geproduceerd via een eerste fermentatie in staal of tonneau en vervolgens een tweede fermentatie in de fles met minimaal 30 maanden op de gisten, die meer dan 60 maanden duren in het geval van de meest prestigieuze bubbels.
De wijnen van de wijnmakerij Ettore Germano hebben zich wereldwijd gevestigd als enkele van de beste langarole expressies, niet voor niets meermaals bekroond door nationale en internationale critici. Wat opvalt bij het proeven van het assortiment van de Germano etiketten is de uitmuntendheid van elke type, van de verfijnde Alta Langa tot de krachtige Barolo, gaande van de mythische ‘Hérzu’, een van de meest gewaardeerde Italiaanse interpretaties van Riesling Renano. In het bijzonder, onder de cru van Barolo die het landgoed kan opscheppen, springen de namen ‘Cerretta’, ‘Vignarionda’, ‘Lazzarito’ en ‘Prapò’ eruit, allemaal gelegen in Serralunga d'Alba.
