Francesco Cadinu
De wijnmakerij van Francesco Cadinu is een familiebedrijf dat ambachtelijke wijnen produceert in het prachtige gebied van Sardinië. De wijnstok is al sinds de oudheid op het eiland aanwezig en is altijd verbonden geweest met de lokale cultuur. In het hart van het westelijke Middellandse Zeegebied heeft Sardinië, sinds de bronstijd, de nuragische beschaving herbergd en was het een van de eerste gebieden die door de Feniciërs gekoloniseerd werden, die tussen de 9e en 8e eeuw voor Christus handelsnederzettingen langs de kusten van het eiland oprichtten, zoals Kaalis, Nora en Tharros. Zeker hebben de Feniciërs ook de cultuur van de wijnbouw meegebracht, die al millennia deel uitmaakte van het Kaukasische en Midden-Oosterse gebied. Tijdens archeologische opgravingen enkele jaren geleden op de site van Sa Osa, in de provincie Oristano, werden echter wijnpitten gevonden die 3200 jaar oud zijn en die aantonen dat de vitis vinifera al sinds de vroegste tijden deel uitmaakte van het erfgoed van het eiland.
Hoewel de wijnmakerij van Francesco Cadinu recent is opgericht, heeft het zijn wortels in een lange familiale traditie. Het is de het resultaat van het werk en de ervaring van talrijke generaties wijnbouwers, die zich hebben ingezet om dit land te waarderen door de wijnstok te verbouwen. De oom van Francesco, die het wijnbouwvak van zijn schoonvader leerde, kocht in de jaren '50 een oude wijngaard in de plaats Fittiloghe, een Sardijnse toponiem dat 'plaats van de wijnstokken' betekent, die nog steeds deel uitmaakt van de eigendommen van het bedrijf. In de loop van de daaropvolgende decennia zijn er andere percelen aan toegevoegd en vandaag de dag kan het landgoed rekenen op een oppervlakte van ongeveer 6 hectare, gelegen in het gebied van Mamoiada. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van ongeveer 650 meter boven zeeniveau en worden beheerd volgens principes die zeer respectvol zijn voor de natuur en het milieu, in perfecte harmonie met een nog wild gebied.
Mamoiada ligt in het hart van Sardinië, ten zuiden van Nuoro, in een gebied dat historisch gezien geschikt is voor wijnbouw. Het gebied van Mamoiada is een echte wieg van de Cannonau, de meest typische rode druif van Sardinië, een kloon van een variëteit die in veel landen van het bekken van
De wijnmakerij van Francesco Cadinu is een familiebedrijf dat ambachtelijke wijnen produceert in het prachtige gebied van Sardinië. De wijnstok is al sinds de oudheid op het eiland aanwezig en is altijd verbonden geweest met de lokale cultuur. In het hart van het westelijke Middellandse Zeegebied heeft Sardinië, sinds de bronstijd, de nuragische beschaving herbergd en was het een van de eerste gebieden die door de Feniciërs gekoloniseerd werden, die tussen de 9e en 8e eeuw voor Christus handelsnederzettingen langs de kusten van het eiland oprichtten, zoals Kaalis, Nora en Tharros. Zeker hebben de Feniciërs ook de cultuur van de wijnbouw meegebracht, die al millennia deel uitmaakte van het Kaukasische en Midden-Oosterse gebied. Tijdens archeologische opgravingen enkele jaren geleden op de site van Sa Osa, in de provincie Oristano, werden echter wijnpitten gevonden die 3200 jaar oud zijn en die aantonen dat de vitis vinifera al sinds de vroegste tijden deel uitmaakte van het erfgoed van het eiland.
Hoewel de wijnmakerij van Francesco Cadinu recent is opgericht, heeft het zijn wortels in een lange familiale traditie. Het is de het resultaat van het werk en de ervaring van talrijke generaties wijnbouwers, die zich hebben ingezet om dit land te waarderen door de wijnstok te verbouwen. De oom van Francesco, die het wijnbouwvak van zijn schoonvader leerde, kocht in de jaren '50 een oude wijngaard in de plaats Fittiloghe, een Sardijnse toponiem dat 'plaats van de wijnstokken' betekent, die nog steeds deel uitmaakt van de eigendommen van het bedrijf. In de loop van de daaropvolgende decennia zijn er andere percelen aan toegevoegd en vandaag de dag kan het landgoed rekenen op een oppervlakte van ongeveer 6 hectare, gelegen in het gebied van Mamoiada. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van ongeveer 650 meter boven zeeniveau en worden beheerd volgens principes die zeer respectvol zijn voor de natuur en het milieu, in perfecte harmonie met een nog wild gebied.
Mamoiada ligt in het hart van Sardinië, ten zuiden van Nuoro, in een gebied dat historisch gezien geschikt is voor wijnbouw. Het gebied van Mamoiada is een echte wieg van de Cannonau, de meest typische rode druif van Sardinië, een kloon van een variëteit die in veel landen van het bekken van
