Marinferno
Marinferno is een jonge en innovatieve realiteit, die voortkomt uit een solide ervaring in de landbouwsector. De naam is eigenlijk niets anders dan het anagram van het landbouwbedrijf Monferrina. Het project is in 2016 ontstaan om het gezicht van een oude wijnmakerij in het gebied van de Colli Piacentini te vernieuwen, eigendom van de familie Sforza Fogliani sinds de verre 16e eeuw. Het is een realiteit die wordt erkend als een "historisch bedrijf" van het gebied en die altijd de wijnstok heeft verbouwd en wijn heeft geproduceerd. Tot het begin van de 20e eeuw verkocht het landgoed de druiven, daarna begon het na de Tweede Wereldoorlog wijn in bulk te commercialiseren en in de jaren '70 besloot het om zelf te bottelen, onder de naam Monferrina.
Het landgoed ligt in de velden van Vicobarone, in Val Tidone, op enkele kilometers afstand van de gronden van Oltrepò Pavese. De prachtige heuvelachtige exposities, die omhoog gaan naar de eerste pre-appenninische heuvels en de aanwezigheid van een mild en altijd winderig klimaat, vormen al eeuwen een perfecte habitat voor de wijnstok, die in deze regio woont.sinds onheuglijke tijden. Marinferno is ontstaan om een nieuw idee te presenteren, dat de gewoonten van de landbouw wil combineren met een nieuwe visie op een duurzame wijnbouw en toerisme. Het landgoed cultiveert ongeveer tien hectare wijngaarden verdeeld over twee boerderijen, Badenigo en Solana, die zich bevinden op een hoogte tussen de 160 en 250 meter boven zeeniveau, met zuidoostelijke en zuidwestelijke blootstellingen.
In overeenstemming met de principes van eco-duurzaamheid zijn de wijngaarden in de overgangsfase naar biologische landbouw, om het gebruik van chemische stoffen definitief te elimineren. Volgens de oude tradities van het gebied worden op het landgoed de druivensoorten die al eeuwen in het gebied aanwezig zijn van Piacenza verbouwd: Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo, Barbera, Croatina en de internationale Pinot Noir, die zich goed heeft aangepast aan het klimaat van de regio. De productie heeft een ambachtelijk karakter behouden, dankzij kelderpraktijken die zeer respectvol zijn voor de druiven en met minimale interventie worden uitgevoerd. Zo ontstaan wijnen met een eerlijk karakter, een ware uitdrukking van het terroir.
Marinferno is een jonge en innovatieve realiteit, die voortkomt uit een solide ervaring in de landbouwsector. De naam is eigenlijk niets anders dan het anagram van het landbouwbedrijf Monferrina. Het project is in 2016 ontstaan om het gezicht van een oude wijnmakerij in het gebied van de Colli Piacentini te vernieuwen, eigendom van de familie Sforza Fogliani sinds de verre 16e eeuw. Het is een realiteit die wordt erkend als een "historisch bedrijf" van het gebied en die altijd de wijnstok heeft verbouwd en wijn heeft geproduceerd. Tot het begin van de 20e eeuw verkocht het landgoed de druiven, daarna begon het na de Tweede Wereldoorlog wijn in bulk te commercialiseren en in de jaren '70 besloot het om zelf te bottelen, onder de naam Monferrina.
Het landgoed ligt in de velden van Vicobarone, in Val Tidone, op enkele kilometers afstand van de gronden van Oltrepò Pavese. De prachtige heuvelachtige exposities, die omhoog gaan naar de eerste pre-appenninische heuvels en de aanwezigheid van een mild en altijd winderig klimaat, vormen al eeuwen een perfecte habitat voor de wijnstok, die in deze regio woont.sinds onheuglijke tijden. Marinferno is ontstaan om een nieuw idee te presenteren, dat de gewoonten van de landbouw wil combineren met een nieuwe visie op een duurzame wijnbouw en toerisme. Het landgoed cultiveert ongeveer tien hectare wijngaarden verdeeld over twee boerderijen, Badenigo en Solana, die zich bevinden op een hoogte tussen de 160 en 250 meter boven zeeniveau, met zuidoostelijke en zuidwestelijke blootstellingen.
In overeenstemming met de principes van eco-duurzaamheid zijn de wijngaarden in de overgangsfase naar biologische landbouw, om het gebruik van chemische stoffen definitief te elimineren. Volgens de oude tradities van het gebied worden op het landgoed de druivensoorten die al eeuwen in het gebied aanwezig zijn van Piacenza verbouwd: Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo, Barbera, Croatina en de internationale Pinot Noir, die zich goed heeft aangepast aan het klimaat van de regio. De productie heeft een ambachtelijk karakter behouden, dankzij kelderpraktijken die zeer respectvol zijn voor de druiven en met minimale interventie worden uitgevoerd. Zo ontstaan wijnen met een eerlijk karakter, een ware uitdrukking van het terroir.
