Produttori del Barbaresco
Produttori del Barbaresco is een internationaal wijnbedrijf, diep geworteld in de geschiedenis van de Nebbiolo van Langa. Officieel opgericht onder deze naam in 1958, dankzij de capaciteit van Don Fiorino Marengo om 19 producenten te verenigen voor de kwalificatie en garantie van de wijn Barbaresco, gaat het verhaal in werkelijkheid terug tot het belangrijke jaar 1894. Domizio Cavazza, destijds directeur van de Regia Scuola Enologica di Alba, eigenaar van het Kasteel van Barbaresco en de bijbehorende boerderij, creëert de Cantine Sociali di Barbaresco met als doel luxe en tafelwijnen te produceren, waarmee hij de traditie van het leveren van druiven aan de Barolo-wijnhuizen onderbrak: door negen boeren en eigenaren om zich heen te verzamelen, begon hij met de vinificatie in de kelders van het kasteel en noemde hij de wijn naar het dorp. Een realiteit die in de jaren twintig ten einde zou komen, na de dood van de oprichter in 1913, maar die aan het einde van de jaren vijftig weer tot leven zou worden gebracht, en een voorbeeld zou worden voor coöperaties over de hele wereld.
De Società Agricola Cooperativa Produttorivan Barbaresco steunt vandaag op het inzet van 50 gezinnen, die een totale oppervlakte van 110 hectare wijngaarden bewerken, allemaal binnen de herkomstbenaming, gewijd aan de productie van één enkele wijn. De percelen die aan deze wijnbouwers toebehoren, zijn verspreid over het gebied van de gemeente Barbaresco en vertegenwoordigen de Cru waaruit de bijbehorende etiketten worden verkregen, een uitdrukking van de individuele terroirs. De noordelijkste zijn de aangrenzende Ovello en Montefico, terwijl Montestefano en Pajè, net ten zuiden, iets meer op zichzelf blijven. In het middengebied liggen als één geheel Pora, dat naar het oosten uitkijkt op de Tanaro, Asili, Muncagota, historisch bekend als Moccagatta, en Rabajà, aan de grens met de gemeente Neive. Rio Sordo is de zuidelijkste, een strook van noord naar zuid die de grens met Treiso raakt. De hoogtes variëren tussen de 220 en 320 meter boven zeeniveau, met exposities die voornamelijk draaien tussen west, zuid en zuidoost. De bodems zijn zeer verschillend, maar een gemeenschappelijke noemer is te vinden in de bijzondere tortonische laag, bestaande uitklei-achtige marne, rijk aan mineralen en weinig doorlatend.
Produttori del Barbaresco produce in elk jaar een Barbaresco, het resultaat van de assemblage van de verschillende wijngaarden, en een Langhe Nebbiolo, voor het eerst gepresenteerd met de oogst van 1975, het resultaat van de jongste percelen. Wanneer het jaar kenmerken van uitmuntendheid onthult, is het mogelijk om de vinificaties van de individuele Cru uit te voeren die, na een rijping van 4 jaar in de kelder tussen grote vaten en fles, als Riserva zullen worden aangeboden. De genummerde etiketten vermelden de namen van de wijngaarden en hun eigenaren.
Produttori del Barbaresco is een internationaal wijnbedrijf, diep geworteld in de geschiedenis van de Nebbiolo van Langa. Officieel opgericht onder deze naam in 1958, dankzij de capaciteit van Don Fiorino Marengo om 19 producenten te verenigen voor de kwalificatie en garantie van de wijn Barbaresco, gaat het verhaal in werkelijkheid terug tot het belangrijke jaar 1894. Domizio Cavazza, destijds directeur van de Regia Scuola Enologica di Alba, eigenaar van het Kasteel van Barbaresco en de bijbehorende boerderij, creëert de Cantine Sociali di Barbaresco met als doel luxe en tafelwijnen te produceren, waarmee hij de traditie van het leveren van druiven aan de Barolo-wijnhuizen onderbrak: door negen boeren en eigenaren om zich heen te verzamelen, begon hij met de vinificatie in de kelders van het kasteel en noemde hij de wijn naar het dorp. Een realiteit die in de jaren twintig ten einde zou komen, na de dood van de oprichter in 1913, maar die aan het einde van de jaren vijftig weer tot leven zou worden gebracht, en een voorbeeld zou worden voor coöperaties over de hele wereld.
De Società Agricola Cooperativa Produttorivan Barbaresco steunt vandaag op het inzet van 50 gezinnen, die een totale oppervlakte van 110 hectare wijngaarden bewerken, allemaal binnen de herkomstbenaming, gewijd aan de productie van één enkele wijn. De percelen die aan deze wijnbouwers toebehoren, zijn verspreid over het gebied van de gemeente Barbaresco en vertegenwoordigen de Cru waaruit de bijbehorende etiketten worden verkregen, een uitdrukking van de individuele terroirs. De noordelijkste zijn de aangrenzende Ovello en Montefico, terwijl Montestefano en Pajè, net ten zuiden, iets meer op zichzelf blijven. In het middengebied liggen als één geheel Pora, dat naar het oosten uitkijkt op de Tanaro, Asili, Muncagota, historisch bekend als Moccagatta, en Rabajà, aan de grens met de gemeente Neive. Rio Sordo is de zuidelijkste, een strook van noord naar zuid die de grens met Treiso raakt. De hoogtes variëren tussen de 220 en 320 meter boven zeeniveau, met exposities die voornamelijk draaien tussen west, zuid en zuidoost. De bodems zijn zeer verschillend, maar een gemeenschappelijke noemer is te vinden in de bijzondere tortonische laag, bestaande uitklei-achtige marne, rijk aan mineralen en weinig doorlatend.
Produttori del Barbaresco produce in elk jaar een Barbaresco, het resultaat van de assemblage van de verschillende wijngaarden, en een Langhe Nebbiolo, voor het eerst gepresenteerd met de oogst van 1975, het resultaat van de jongste percelen. Wanneer het jaar kenmerken van uitmuntendheid onthult, is het mogelijk om de vinificaties van de individuele Cru uit te voeren die, na een rijping van 4 jaar in de kelder tussen grote vaten en fles, als Riserva zullen worden aangeboden. De genummerde etiketten vermelden de namen van de wijngaarden en hun eigenaren.
