Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' Magnum Montalbera 2023
De Ruché Laccento is gemaakt van overrijpe druiven om een zachte en zeer aangename wijn te verkrijgen. Het bouquet biedt intrigerende tonen van rozenblaadjes en bosvruchten, terwijl de smaak zacht en intens tegelijk is. Een perfecte rode wijn bij visgerechten, ook aangenaam om gekoeld te drinken
De Ruché Laccento van Montalbera is een rode wijn waar je gewoon verliefd op moet worden. De delicate kleur, de intrigerende geuren en de zachtheid op de tong zijn zijn typische en unieke kenmerken. De Ruché di Castagnole Monferrato is een autochtone Piemontese druif die het bedrijf Montalbera omzet in een geweldige wijn, aangenaam en leuk om te drinken. We zijn in Castagnole Monferrato, waar de Ruché in 2010 de DOCG heeft verkregen als verdere erkenning van de kwaliteit van deze druif; een druif die in staat is om een wijn te creëren met een perfect lichaam, evenwichtige aroma's, unieke smaken en geuren.
Vroeger was het de wijn van het feest, nu heeft het iets legendairs omdat het vaak wordt geassocieerd met de nectar die de Astigian troepen begeleidde tijdens de kruistochten, wat bijdroeg aan de overwinning van de Longobarden op de Fransen in de veldslagen van Refrancore. De heldere aroma's zijn te danken aan het feit dat 95% van de productie wordt geoogst van overrijpe druiven, terwijl 5% van druiven die eerder rijp zijn dan optimaal. Na de oogst rust de Ruché van Montalbera minstens 6 maanden in de fles bij een temperatuur die nooit hoger is dan 10 graden; een temperatuur die zorgt voor en behoudt de hoge restsuiker van deze wijn.
De Ruché van Montalbera is een belangrijke wijn, verleidelijk en van grote levensduur, met een elegantie en een werkelijk intense soepelheid. De bloem, op alle rozenblaadjes en de geranium, en het fruit aanwezig in het aroma garanderen een unieke charme en werkelijk intense emoties voor wie het drinkt. Een Ruche die, zoals Don Cauda zei, "geproefd met mate bevrijdt de geest en opent de geest..."