1701 Franciacorta
1701 Franciacorta is een jonge realiteit van het gebied, ontstaan in 2011 met de verwerving van het landbouwbedrijf van de familie Conti Bettoni Cazzago. De naam van de wijnmakerij is afgeleid van het eerste oogstjaar van een wijn gemaakt van de druiven van de historische wijngaarden van het landgoed, een kleine wijngaard omringd door muren uit de 11e eeuw, getuigenis van de oude wortels van de Franciacorta-wijnbouw. Tot op de dag van vandaag komt de prestigieuze Blanc de Noirs nog steeds van de wijngaarden van het brolo, de kroonjuweel van de productie. De geschiedenis van de wijn in Franciacorta gaat terug tot de vorige eeuwen en al sinds de 16e eeuw produceerde het gebied stille wijnen. Een traditie die levend is gebleven tot na de Tweede Wereldoorlog, toen het gebied een ware revolutie doormaakte, met de omschakeling naar de bijna exclusieve productie van hoogwaardige Metodo Classico.
Het gebied van Franciacorta bestaat uit een amphitheater van morene oorsprong, gevormd door een grote alpine gletsjer, die als erfgoed heeft achtergelaten een gebied van zachte heuvelachtige reliëfs, bestaande uit rijke grond.stenen, grind, zand en slib. De bodems zijn arm, zeer goed doorlatend en rijk aan mineralen die nuttig zijn voor de voeding van de wijnstok. De nabijheid van het Iseo-meer helpt het klimaat van het gebied te verzachten, waardoor het gevaar van voorjaarsvorst wordt vermeden. Het landgoed 1701 Franciacorta ligt in de buurt van Cazzago San Martino, een van de historisch meest bevoorrechte gebieden van het gebied. De wijngaarden beslaan in totaal 11 hectare, waarvan 8 bestemd zijn voor de teelt van Chardonnay en 3 voor Pinot Nero. Het landgoed is verdeeld in verschillende percelen, die afzonderlijk worden beheerd en gevinifieerd, zodat de bijzondere kenmerken van elk kunnen worden belicht en er maximale keuze is op het moment van het creëren van de cuvée.
maakt het mogelijk om gezonde en authentieke wijnen te produceren. De wijnmakerij maakt ook deel uit van de biodynamische vereniging "Renaissance des Appelations", opgericht door Nicolas Joly, en van "Vi.Te - Vignaioli e Territori". Het gebruik van biodynamische praktijken heeft het mogelijk gemaakt om de vitaliteit en natuurlijke vruchtbaarheid van de bodems te verbeteren, door zorg te dragen voor de humus. In de wijnmakerij wordt een lichte wijnbouwpraktijk toegepast, met delicate vinificaties die met minimale wijnbouwinterventie worden uitgevoerd. Er worden geen klarings- of filtratieprocessen gebruikt en er wordt geen suiker of likeur aan de wijnen toegevoegd tijdens het dégorgement, om de natuurlijke puurheid te behouden.1701 Franciacorta is een jonge realiteit van het gebied, ontstaan in 2011 met de verwerving van het landbouwbedrijf van de familie Conti Bettoni Cazzago. De naam van de wijnmakerij is afgeleid van het eerste oogstjaar van een wijn gemaakt van de druiven van de historische wijngaarden van het landgoed, een kleine wijngaard omringd door muren uit de 11e eeuw, getuigenis van de oude wortels van de Franciacorta-wijnbouw. Tot op de dag van vandaag komt de prestigieuze Blanc de Noirs nog steeds van de wijngaarden van het brolo, de kroonjuweel van de productie. De geschiedenis van de wijn in Franciacorta gaat terug tot de vorige eeuwen en al sinds de 16e eeuw produceerde het gebied stille wijnen. Een traditie die levend is gebleven tot na de Tweede Wereldoorlog, toen het gebied een ware revolutie doormaakte, met de omschakeling naar de bijna exclusieve productie van hoogwaardige Metodo Classico.
Het gebied van Franciacorta bestaat uit een amphitheater van morene oorsprong, gevormd door een grote alpine gletsjer, die als erfgoed heeft achtergelaten een gebied van zachte heuvelachtige reliëfs, bestaande uit rijke grond.stenen, grind, zand en slib. De bodems zijn arm, zeer goed doorlatend en rijk aan mineralen die nuttig zijn voor de voeding van de wijnstok. De nabijheid van het Iseo-meer helpt het klimaat van het gebied te verzachten, waardoor het gevaar van voorjaarsvorst wordt vermeden. Het landgoed 1701 Franciacorta ligt in de buurt van Cazzago San Martino, een van de historisch meest bevoorrechte gebieden van het gebied. De wijngaarden beslaan in totaal 11 hectare, waarvan 8 bestemd zijn voor de teelt van Chardonnay en 3 voor Pinot Nero. Het landgoed is verdeeld in verschillende percelen, die afzonderlijk worden beheerd en gevinifieerd, zodat de bijzondere kenmerken van elk kunnen worden belicht en er maximale keuze is op het moment van het creëren van de cuvée.
maakt het mogelijk om gezonde en authentieke wijnen te produceren. De wijnmakerij maakt ook deel uit van de biodynamische vereniging "Renaissance des Appelations", opgericht door Nicolas Joly, en van "Vi.Te - Vignaioli e Territori". Het gebruik van biodynamische praktijken heeft het mogelijk gemaakt om de vitaliteit en natuurlijke vruchtbaarheid van de bodems te verbeteren, door zorg te dragen voor de humus. In de wijnmakerij wordt een lichte wijnbouwpraktijk toegepast, met delicate vinificaties die met minimale wijnbouwinterventie worden uitgevoerd. Er worden geen klarings- of filtratieprocessen gebruikt en er wordt geen suiker of likeur aan de wijnen toegevoegd tijdens het dégorgement, om de natuurlijke puurheid te behouden.
